衛(wèi)生間和操作間相連；無證經(jīng)營還不接受處理；做好的肉餡內(nèi)混合著其他物質(zhì)、炒好的雞蛋已變質(zhì)變味……昨日，蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依法將蝦丁蟹醬酒店后堂和包美味餛飩的加工廠依法查封。

昨日上午，記者跟隨執(zhí)法人員來到城關(guān)區(qū)民主西路209號，對蝦丁蟹醬酒店檢查。執(zhí)法人員稱，該酒店一直無證經(jīng)營，執(zhí)法人員多次催促辦理證照，但負(fù)責(zé)人一直置之不理。隨后，執(zhí)法人員對涼菜間檢查時發(fā)現(xiàn)：8袋沒有標(biāo)識的藥片放在貨架上，無降溫消毒設(shè)施。隨后，執(zhí)法人員在操作間看到：操作間和衛(wèi)生間相連，操間內(nèi)的垃圾桶和碗、蒸籠等工具放在一起，各種器具銹滿污垢。檢查中，執(zhí)法人員還在操作間的加工臺下發(fā)現(xiàn)一罐已經(jīng)發(fā)霉的生姜。針對蝦丁蟹醬酒店存在的問題，執(zhí)法人員下發(fā)監(jiān)督意見書，要求停業(yè)整頓，并將后堂依法查封。

隨后，執(zhí)法人員對位于北面灘新村二村的包美味餛飩的加工廠進(jìn)行檢查。在檢查中，記者看到，貨架上擺放著的框裝肉餡中，混合著切肉片和其他物質(zhì)，同時記者在擺放在墻邊的立體冰柜中看到，炒好的雞蛋已經(jīng)變質(zhì)變味，框內(nèi)一層發(fā)黑的水。

檢查中，讓執(zhí)法人員更為吃驚的是：在和面間里放著3袋名為虎霸王的滅蠅2010蒼蠅藥，旁邊就是和面機(jī)的齒輪和用來和面的面板。執(zhí)法人員說，一旦蒼蠅藥被摻和到面粉中，將會造成嚴(yán)重的食品安全事故。由于包美味餛飩的加工廠涉嫌無證經(jīng)營，且發(fā)現(xiàn)食品添加劑和無標(biāo)識的物質(zhì)等問題，執(zhí)法人員下發(fā)監(jiān)督意見書，將加工廠依法查封。（甘菊萍）

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