半自動羊肉切片機是以優質的羊肉切片機品質和豪華的外觀贏得廣大客戶的青睞,酒店或餐廳廚房行業中羊肉切片機、凍羊肉切片機、全自動羊肉切片機在目前市場上占領先地位,具備了低廉的羊肉切片機價格,成為小本創業者的首選。
羊肉切片機價格主要由刀盤罩、甩料盤、刀盤軸、刀片刀盤、刀盤皮帶輪,中間皮帶輪、電機、電機皮帶輪和機體構成。電機通過三角皮帶、皮帶輪帶動刀盤旋轉,刀盤和甩料盤轉動,刀盤切下肉片、地瓜、蘿卜,土豆,通過甩料盤,從刀盤罩的出料口甩出。下面講解關于羊肉切片的使用,維修與保養。
1.冷凍的羊肉須提前2小時放入冷藏箱解凍約-5℃方可切片,否則會造成肉片碎、裂、斷,機器行走不順等現象,重則造成切片機馬達燒壞。
2.當需調節厚薄時,需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調節。
3.清洗前須拔掉電源,嚴禁用水沖洗,只能用濕布清潔,然后用干布抹干,每天一次以保持食品衛生。
4.根據使用情況,約一星期的時間需把護刀板拆下清洗,用濕布清潔再用干布抹干。
5.切肉出現厚薄不均勻或碎肉較多時則需要磨刀,磨刀時應先將刀片清除干凈,去除刀片上的油漬(具體操作可見說明書中的“磨刀注意事項”)。
6.根據使用情況,約一星期加油一次,全自動切片機每次加油時需將承載盤移至右方的加油線后再加油,半自動切片機在行程軸上加油(切記不能加食用油,必須加縫紉機油)。
7.每天清潔完后用紙箱或是木箱封閉切片機,防止老鼠與蟑螂破壞機器。
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