作者：www.hoppecoke.com/file_ccjj 編輯：中國中華廚具網來源：互聯網

不管是新居裝修，仍是舊房改造，廚房都是投入的重點項目。原來購買櫥柜，也許過于在乎面板的材質和顏色，忽略了良多細節，因而在日后的使用過程中常常碰到不便。當你再次預備購置櫥柜時，不妨看看我們給出的提示和建議，但愿能令你因廚房而愛上做飯。

1、營造中央工作臺

水槽、灶臺和冰箱，三角工作區曾經被視為廚房設計的黃金法則，現在，這個概念正在被打破。首先，烤箱、微波爐等廚房設備的增加，令我們根本無法遵循三角工作動線，而廚房的開放，更向三角形提出了挑戰。孩子、親密的朋友、大廚老師，我們要一起動手，共同分享其中的樂趣。中央工作臺，至少可以集合儲物、備餐、烹飪區，邊做飯邊交流，天然而親切。

2、給孩子留些空間

父母做飯的時候，讓孩子也一同進入廚房。可以給他們配置桌子，利便寫功課，或者讓他們也介入下廚勞動，熟悉五谷雜糧、學會簡樸的家務勞動。孩子進入廚房，安全題目需要格外正視。保護灶臺的隔離板、防止磕碰的柜角安全貼、存放刀具的抽屜鎖、電源保護等都是必須的裝備。

3、好用的早餐臺

在櫥柜中增加早餐臺的配置，用處十分廣泛。除去吃早餐，做飯間隙在這里休息、作為備餐臺的增補、采購歸來在這里收拾整頓食品，早餐臺讓你在廚房里變得更從容。

4、設計多層次照明

吊柜下方、吊柜和地柜內部、天花、烹飪區都應該安裝照明設備，不要為了節省電路改造用度而舍棄這些照明，否則會帶來極大不便。天花照明輕易在某一區域留下暗影，從而影響人做飯時的操縱，假如是切菜區域，還存在極大的危險。吊柜下方的照明最好能調節角度，適合不同做飯人的身高和視線角度。柜子內部燈的開關應該和柜門開合相連，使用起來更利便。

5、采取分類收納措施

廚房永遠有收拾不盡的物品。最好的方法就是進行分類收納。先分好區域，再考慮抽屜或者柜子內部的分類，使用拉籃、分隔件，種別分得越細致查找時越輕易。調料盒、盤子托等特殊的分隔件是一筆不小的花銷，不外為了日后使用利便，仍是不能吝惜。

6、轉角的魅力

櫥柜碰到轉角位置，內部的空間很難再放東西。只有安裝轉盤或者可伸縮的拉籃，才能將空間完全利用。圓盤拉籃是最理想的解決方案，同時需要將櫥柜也設計成圓弧形，既美觀，又實用。

7、按需配置專業設備

喜歡烹飪的人和樂于在家中宴請朋友的人，應該按照需求增加專業的廚房設備。好比家里常常來良多人吃飯，安裝在櫥柜臺面下面的加熱盤就很有必要，保證每一道菜上桌時都是熱騰騰的。能折疊收起的絞肉機、帶有電子秤的備餐盤都是利便快捷、晉升烹飪質量的好幫手。相反，假如你很少在家吃飯，那么也完全沒必要去配備那些復雜的設備，以免造成鋪張。

8、實現個性化裝飾

即使再花心思去挑選面板材質和顏色，可選的究竟有限。不妨試著將自己的個性元素印制在櫥柜面板上，可以是孩子的照片，或者是自己特別鐘愛的紋樣，制造出完全屬于自己的櫥柜外表。

9、利用每一寸空間

吊柜上方、地柜最底層、油煙機的上方、水槽下面，只要通過有效的工具，所有的曠地空閑都能被利用。使用收納筐可以把不常常用的廚具放在吊柜頂上，或者直接擺幾個裝飾盤，效果也不錯。梯子能藏在地柜下面，還有寵物們的碗盤。油煙機上方可以擺放調料瓶和一些馬上食用的蔬菜生果。水槽下面的垃圾桶和清潔劑存放位置也不能忽視。

10、留意勞動恬靜度

櫥柜臺面的高度要根據使用者的身高來確定，不同區域的臺面，高度也應該有所不同。烹飪區要比備餐區和洗滌區矮。假如家里櫥柜使用者的身高差異比較大，還可以選用可升降的櫥柜單元。帶阻尼的滑軌能減少抽屜開合產生的噪音、只用很小力氣就能開啟的吊柜五金件，都讓做飯變得更省力。

11、進步可拓展性

做飯時需要的空間往往很難預料，有時預備一個大菜，光是調料就要擺滿整個臺面，能臨時抽取的小桌板、可移動的備餐車在這個時候能提供寶貴的臺面空間，避免在烹飪時泛起手忙腳亂健忘哪種調料或者放錯的題目。收納區域也一樣，隔板、分隔件全部要靈活可移動、可隨時增減的，不要讓櫥柜限制了物品的擺放。

12、注意開放式廚房過渡地帶

越來越多的人家開始打開廚房的隔斷墻，將廚房和起居室融為一體。開放式廚房與起居室的過渡地帶，成為設計的重點。直接擺放餐桌、安裝大型儲物柜、放置展示收納功能兼顧的擱架、或者是制作兩面都可以使用的櫥柜作為隔斷。除去功能上的過渡，表面材質和色彩也要銜接廚房和起居室的裝飾色調。

假如你老是處于忙亂之中，或者手里時常拿滿東西，那么帶阻尼的抽屜就十分必要，只需輕輕一推就能封閉，沒有噪音還省力。假如你常常喜歡敞開櫥柜門，推拉門則比較實用，以免泛起磕碰。

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