看過宮廷古裝劇的，肯定都艷羨皇帝、妃子的吃食。經過手藝精湛的御廚們精心烹飪，上桌的宮廷菜都搭配巧妙，色香味俱全。尋常人家要吃一口，簡直想都不敢想。

現在一切都很便利，那能不能在家輕松做出宮里的味道？卡薩帝理想家高端廚房幫你實現了！12月19日，卡薩帝理想家高端廚房登上北京衛視《上新了故宮》節目，探尋御食文化的同時，也為用戶展示了全場景的高端廚房智慧美食場景解決方案，讓用戶在家就能做宮廷菜。

精致宮廷菜，黑科技助力在家做

其實不少家常菜也不好做，備菜、調料、火候掌握等，工序多、講究多，宮廷菜更是難上加難了。我國的宮廷風味菜肴，以華貴珍奇、配菜典式講究出名，烹飪難度可想而知。比如一道經典的清宮萬福肉，需精選五花肉，經過蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序后把五花肉的肥油全部煉出來，非常費工費時，但做出來香氣奪人，肥而不膩。

這么難做的宮廷菜，用戶在家怎么可能做出來？話不要說太滿。北京烤鴨也是出了名的難做，可在節目現場，卡薩帝理想家烤箱不費功夫就出爐了外脆里嫩的噴香烤鴨。據現場體驗嘉賓介紹，這款烤箱能自動檢測氧含量和濕度，不需要打開查看或者試吃，非常智能。

這么看來，其他工藝繁瑣的宮廷菜，卡薩帝理想家高端廚房也不在話下。這就離不開卡薩帝理想家套系滿滿的黑科技了。烤鴨使用的全空間勻溫烤箱可實現自熟感知、避免烤不熟或烤太干；五環勻火灶具能滿足爆炒、煎炸、慢煮等各種火力需求，既不會糊鍋又不會炒不熟或炒得太老；1米寬煙機搭載智慧風系統，不管用戶住幾層，都沒有油煙困擾；消毒柜搭載光等離子技術，能滿足各類食材的消毒需求。

打造高端廚房場景，輕松做出宮廷味

這些工藝繁瑣的宮廷菜，怎么能在卡薩帝理想家高端廚房輕松做出來？一方面是因為食聯生態整合了菜譜、成品、半成品食材等眾多優質生態資源，同時配合大廚完成數字化菜譜的生成和迭代，再通過卡薩帝智慧廚電的互聯互通，用戶在家就能跟大廚做的一個味。

另一方面，卡薩帝理想家高端廚房中的灶具、煙機、烤箱等不是獨立存在，而是通過互聯互通打造高端廚房場景，為用戶提供主動烹飪服務。想吃得健康，站在冰箱前就能得到專業菜譜推薦；點選菜譜，就能開啟烤箱預熱；備好食材直接放進烤箱，一鍵就能開啟定制烹飪；炒菜時，打開灶具，煙機自動開啟，烤箱出爐有自動提醒，暖盤也剛好完成……

隨著用戶對健康生活品質的需求提升，廚房不僅僅要能做飯，還要做得享受、做得美味。卡薩帝理想家高端廚房加速實踐“場景替代產品，生態覆蓋行業”，讓廚房更懂用戶需求，讓用戶更加享受廚房生活。

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