烹飪樹莓酸奶油瑪芬所用的廚房設備有:雙頭雙尾炒灶、蒸汽發生器、雙頭燉湯爐、微波爐、攪拌機、各類異形定制水池、洗碗機、調料臺(車)、自助餐保溫臺、冷庫、豆漿機、新風系統、熱水器、砍骨刀、開瓶器、磨刀器。
飲品菜譜樹莓酸奶油瑪芬做法、所需材料 及廚具設備推薦,通過40位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦樹莓酸奶油瑪芬、樹莓酸奶油瑪芬、草莓酸奶瑪芬,蔓越莓酸奶油面包。
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以下是40位廚師推薦飲品烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:飲品菜譜樹莓酸奶油瑪芬做法
材料
白面1杯,麥芽面粉2大匙,泡打粉2小匙,鹽適量,白糖2大匙,全麥面0.25杯,雞蛋1個,牛奶0.5杯,植物油3大匙,黃油2大匙,冷凍樹莓0.5杯,砂糖適量,sourcream0.75杯
做法
1.把干料混合;雞蛋打散后放入盛有融化的黃油和植物油的容器中,加入sour cream和牛奶;
2.干料的容器內加入樹莓;放入液體用橡皮刀攪拌均勻,太干的話可以適量加些牛奶;
3.烤箱與350華氏(180攝氏),把面糊放入瑪芬杯(硅膠的和紙杯不用抹油,金屬的需要提前抹油);入烤箱前在瑪芬的上面撒少許砂糖(顆粒比較大的);烤18-20分鐘到牙簽插入再拔出不粘面糊為準。
樹莓酸奶油瑪芬做法已被21人烹飪過!
第二種:飲品菜譜樹莓酸奶油瑪芬做法
材料
白面1杯,麥芽面粉2大匙,泡打粉2小匙,鹽適量,白糖2大匙,全麥面0.25杯,雞蛋1個,牛奶0.5杯,植物油3大匙,黃油2大匙,冷凍樹莓0.5杯,砂糖適量,sourcream0.75杯
做法
1.把干料混合;雞蛋打散后放入盛有融化的黃油和植物油的容器中,加入sour cream和牛奶;
2.干料的容器內加入樹莓;放入液體用橡皮刀攪拌均勻,太干的話可以適量加些牛奶;
3.烤箱與350華氏(180攝氏),把面糊放入瑪芬杯(硅膠的和紙杯不用抹油,金屬的需要提前抹油);入烤箱前在瑪芬的上面撒少許砂糖(顆粒比較大的);烤18-20分鐘到牙簽插入再拔出不粘面糊為準。
樹莓酸奶油瑪芬做法已被57人烹飪過!
第三種:飲品菜譜草莓酸奶瑪芬做法
材料
低粉160克,酸奶150ml,草莓適量,糖100克,蛋2個,泡打粉3克,油80ml
做法
1.蛋加糖打散
2.加油
3.加酸奶
4.篩粉
5.加草莓碎
6.拌勻
7.入模,再放草莓碎裝飾
8.中下層,180度30分鐘
草莓酸奶瑪芬做法已被83人烹飪過!
第四種:飲品菜譜無脂全麥巧克力樹莓瑪芬做法
材料
全麥面1.5杯,泡打粉1.5小匙,燕麥麥麩2大匙,無糖巧克力粉2大匙,雞蛋1個,原味豆漿0.75杯,檸檬皮碎適量,蜂蜜2小匙,樹莓適量
做法
1.干料:全麥面,泡打粉,燕麥,麥麩,無糖巧克力粉在一個大容器中混合;液體在另外一個容器中混合;
2.烤箱預熱375華氏(180攝氏度);
3.把液體:雞蛋,原味豆漿,檸檬皮碎,蜂蜜倒入干料,用橡皮刀混合均勻;最后放入樹莓,用橡皮刀稍微混合;
4.把面糊倒入7-8個瑪芬模具(紙杯的或是硅膠的),入烤箱中央烤制17-20分鐘至牙簽插入再拔出不粘面糊為準。
小訣竅
面糊應當是比較粘稠的糊狀,所以豆漿的量可以適當調整以達到理想的稀稠度。不過這也不是非要很精準,偏稀的面糊烘烤時間長一些就可以了。 無脂全麥巧克力樹莓瑪芬 fat free whole wheat chocolate raspberry muffin 我做的全麥的巧克力樹莓瑪芬除了一點蜂蜜以外,沒有放糖。因為樹莓在烘烤以后會和其它水果加熱以后一樣有些酸味,加上黑巧克力粉的微微口味,口味比較重或是喜甜的朋友可以適當加2大勺紅糖或是增加蜂蜜的量到2大勺。一次吃不完的瑪芬可以密封放入冰箱的冷凍室里保存一周左右。
無脂全麥巧克力樹莓瑪芬做法已被74人烹飪過!
第五種:飲品菜譜蔓越莓酸奶油面包做法
材料
水75克
做法
1、將除蔓越莓干以外的原料按照面包機說明書建議的順序放入面包機,選擇和面程序。
2、加入蔓越莓干,再進行一次和面程序。
3、將揉好的面團放入碗中,蓋上保鮮膜,發酵約1小時,面團漲至原來的2倍大就可以了。
4、發好的面團分成6份,將面團里的空氣揉出,揉成圓球,放在鋪有烘焙紙的烤盤上,蓋上保鮮膜,繼續發酵四十分鐘。
5、在面團表面刷一層雞蛋液。
6、烤箱180℃預熱5分鐘,之后將烤盤放入烤箱中層,烤13-15分鐘即可。
小訣竅
1、這個糖和鹽的比例真的剛剛好,不用再減糖啦~
蔓越莓酸奶油面包做法已被88人烹飪過!
小編整理481位網友投稿材料與樹莓酸奶油瑪芬相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:藍莓酸奶蛋糕
第二種:藍莓酸奶芝士蛋糕
第三種:蔓越莓酸奶馬芬
第四種:草莓酸奶冰沙
第五種:里脊漢堡+草莓酸奶
第六種:草莓酸奶汁
第七種:草莓酸奶昔
第八種:草莓酸奶
第九種:藍莓酸奶布丁
第十種:藍莓酸奶
小編結合40位廚師推薦再從780網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
杏仁茶、jell-o、火龍果汁、甘草荷葉飲、鮮果酸奶
奶茶瑪芬、冰糖蓮藕茶、沙冰南瓜爽、藍莓酸奶冰激凌
草莓酸奶、初夏冰滋味、綜合蔬果汁。
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