隨著人們旅游，出差，出行活動的增加，酒店住宿便成為了其生活的一部分。對于酒店來說除了要給客人提供溫馨舒適的住宿空間之...
如何經營酒店？如何脫穎而出，在激烈競爭中處于不敗之地？這是每個酒店經營者值得深刻思考的一個問題。對于那些想要投資酒店...
眼球經濟時代，營銷措施無非是先打出“知名度”，至于能否獲得客戶認可獲得“美譽度”。關鍵還是在眾多觀摩者中尋找有效客戶...
在歷史的漫漫長河中，回顧各行各業的發展可以發現，無論哪一個產業的誕生和發展，都離不開品牌的足跡，必然會成就一批優秀的...
自從李總理怒斥了“證明你媽是你媽”后，全國各地都掀起了曝光各種奇葩證明的熱潮。這些證明光看頭銜，無一例外都讓人感覺智...
五星級原本是對酒店的最高評價，然而，超五星、白金五星、七星酒店如今遍地開花，那么中國的酒店級別到底有幾級？誰是酒店評...
根據和泰智業對全國飯店經營數據的統計分析，2015年度4月份飯店市場呈現如下特征：4月份飯店客房平均出租率為61.26%，其中散...
一季度我國飯店市場總體呈現回暖跡象，飯店客房和餐飲收入同比穩步增長，但總體平均客房出租率偏低依然是亟待解決的突出問題...
餐飲行業是很多創業者的首選，但是我們也知道，現在的餐飲行業幾乎處于飽和狀態，因此如何能讓自己的餐飲店與眾不同就是值得...
隨著中國國力和經濟實力的增強，作為第三產業的酒店業得到了飛速的發展，特別是在改革開放后，各種類型各種風格的酒店如春筍...
無庸置疑，零點中餐廳與貴賓包間在國內酒店眾多餐飲項目中占有最重要、最核心的位置。其經營的水平實際上決定了酒店整個餐飲...
邁入21世紀以來，世界各國日益達成一個重要的共識，堅持可持續發展的能源戰略，倡導人與自然和諧共存。根據專家預測，地球上...
近幾年隨著國家的家電下鄉、節能補貼等政策的出臺，二三線城市酒店設備也組建的開始更換，酒店廚房設備市場需求呈現放量式增...
2015年4月，根據邁點旅游研究院（mta）對全服務中檔酒店品牌品牌指數的不完全統計，本月全服務中檔酒店品牌風云榜top10依次最...
移動端餐飲o2o星星之火開始燎原隨著移動終端的普及，以及各大互聯網公司的強力推動，餐飲o2o在移動端的第一批種子用戶已經形...
通常，我們所熟知的酒店廚房冷柜大多為不銹鋼類冷柜，因此在日常使用過程中需得注意日常保養和愛護，才能使它們更清潔衛生，...
在餐廳酒樓的整個服務過程中，顧客入座的3分鐘和離開前的2分鐘十分重要，假如這時服務不到位，很輕易讓顧客產生被怠慢的感覺...
西餐廳的類型主要有法式、意式、俄式、德式、美式、拉美風味、主題西餐廳和咖啡廳…吃西餐比較注重品位，音樂、氛圍、禮節、...
如今人們的生活水平不斷提高，在飲食上人們更愿意外出去餐館就餐，而且大街也是出現了大量的各式餐廳。在這樣的市場環境下，...
廚房設備一定要注意勤清洗，由于廚房設備的實用頻率偏高，很容易沉淀污垢，長時間不清洗很容易影響廚房設備的實用壽命。同時...
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