隨著生活水品的提高，人們在餐飲和健康飲食的重視也越來越提高，餐具消毒柜是保證餐具健康衛生的重要電器，我們在使用的時候也要注意消毒柜的保養和，這樣不但可以保證餐具消毒柜的功能不受影響，也能延長其使用壽命，下面是愛有窩裝修網搜集的餐具消毒柜的使用和保養小常識。

1、餐飲具在洗凈瀝干后才能放入消毒碗柜內消毒，這樣的目的是縮短消毒時間和降低電能消耗。

2、塑料等不耐高溫的餐具只能放置在上層的臭氧消毒低低溫消毒柜內，一面損壞，下層遠紅外線消毒主要是針對陶瓷、玻璃等餐具。

3、陶瓷碗、盤、缸、罐缽等，在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬，平時，這些物質是比較穩定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜在工作狀態下，內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。所以彩瓷器皿放入餐具消毒柜消毒的時候只能放置在低溫層。

4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

5、使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。

6、餐具消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30厘米。

7、餐具消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。

8、餐具消毒結束后，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。

9、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。

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