烹飪自制五香牛肉干所用的廚房設備有：單頭炒灶、蒸飯柜、烤豬爐、可傾式炒鍋、醒發箱、單眼水池、刀具消毒柜、水吧操作臺、保溫售飯臺、制冰機、咖啡機、吹風機、高壓花灑龍頭、多用刀、剪刀、鏟勺
家常菜菜譜自制五香牛肉干做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦，通過18位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦自制五香牛肉干、自制五香牛肉干、五香牛肉干，五香牛肉干。
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以下是18位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種：家常菜菜譜自制五香牛肉干做法
材料
牛肉、鹽、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋
做法
1. 牛肉切塊；
2. 用清水小火煮25分鐘左右，不用任何調料，注意務必冷水下鍋；
3. 煮好的大肉塊用涼水清洗后切片；
4. 鍋內加水，基本沒過肉，再加各種調料（包括：鹽、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根據個人口味多加或少加或不加某種調料，不過醋要少加）；
5. 蓋鍋蓋，中火煮大概50分鐘，直至湯汁都被牛肉收干）；
6. 烤箱預熱350f，煮好的肉片盛入烤盤，鋪平，撒上少許孜然和辣椒末；
7. 烤30分鐘左右，中間翻面一次。
自制五香牛肉干做法已被90人烹飪過！
第二種：家常菜菜譜自制五香牛肉干做法
材料
牛肉、鹽、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋
做法
1. 牛肉切塊；
2. 用清水小火煮25分鐘左右，不用任何調料，注意務必冷水下鍋；
3. 煮好的大肉塊用涼水清洗后切片；
4. 鍋內加水，基本沒過肉，再加各種調料（包括：鹽、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然，生抽、老抽、酒、醋。可以根據個人口味多加或少加或不加某種調料，不過醋要少加）；
5. 蓋鍋蓋，中火煮大概50分鐘，直至湯汁都被牛肉收干）；
6. 烤箱預熱350f，煮好的肉片盛入烤盤，鋪平，撒上少許孜然和辣椒末；
7. 烤30分鐘左右，中間翻面一次。
自制五香牛肉干做法已被81人烹飪過！
第三種：家常菜菜譜五香牛肉干做法
材料
牛肉，鹽適量，生粉適量，料酒適量，五香粉適量，生抽適量，生油適量
做法
1.牛肉洗凈切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油腌制2小時。
2.將牛肉放入攪拌機中攪碎。
3.用玻璃瓶將牛肉搟成薄片。
4.在烤盤上抹上薄薄一層油，然后放入牛肉薄片。
5.烤5分鐘后翻面再烤3分鐘即可。
五香牛肉干做法已被84人烹飪過！
第四種：家常菜菜譜川味五香牛肉干做法
材料
主料：牛肉（瘦）2500克
做法
1、水煮：先將牛肉去筋膜碎骨，漂洗干凈后入沸水氽一下即撈起。另換凈水燒沸放進牛肉。文火煮至七成熟，將肉撈出晾涼將牛肉湯撈去雜質備用。
2、切片：將牛肉順絲切成長5厘米、寬3.3厘米、厚0.4厘米的片。
3、炒制：鍋置中火上，倒進牛肉原湯約750克，將丁香、大料，桂皮、茴香、花椒、生姜（拍破）下鍋，燒約5分鐘后，加入精鹽、白糖。待鹽、白糖溶化化后，下辣椒面，最后下牛肉片，不斷攪動均勻。
4、晾干：炒至鍋內肉汁全部收干，起鍋將牛肉片攤開晾約5小時。
5、烘烤：把晾干的牛肉片，放在鐵笊籬上，離火30厘米高，烘干即可。烘干時需注意火候，做到牛肉干而不焦。
川味五香牛肉干做法已被76人烹飪過！
第五種：家常菜菜譜五香牛肉干做法
材料
主料：牛肉（瘦）5600克，
做法
1.切片：將鮮牛肉去筋修凈漂盡污血，切成薄片，用竹篩鋪平晾干，再改成小片備用。
五香牛肉干做法已被80人烹飪過！
小編整理500位網友投稿材料與自制五香牛肉干相關菜譜10種 希望喜歡！
第一種：牛肉干-牛肉干做法
第二種：自制豬肉干（星馬版肉干）
第三種：泡制五香咸鴨蛋
第四種：自制五花風肉
第五種：自制五花叉燒肉
第六種：五香牛肉
第七種：五香牛肉湯
第八種：五香牛肉面
第九種：五香牛肉鍋貼
第十種：燉五香牛肉
小編結合18位廚師推薦再從165網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家：
美味豬肉脯、超級簡單的椒鹽雞腿卷、今晚燒的豬蹄很成功、原料有限的家常豆腐、漢味燒梅
漢味燒梅、麻婆豆腐肉末、果蔬雞肉串、塔香三杯雞翅
蒜蓉肉末烤茄子、香辣牙簽牛肉、鮮香辣子鴨塊。
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相關菜譜名稱推薦：自制五香牛肉干,自制五香牛肉干,五香牛肉干,五香牛肉干
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