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酒店后廚利用洗碗機(jī)的需要性

洗碗機(jī)的出現(xiàn)已近100年了，在發(fā)達(dá)國家非常普遍，洗碗機(jī)的普遍是社會(huì)發(fā)展已經(jīng)到了一個(gè)比較高的層次的體現(xiàn)。一、為什么要使用洗...

更新時(shí)間：2022-05-12 01:14 關(guān)注次數(shù)：111
酒店碎冰機(jī)的采購及調(diào)養(yǎng)體例

碎冰機(jī)又稱刨冰機(jī)，是用于冷飲店制造冰飲的設(shè)備，碎冰機(jī)和刨冰機(jī)作用是相似的，刨冰機(jī)只能把大塊冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰時(shí)...

更新時(shí)間：2022-05-12 01:08 關(guān)注次數(shù)：141
酒店廚房設(shè)備:烤箱

到了21世紀(jì)，科技越來越發(fā)達(dá)，人們對飲食健康越來越注重。烤箱是酒店必不可少的廚房設(shè)備，因?yàn)橛每鞠渥霾瞬挥梅庞停芙】怠?..

更新時(shí)間：2022-05-12 01:07 關(guān)注次數(shù)：165
商用廚具設(shè)備：炸爐

商用炸爐全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，可用于中西餐中各種油炸類食品的制作，如油炸雞腿、魷魚、香腸、薯?xiàng)l、雞腳、牛排、漢...

更新時(shí)間：2022-05-12 01:06 關(guān)注次數(shù)：149
燃?xì)獍菭t的應(yīng)用與潔凈調(diào)養(yǎng)

我們經(jīng)常見到的各種美味小吃，牛排、香腸、雞蛋、漢堡肉餅、印度飛餅、鐵板魷魚、鐵板肉、鐵板牛排、鐵板海鮮，能做出這么多...

更新時(shí)間：2022-05-12 01:05 關(guān)注次數(shù)：155
商用廚房設(shè)備：燃?xì)獍菭t

我們見到的各種美味小吃，鐵板肉、鐵板牛排、鐵板海鮮，不知大家有沒有注意到，做出這么多美味食物的工具就是燃?xì)獍菭t。燃?xì)?..

更新時(shí)間：2022-05-12 01:03 關(guān)注次數(shù)：149
廚房器具的調(diào)養(yǎng)要注重以下八大事項(xiàng)

1、不可將高溫的炊具或其它高溫物品直接放在廚具上，應(yīng)使用腳架、隔熱墊等，以免表面變色或起泡。2、保持廚具清潔，烹飪后應(yīng)...

更新時(shí)間：2022-05-12 00:49 關(guān)注次數(shù)：159
食物設(shè)備在利用的進(jìn)程傍邊油漬的問題

食品設(shè)備在使用的過程當(dāng)中，最明顯且最讓人頭疼的也就是油漬的問題。其實(shí)，這上面油漬的處理并不是很難，但也會(huì)讓人覺得十分...

更新時(shí)間：2022-05-12 00:45 關(guān)注次數(shù)：121
利用不銹鋼鍋具需要注重哪些方面

q：不銹鋼鍋具如何達(dá)到不粘的效果?使用方式跟不粘鍋有區(qū)別嗎?a：不銹鋼鍋具是利用不銹鋼表面的強(qiáng)致密性，讓食物受熱均勻而不...

更新時(shí)間：2022-05-12 00:44 關(guān)注次數(shù)：122
斬拌機(jī)的平常護(hù)理及注重事項(xiàng)

斬拌機(jī)的清潔工作是對于斬拌機(jī)來說是非常重要的一項(xiàng)工作。但很多操作人員在對斬拌機(jī)進(jìn)行清潔的時(shí)候，因?yàn)闆]有對斬拌機(jī)進(jìn)行很...

