家里的電飯煲出了問題，眼看著要到飯點了，這可怎么辦！別著急，你告訴嗎？用歐川蒸烤箱也能夠做米飯！要告訴生米是怎么做成熟期飯的？不就是干大米吸飽了水分溫度足夠高里面的淀粉變性了么，這么說來只要是能提供足夠溫度的設備就可以了，所以，把米飯做熟，對于歐川蒸烤箱來說就更不是問題了！那么歐川蒸烤箱做米飯用多少分鐘？會會比電飯鍋快？感興趣的朋友就一起來看看吧！

歐川蒸烤箱蒸飯時間大概為45分鐘，實際上花費的時間和電飯煲差不多。

【品牌概述】 歐川集成灶是嵊州市歐川廚衛電器有限公司的集成灶品牌，嵊州市歐川廚衛電器有限公司于2010年由浙江格爾瑪電器有限公司攜手德國科研團隊正式成立，公司以獨有全新的運營模式受到了業界的廣泛接納，總部座落在中國廚具之都——浙江嵊州。新公司主要專門從事家居廚衛生活解決方案的應用與研究，是集生產、銷售和服務于一體的科技型企業，主要產品有智能環保灶，吸油煙機，燃氣灶，消毒柜，整體櫥柜、照明等系列產品。自此，一場席卷廚電領域的德系革新風暴澎湃而來。(歐川品牌先后榮獲“中國享譽品牌”，“中國集成灶行業十佳影響力品牌”，“中國綠色環保產品”，“全國用戶滿意品牌”，“全國質量、服務、信譽aaa級企業”等榮譽。) 歐川電器恪守了德國技術與設計，憑著對中國烹調文化的深度理解，為符合國人需求，率先將“智能、身體健康”的概念引入產品開發當中，研發出合適中國家庭，能幾乎實現廚房0油煙烹調效果的高端智能集成廚房電器。該產品集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、碗柜于一體，具有突破性的產品設計與身體健康功能，讓大眾在防止油煙危害的同時，享受一種全新的智能生活方式。實現行業獨特環保與身體健康、高雅和個性的特色高端智能環保灶，引領一種......

歐川蒸烤箱蒸米飯的竅門：

1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；

2、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；

3、米飯做夾生了，再往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成；

4、剩飯新的蒸煮，再往飯鍋水里放點食鹽，吃時口感像新飯。

5、做米飯最差的辦法是將水浸泡后再放米，這樣米本身邊吸收水分邊被冷卻，蛋白質遇熱凝固，使米粒原始不碎。部分淀粉糊化層逸出后水溶液湯中，使粥有黏性。

6、做飯水里加幾滴沙拉，可使米飯粒粒晶瑩。滴幾滴檸檬汁，則可使飯粒堅硬。要煮一鍋蓬松的米飯，可在鍋里撒一點鹽。做飯時加點醋能防米飯變餿。熱剩飯時，在蒸鍋水中加入少量鹽可除去剩飯的異味。

不得不說，雖然一開始是應急之策才用歐川蒸烤箱來做米飯，但是米飯出爐后，不管是口感還是制作的方法都和電飯煲差不多，甚至有過之無不及，除了白米飯之外，也可以做一些糯米排骨飯之類的，也一定會很美味。怎么樣，是不是聽著就饞了，那還不趕緊試試！

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