烹飪黃花菜燉牛肉所用的廚房設(shè)備有：單頭大鍋灶、蒸飯柜、煲仔爐、油炸爐、攪拌機(jī)、單眼水池、餐具消毒柜、調(diào)料臺（車）、保溫湯桶車、雙門冰箱、洗菜機(jī)、油煙凈化器、傳菜梯、廚房剪刀、勺子、削皮器
家常菜菜譜黃花菜燉牛肉做法、所需材料 圖片及廚具設(shè)備推薦，通過19位廚師確認(rèn)分享整理菜譜烹飪技法推薦黃花菜燉牛肉、黃花菜燉牛肉、黃花菜燉瘦豬肉，黃花菜燉粉條。
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以下是19位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設(shè)備推薦
第一種：家常菜菜譜黃花菜燉牛肉做法
材料
原料：黃花菜、干豆角、野木耳、牛肉。
做法
1、要把生牛肉、蔥段、姜片、花椒一同涼水放入鍋里；
2、煮開后立刻停火，留肉棄水；
3、再次把鍋里倒入干凈的清水；
4、一同放入切好的新蔥段、姜片、花椒、大料、醬油；
5、待水溫和撈出的牛肉相近時；
6、再次把牛肉回鍋后小火燉有一個小時；
7、倒入準(zhǔn)備好的黃花菜、干豆角、野木耳，隨時補(bǔ)水；
8、再燉有一個小時后停火出鍋。
小訣竅
管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..
黃花菜燉牛肉做法已被56人烹飪過！
第二種：家常菜菜譜黃花菜燉牛肉做法
材料
原料：黃花菜、干豆角、野木耳、牛肉。
做法
1、要把生牛肉、蔥段、姜片、花椒一同涼水放入鍋里；
2、煮開后立刻停火，留肉棄水；
3、再次把鍋里倒入干凈的清水；
4、一同放入切好的新蔥段、姜片、花椒、大料、醬油；
5、待水溫和撈出的牛肉相近時；
6、再次把牛肉回鍋后小火燉有一個小時；
7、倒入準(zhǔn)備好的黃花菜、干豆角、野木耳，隨時補(bǔ)水；
8、再燉有一個小時后停火出鍋。
小訣竅
管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..
黃花菜燉牛肉做法已被14人烹飪過！
第三種：家常菜菜譜黃花菜燉瘦豬肉做法
材料
黃花菜50克，瘦豬肉200克，料酒、精鹽、姜、蔥、上湯各適量。
做法
黃花萊洗凈，去莖，用冷水略脹發(fā)。瘦豬肉洗凈，切成塊狀。將上述全部材料放入沙鍋內(nèi)，添加料酒、生姜、適量清水。先用旺火煮沸，改用慢火燉煮，直至肉爛，加入精鹽、蔥調(diào)味即成。飲湯食肉，可單用或佐餐食用。注意事項(xiàng)：上為一人一日量，宜分餐服用。隔日服，連續(xù)7～10天為一個療程。專家叮嚀：有外感實(shí)邪者不宜用；濕熱內(nèi)蘊(yùn)者不宜多服豬肉。
黃花菜燉瘦豬肉做法已被51人烹飪過！
第四種：家常菜菜譜黃花菜燉泥鰍做法
材料
泥鰍100克，黃花菜75克，精鹽、味精各適量。
做法
黃花菜用冷水泡發(fā)，摘洗凈。泥鰍在清水中養(yǎng)，使之吐凈泥，宰殺洗凈。取沙鍋加入黃花菜和泥鰍，先用旺火燒開，撇去浮沫，然后用文火燉至泥鰍爛熟，加入精鹽、味精調(diào)味裝盤即成。
黃花菜燉泥鰍做法已被32人烹飪過！
第五種：家常菜菜譜黃花菜燉粉條做法
材料
干黃花菜100克，粉條100克，清湯400克，蔥姜10克，植物油15克，醬油5克，精鹽1克，味精1克，花椒油適量。
做法
將干黃花菜放入清水中浸泡兩小時回軟，掐去老梗，換清水泡發(fā)透，撈出瀝凈水，切成2厘米寬的段；粉條入溫水中浸泡回軟，切成3厘米的段；蔥姜切絲。炒勺內(nèi)加植物油燒熱，加入蔥姜絲炒出香味，加入清湯、醬油、精鹽、黃花菜燉片刻，加粉條燉熟爛時，淋入花椒油即成。
首先將黃花菜和粉條泡發(fā)洗猙，先加入黃花菜，燉制入味后加粉條，達(dá)到同時熟的目的。
黃花菜燉粉條做法已被35人烹飪過！
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