更新時(shí)間：2022-05-12 00:23 關(guān)注次數(shù)：107
切片機(jī)利用申明及維持調(diào)養(yǎng)

切片機(jī)使用說明及維護(hù)保養(yǎng)一、緩肉1、如肉坯凍得太硬，切薄片時(shí)容易斷片，切厚片時(shí)阻力過大，容易造成電機(jī)堵轉(zhuǎn)，甚至燒毀電機(jī)...

更新時(shí)間：2022-05-12 00:11 關(guān)注次數(shù)：129
展現(xiàn)柜應(yīng)該若何擦拭調(diào)養(yǎng)

展示柜同其他事物一樣也需要維護(hù)保養(yǎng)。展示柜不同于別的家具一樣，隨便一擦便干凈了，這就要求我們需要一定的保養(yǎng)方法，才能...

更新時(shí)間：2022-05-12 00:04 關(guān)注次數(shù)：119
春夏日濕度大，廚房防潮絕招

有地漏的廚房必須做防水廚房需不需要做防水？事實(shí)上，對于這一問題，裝修業(yè)內(nèi)并沒有硬性的規(guī)定。“通常情況下，衛(wèi)生間是不必...

更新時(shí)間：2022-05-11 23:50 關(guān)注次數(shù)：133
利用洗碗機(jī)時(shí)如何可以削減潔凈劑的用量

洗碗機(jī)的普及將廚房的最后一樣體力活也交給了機(jī)器，再也不用因?yàn)椴幌胨⑼敕赋盍恕２贿^要用的好才能發(fā)掘出洗碗機(jī)的最大潛力。...

更新時(shí)間：2022-05-11 23:35 關(guān)注次數(shù)：125
燃?xì)庵竺鏍t怎樣潔凈調(diào)養(yǎng)

在生活節(jié)奏比較快捷的大中城市，煮面爐已經(jīng)成為很多中式快餐店的專用煮面設(shè)備，煮面爐市場需求比較大，原來都是中型以上快餐...

更新時(shí)間：2022-05-11 23:23 關(guān)注次數(shù)：133
油煙機(jī)持久不清洗會(huì)有什么風(fēng)險(xiǎn)

油煙機(jī)是我們生活中不可或缺的小幫手，然而長期使用的油煙機(jī)如果長期未清洗不但會(huì)影響我們的使用體驗(yàn)，更會(huì)嚴(yán)重威脅人們的健...

更新時(shí)間：2022-05-11 23:13 關(guān)注次數(shù)：261
消費(fèi)者視角：洗碗機(jī)入華二十余年為什么沒法打開市場

洗碗機(jī)市場正在擺脫“外冷內(nèi)熱”的過渡階段，洗碗機(jī)產(chǎn)品也愈發(fā)適合中國家庭的烹飪習(xí)慣和洗碗需求。但之所以洗碗機(jī)進(jìn)入中國二...

更新時(shí)間：2022-05-11 23:07 關(guān)注次數(shù)：141
洗碗機(jī)利用常識與你分享

洗碗機(jī)是近年來的新品廚房電器，洗碗機(jī)不僅使用方便，同時(shí)對餐具消毒的更徹底。洗碗機(jī)具備多種清潔功能，根據(jù)自身需要選擇所...

更新時(shí)間：2022-05-11 23:05 關(guān)注次數(shù)：142
廚房設(shè)備平安適用原則

工欲善其事，必先利其器。廚房是食物制備的場所，因此，所有加工、切割、烹調(diào)、儲(chǔ)藏所需的各種設(shè)備都應(yīng)配備齊全，以方便使用...

更新時(shí)間：2022-05-11 21:57 關(guān)注次數(shù)：127
洗碗機(jī)必讀利用常識若何降低潔凈劑利用量

洗碗機(jī)的普及將廚房的最后一樣體力活也交給了機(jī)器，再也不用因?yàn)椴幌胨⑼敕赋盍恕２贿^要用的好才能發(fā)掘出洗碗機(jī)的最大潛力。...

更新時(shí)間：2022-05-11 21:37 關(guān)注次數(shù)：254