烹飪噴香羊肉泡的“七宗罪”所用的廚房設(shè)備有:單頭蒸灶、蒸汽發(fā)生器、烤雞爐、微波爐、蒸包爐、各類異形定制水池、洗碗機、水吧操作臺、暖飯車、冷庫、切菜機、油煙凈化器、食堂污碟輸送帶、切片刀、勺子、切菜器
家常菜菜譜噴香羊肉泡的“七宗罪”做法、所需材料 圖片及廚具設(shè)備推薦,通過44位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦噴香羊肉泡的“七宗罪”、噴香羊肉泡的“七宗罪”、秀秀我的“七彩冰皮”,羊肉泡饃。
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以下是44位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設(shè)備推薦
第一種:家常菜菜譜噴香羊肉泡的“七宗罪”做法
材料
主料:羊肉一塊(上次買的羊肉,這次又用掉1/4),粉絲 (我家沒有粉絲,又很少吃,就省事用了粉條)
做法
1.一大塊羊肉先煮開5分鐘,倒水
2.羊肉加入茴香,孜然,八角,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,料酒,高壓鍋,上氣后中火20分鐘
3.煮好的后的羊湯加鹽
4.鍋中加辣椒,蔥,姜爆香,羊肉拿出鍋切塊,加入鍋中略炒,加入料酒和雞精調(diào)味
5.加入羊湯煮開,加入粉條,煮到粉條軟熟
6.碗中放掰成小碎塊的饃,倒入羊肉粉條湯
7.鍋中放油,燒熱,放入干辣椒,待有香味,變金黃色,澆在羊肉泡饃上面
8.放入香菜和辣椒醬
噴香羊肉泡的“七宗罪”做法已被69人烹飪過!
第二種:家常菜菜譜噴香羊肉泡的“七宗罪”做法
材料
主料:羊肉一塊(上次買的羊肉,這次又用掉1/4),粉絲 (我家沒有粉絲,又很少吃,就省事用了粉條)
做法
1.一大塊羊肉先煮開5分鐘,倒水
2.羊肉加入茴香,孜然,八角,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,料酒,高壓鍋,上氣后中火20分鐘
3.煮好的后的羊湯加鹽
4.鍋中加辣椒,蔥,姜爆香,羊肉拿出鍋切塊,加入鍋中略炒,加入料酒和雞精調(diào)味
5.加入羊湯煮開,加入粉條,煮到粉條軟熟
6.碗中放掰成小碎塊的饃,倒入羊肉粉條湯
7.鍋中放油,燒熱,放入干辣椒,待有香味,變金黃色,澆在羊肉泡饃上面
8.放入香菜和辣椒醬
噴香羊肉泡的“七宗罪”做法已被73人烹飪過!
第三種:家常菜菜譜秀秀我的“七彩冰皮”做法
材料
①糯米粉48g,粘米粉48g,澄粉30g,糖30g,雀巢煉乳30g,有色果汁(六種不同顏色)各26g,調(diào)和油24g,②芋蓉餡,栗子餡,綠豆蓉餡,鳳梨餡,紅豆蓉餡,白蓮蓉餡,各200克,③黃色(南瓜汁),綠色(菠菜汁),紫色(紫心番薯汁),粉紅色(草莓汁),啡色(可可粉)
做法
將材料(1)里的各料材料平均分成六份、分放在六個圓形小型微波爐有蓋飯合中,(每碗加入不同的果汁)混合成光滑均勻的面糊。
將面糊放微波爐內(nèi)(加蓋)高火叮20秒、取出拌勻后再入爐翻叮15秒取出用力攪拌至有筋道,加入白油揉至純滑。
將面團揉勻,然后分成18克一份,將餡料分成35克一份,搓成圓形。
將圓面團按扁,捏大,將餡料放入,包緊、收口、搓圓。放入模具內(nèi)壓緊、反扣、取出即可。
秀秀我的“七彩冰皮”做法已被42人烹飪過!
第四種:家常菜菜譜羊肉泡饃做法
材料
粉絲,香菜、,蔥花~,白胡椒粉,醋,鹽,羊肉,辣子,糖蒜
做法
1.一碗好的泡饃,首先須先有一鍋煮制成的好湯。而煮肉工藝也特別講究,先要將牛羊肉反復(fù)漂洗,浸泡約5小時,切成約5斤重的大塊。
2.再把羊肉入鍋,下舊調(diào)料袋提味兒,大火煮約4小時,肉塊入鍋,換新調(diào)料袋,加蓋壓實,旺火燒開后煮2至3小時改用文火燉約6小時,待湯濃肉爛,加入粉絲(額作的時候家里沒有龍口粉絲了~額用的是紅薯粉)。
3.出鍋前加入香菜、蔥花~加入少許白胡椒粉醋~鹽就ok了,吃的時候配上辣子和糖蒜就更好了(我腌的糖蒜日子不夠~所以先湊合了~)。
小訣竅
泡饃的掰法講究。泡饃是特制的,稱饦饦饃,一個二兩。據(jù)說是九份死面,一份發(fā)面揉在一起烙制而成。全是死面,口感不好,且不利消化;全是發(fā)面,就泡不成了。有的假行家會說掰出的饃要像蜜蜂頭,越小越好,其實不然,如上所述,饃大小是和煮法統(tǒng)一的,干拔、口湯、水圍城,饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。
羊肉泡饃做法已被45人烹飪過!
第五種:家常菜菜譜羊肉泡饃做法
材料
羊肉泡饃一袋,白菜,粉條
做法
1.做法相當簡單,和煮方便面一樣,煮8分鐘就可以了,最后放入白菜就可以了。
羊肉泡饃做法已被48人烹飪過!
小編整理814位網(wǎng)友投稿材料與噴香羊肉泡的“七宗罪”相關(guān)菜譜10種 希望喜歡!
第一種:最有特色的陜西小吃-羊肉泡饃
第二種:羊肉泡饃
第三種:芝香羊肉串
第四種:荷香羊肉
第五種:雙香羊肉湯
第六種:肉桂茴香羊肉湯
第七種:法蘭西藕香羊肉
第八種:迷迭香羊肉
第九種:椒香羊肉
第十種:助我減肥的“陳皮紅豆沙”
小編結(jié)合44位廚師推薦再從654網(wǎng)友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
自制五香牛肉干、美味豬肉脯、超級簡單的椒鹽雞腿卷、今晚燒的豬蹄很成功、原料有限的家常豆腐
漢味燒梅、鮮香辣子鴨塊、麻婆豆腐肉末、果蔬雞肉串
塔香三杯雞翅、蒜蓉肉末烤茄子、漢味燒梅。
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