隨著生活水平和居住條件的提高，國(guó)人對(duì)廚房的認(rèn)知也在被刷新。為了推動(dòng)廚電科技發(fā)展，讓廚電產(chǎn)品與人們生活更加深度地結(jié)合，方太自2013年起，堅(jiān)持將一年一度的年度發(fā)布會(huì)作為最重量級(jí)產(chǎn)品的發(fā)布平臺(tái)，先后發(fā)布了連續(xù)6穩(wěn)居暢銷機(jī)榜首的智能“風(fēng)魔方”系列吸油煙機(jī)，掀起洗碗機(jī)市場(chǎng)革命的跨界三合一水槽洗碗機(jī)，中國(guó)首個(gè)智能廚房生態(tài)系統(tǒng)fiks智能系統(tǒng)，行業(yè)首款廚電集成“新物種”方太集成烹飪中心……

在引領(lǐng)中國(guó)廚電市場(chǎng)風(fēng)向的同時(shí)，我們看到了方太的跨越式發(fā)展。繼2018年發(fā)布“新時(shí)代家庭幸福觀”，2019年發(fā)布“幸福社區(qū)理念”之后，今年8月12日舉行的年度發(fā)布會(huì)上，方太發(fā)布了“幸福廚房理念”。從家庭延伸至社區(qū)，又回歸廚房，與億萬(wàn)家庭分享煙火氣里的幸福智慧。會(huì)上，方太正式為我們帶來(lái)了集成烹飪中心ⅱ代和新品水槽洗碗機(jī)e5/z5。

集成烹飪中心ⅱ代：六大集成優(yōu)勢(shì)升級(jí)中式烹飪體驗(yàn)

方太集成烹飪中心ⅱ代集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?/strong>、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機(jī)多樣選擇于一體，在功能上可以抵傳統(tǒng)的五臺(tái)產(chǎn)品。其中，每一件單品都是該品類的科技集成大成，升級(jí)廚房健康防護(hù)，創(chuàng)造更好烹飪體驗(yàn)。

方太認(rèn)為，面對(duì)行業(yè)新趨勢(shì)和新變化，不必一味追求產(chǎn)品的顛覆式創(chuàng)新，應(yīng)該將用戶利益、社會(huì)責(zé)任放在首位。廚電集成化只是一種手段，最終目的是通過(guò)一體化的設(shè)計(jì)和協(xié)同的集成解決方案，滿足用戶對(duì)于廚房集成烹飪的樂(lè)趣和信任。正因?yàn)榇耍诩稍畛蔀槭袌?chǎng)風(fēng)口時(shí)，方太沒(méi)有選擇“跟風(fēng)”，而是堅(jiān)持原創(chuàng)、引領(lǐng)、美善的創(chuàng)新理念，依托數(shù)十年廚電科技深厚積淀，在2019年創(chuàng)新推出集成烹飪中心產(chǎn)品，并在2020年升級(jí)發(fā)布集成烹飪中心ⅱ代。

方太集成烹飪中心ⅱ代對(duì)中國(guó)廚房烹飪手段進(jìn)行了解構(gòu)與重構(gòu)，一機(jī)集結(jié)36種烹飪方式，可同步進(jìn)行炒、蒸、烤等多項(xiàng)操作，30分鐘即可做好六菜一湯。強(qiáng)大的一體式操控設(shè)計(jì)，讓用戶在灶具臺(tái)面上就能完成所有功能操作，減少走動(dòng)和彎腰，烹飪更輕松。與此同時(shí)，方太還為集成烹飪中心ⅱ代配置了煙灶聯(lián)動(dòng)、蒸烤煙聯(lián)動(dòng)、煙機(jī)安全反制動(dòng)、智能菜單推薦、微信遠(yuǎn)程控制等多項(xiàng)廚電黑科技，打造更懂用戶的下廚神器。其搭載的fiks智能操作系統(tǒng)，可與方太幸福家app直連，上萬(wàn)道專業(yè)菜譜一鍵掌握，廚房小白也能盡享烹飪樂(lè)趣。

新品水槽洗碗機(jī)e5/z5：樹(shù)立行業(yè)發(fā)展新的風(fēng)向標(biāo)

不同于市場(chǎng)上現(xiàn)有的產(chǎn)品，全新一代水槽洗碗機(jī)e5/z5搭載的方太原創(chuàng)發(fā)明全凈透空化技術(shù)，顛覆行業(yè)清洗機(jī)理，引領(lǐng)洗碗機(jī)品類邁入“第二代清洗技術(shù)時(shí)代”，樹(shù)立行業(yè)發(fā)展新的風(fēng)向標(biāo)。

其中，方太原創(chuàng)發(fā)明的全凈透空化技術(shù)，將以往洗碗機(jī)單純的“水洗”，升級(jí)為水氣混動(dòng)的第二代清洗技術(shù)“氣泡洗”。利用氣泡爆裂的力量加快水的流速，加大水的沖擊力，在上千億空化氣泡的持續(xù)爆裂與水氣混動(dòng)的脈沖式?jīng)_擊作用下，剝離餐具上的頑漬，讓餐具煥然一新。它的爆破級(jí)凈洗力，可以實(shí)現(xiàn)中式重油全凈透，即使煲仔鍋也能輕松洗凈。

值得一提的是，“空化技術(shù)”其實(shí)是軍工技術(shù)，被運(yùn)用在軍艦去除船底附著物等專業(yè)軍工清洗，可以高效率清洗軍艦船底甲殼生物附著，并不傷害船體。方太將專業(yè)軍工技術(shù)成果引入民用領(lǐng)域，將其跨界應(yīng)用到洗碗機(jī)上，就是希望能夠?qū)崿F(xiàn)洗碗機(jī)性能提升，尤其是在提高洗凈度、保護(hù)餐具涂層等方面，最終解決中式烹飪重油頑漬的行業(yè)清洗難題。

除此之外，水槽洗碗機(jī)e5/z5凈洗能力的提升，還得益于開(kāi)放式雙泵無(wú)管路結(jié)構(gòu)和誘導(dǎo)寬頻技術(shù)。雙泵結(jié)構(gòu)的采用能夠讓水流二次加速加壓，沖擊力更大，無(wú)管路結(jié)構(gòu)則可以減少水流在管路中的受阻損耗；而誘導(dǎo)寬頻技術(shù)讓水流從最短路徑傳輸上來(lái)，大大增強(qiáng)水流速度。