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食具餐具消毒柜高溫消毒一般采用加熱溫度大于100 ℃，并持續時間15min以上，使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性...
燃氣煲仔爐是商用廚房設備一種自燃式燃氣爐具。適用于賓館、酒樓、學校、機關食堂等廚房的燉、煨等文火烹飪工藝使用。我們如...
1、使用前請仔細閱讀該使用說明書。2、嚴禁空鍋干燒 ，電磁爐升溫速度很快。以免損壞鍋灶；3、當鍋具從微晶玻璃面板移開時，...
操作說明：1、檢查水路系統供水是否正常，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統有故障嚴禁使用。2、打開供氣閥，插上...
1、運輸途中小心輕放，不要倒置、側放、重壓、劇烈震動，以免損壞。如果因劇烈震動、顛簸出現燒烤爐子的紅外線燃燒板（爐頭）...
1、請以水平方式放在堅固的柜臺上。柜臺若傾斜或不平則機械將發生故障，請特別注意。2、請務必裝上接地線及漏電保護開關。3、...
1.電餅鐺每次使用時，必須加入少量食用油，使加工好的食品更加完美。2.在使用過程中，發熱盤易被油煙沾污，用完后，趁熱將下...
1）冷柜在使用過程中，門開啟不要過于頻繁，盡量減少開門次數，縮短開門時間，以減少冷氣外漏，節約用電。2）如果電源線損壞...
注意事項：●放入食品時請注意：a、不要超出層架范圍，層架與玻璃門之間的間隔是冷氣的通路。b、不要直接放到箱內底部，應放...
傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，是指用于賓館、廚房、食堂、飯店、 幼兒園、商廈、工廠等部門，用于傳送食品、餐具、日用品...
要避免不銹鋼生銹，除了購買品質較好的產品，自身使用保養也很重要。首先，要盡量避免在不銹鋼表面產生劃痕，因為劃痕實際上...
由于玻璃餐具具有其他材質無法比擬的優勢，很多人就把玻璃作為廚房烹飪器皿。然而，由于玻璃材質耐熱性不同，不同種類的玻璃...
我們應該對酒店廚房設備有很好的了解。現在的設備種類越來越多，其中大部分是燃氣灶和大功率電加熱設備。因此，廚房火源...
醫院是病人治病的地方，醫生和病人吃每一餐飯都很重要。醫院的廚房需要考慮到醫院職工、病人和病人家屬的飲食，因而，醫院食...
商用電煮面爐隨著生活水平的提高，人們對口感追求的提升，人工成本的不斷上升和人員穩定性等多種因素，面食餐飲企業對全自動...
雙炒雙溫灶采購尺寸注意事項說明
餐飲用油煙凈化器的注意事項與發展方向：1.注意選擇油煙凈化設備與風機匹配。油煙凈化設備生產廠家要根據每一個賓館、飯店油...
通風管道介紹風管機是近年開始流行于家裝的空調系統，與中央空調相比，風管機價格適中，樣式美觀、維護方便，獲得了很多消費...
如今環保健康對于我們來說可以說是重中之重，節能、環保、低碳，說得不僅僅只是個人，更多的是集體，包括餐具的衛生安全也是...
洗碗機洗碗機作為一種新時代的廚房小家電，具備多項功能：全封閉式洗滌，不用抹布，切斷細菌傳播途徑;采用加熱及專門的洗滌消...
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