一、什么是蒸飯車？

蒸飯車是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便其移動(dòng)，在設(shè)備的下方安裝了萬向輪，故外形似車，所以又被稱為蒸飯車。車身為柜體狀，又被稱為蒸飯柜，全部的材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊(duì)、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，恒溫的溫度顯示、調(diào)節(jié)與控制,可以24小時(shí)恒溫保溫,隨時(shí)都可以取,解除您等待的煩惱。 缺水?dāng)嚯姟?bào)警，這樣可以防止因?yàn)槿彼斐傻母蔁F(xiàn)象，安全又可靠，保證了生命安全，免去因意外產(chǎn)生的損失。多功能普通型蒸飯車箱內(nèi)蒸汽擴(kuò)散快,熱效率高，(食品)受熱均勻，節(jié)約能耗，工作效率高等優(yōu)點(diǎn),還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

二、蒸飯車使用方法

蒸制食品：接通水源電源，帶水箱加滿水后，先進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，在斷開電源閘刀然后緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸汽泄壓，泄壓后再打開門放入要蒸制的食品，關(guān)閉機(jī)門并鎖緊，繼續(xù)通電加熱。每次蒸飯之后放盡水箱中的余水并且每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)燒管上聚積，引起球閥堵塞及發(fā)燒管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸溶液注入水箱中，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮沸15分鐘，然后將水垢清除，放走箱底中的污水，再用清水洗幾遍即可。

若機(jī)器出現(xiàn)故障，切勿自行拆卸，應(yīng)請(qǐng)專業(yè)的電器維修人員進(jìn)行維修或與經(jīng)銷商取得聯(lián)系。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，時(shí)間顯示、調(diào)節(jié)與控制功能，解您守時(shí)的煩惱，不用再蹲在那里等著。溫度顯示、調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,這樣可以防止溫度過高而造成食品營(yíng)養(yǎng)成份的損失。在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀。多功能蒸飯車適用于大米、面制品、肉類、海鮮類等，豪華外箱設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，安全、提高熱效率。多功能蒸飯柜,自動(dòng)進(jìn)水,缺水?dāng)嚯?防干燒使用成本極低,整體優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,豪華美觀,清潔衛(wèi)生, 耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封,密封更牢固,沖壓成型不銹鋼蒸盆,支承條經(jīng)久耐用,適用于蒸制：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒。

以上小編簡(jiǎn)單介紹了蒸飯車及其使用方法，相信通過簡(jiǎn)單的介紹，大家對(duì)蒸飯車有了進(jìn)一步的了解，也知道了我們吃到的香噴噴的食物是怎么烹調(diào)的，蒸飯車在很多廚房都有應(yīng)用，不僅方便還很衛(wèi)生。

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