【中國中華廚具網(wǎng)】隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲企業(yè)近年來得以迅猛發(fā)展，對于我們餐飲企業(yè)來說，企業(yè)發(fā)展起來之后，如...
酒店廚房設備發(fā)展多元化廚具設備易操作性。廚房設備的配置會逐步走向電子化配置，打破傳統(tǒng)油、氣灶的操作是需要一個培育市場...
我們常常說食品安全都是在原料養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，但是飲食中餐具廚具的衛(wèi)生安全也很重要。國家隊餐飲業(yè)的餐飲具消毒都...
【中國中華廚具網(wǎng)】近年來，中國廚具五金市場銷售量以35%的速度在上升。從20世紀80年代，短短的20幾年發(fā)展時間，廚具行業(yè)已成...
【中國中華廚具網(wǎng)】“民以食為天”，食物是維持人類生命活動的必備要素。在生產(chǎn)力得到極大提高的今天，人們受到食物短缺的困...
【中國中華廚具網(wǎng)】商用西廚設備由西方傳到中國，屬于耐用產(chǎn)品和高端消費品，廣泛應用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖...
【中國中華廚具網(wǎng)】據(jù)中國報告大廳餐飲行業(yè)市場調(diào)查分析報告指出，未來餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移，方便快捷、營養(yǎng)...
當今社會,餐飲業(yè)持續(xù)高速發(fā)展，規(guī)模迅速擴大，競爭也日趨激烈。餐飲酒店的傳菜通道，也隨著酒店規(guī)模的增加，不斷在變長、變復...
“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油。一旦食用“地溝油”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚...
【中國中華廚具網(wǎng)】我國的《中央廚房許可審查規(guī)范》將中央廚房進行了定義，指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨立場所及設施設備...
如今，消費者生活水平提高，更加愿意將錢花在休閑娛樂方面，外出就餐的人也明顯增多，餐飲業(yè)發(fā)展良好。與此同時，商用廚具市...
大型炒菜機 顛覆傳統(tǒng)食堂餐飲模式產(chǎn)品特點炒菜機介紹：在中央廚房的工程建設過程中，設備選型的質(zhì)量是擬建工廠技術(shù)含量的重要...
酒店廚房工程中重要的一環(huán)節(jié)就是廚房設備選擇，酒店廚房設備選擇的標準是設備采購對產(chǎn)品的評估，評估盡量多方面，按相應評估...
商用電磁爐古名思義指的是應用于商用廚房的電磁爐。商用電磁爐其功率一般在3kw~50kw之間。它主要可以應用于餐飲行業(yè)的飯店、...
消防部門表示，由于廚房火災而引起的事故每年都有發(fā)生。據(jù)不完全統(tǒng)計，火鍋店、快餐店、小炒店等餐飲場所的火災有50%以上都是...
廚房是居家空間最為復雜的環(huán)境，包含儲藏、收納、料理、電器設備等各工作區(qū)，整體使用的順暢度，還須同時搭配使用者的習慣、...
酒店廚房排煙系統(tǒng)的排煙管道設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設備通風中產(chǎn)...
現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要...
【中國中華廚具網(wǎng)】隨著中國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，國內(nèi)中央廚房的建設穩(wěn)步增長。粗略估計，發(fā)展至今，國內(nèi)中央廚房設備的投資額...
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投資有風險 加盟需謹慎
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餐飲對廚房要求提高 設計
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