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小菜推薦:蝦米燉蘿卜做法 圖片及所用廚具(燃氣爐調氣門操作步驟)

2024-02-27 12:26 來源: 作者/編輯: 瀏覽次數:4014 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹飪蝦米燉蘿卜所用的廚房設備有:雙頭大鍋灶蒸飯柜、烤豬爐、可傾式炒餃子機、雙眼水池、餐具消毒柜、水吧操作臺、保溫餐車雙門冰箱切菜機、排氣扇、食堂污碟輸送帶、切片刀、勺子、倒油瓶

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以下是38位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦

第一種:家常菜菜譜蝦米燉蘿卜做法

材料

白蘿卜1斤,干蝦米和干蝦皮少許,鹽、雞粉、姜片、蔥花。

做法

熱油下蝦米和蝦皮炒香然后放入蘿卜,我切的是長方型無名指厚。

放姜片翻炒均勻加水,可以拍點胡椒粒,大火煮5分鐘然后小火燉20分鐘。

起鍋前加鹽和雞粉,最后放點蔥花。這道菜煮出來的燙是乳白色的,湯有種蘿卜的甜味。

少放鹽

蝦米燉蘿卜做法已被30人烹飪過!

第二種:家常菜菜譜蝦米燉蘿卜做法

材料

白蘿卜1斤,干蝦米和干蝦皮少許,鹽、雞粉、姜片、蔥花。

做法

熱油鍋下蝦米和蝦皮炒香然后放入蘿卜,我切的是長方型無名指厚。

放姜片翻炒均勻加水,可以拍點胡椒粒,大火煮5分鐘然后小火燉20分鐘。

起鍋前加鹽和雞粉,最后放點蔥花。這道菜煮出來的燙是乳白色的,湯有種蘿卜的甜味。

少放鹽

蝦米燉蘿卜做法已被32人烹飪過!

第三種:家常菜菜譜蝦米燉豆腐做法

材料

蝦1.5克,豆腐3塊,調料適量。

做法

2味加蔥、姜、掛、精鹽,燉熟食用。

佐餐食用。

蝦米燉豆腐做法已被68人烹飪過!

第四種:家常菜菜譜胡蘿卜玉米燉排骨做法

材料

胡蘿卜一小根,玉米半個,排骨半斤

做法

1、將排骨斬成塊洗凈放入陶瓷鍋內,再將胡蘿卜和玉米切成塊放入陶瓷鍋內,加入適量水。

2、燉3或4小時。

3、燉好后放入食鹽、香菜(或蔥花)即可食用。

小訣竅

思怡建議:鹽最好燉完后吃的時候再放;如果要燉爛一點,就選擇燉4小時。

適合人群:男女老少皆宜。

專家點評:營養豐富,益肝明目、降血脂。

胡蘿卜玉米燉排骨做法已被83人烹飪過!

第五種:家常菜菜譜排骨燉蘿卜做法

材料

豬排1000克,白蘿卜500克,排骨調料包100克,蔥100克,姜100克,胡椒粉30克,鹽20克,香菜50克,香菇200克,雞精20克

做法

1.豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗干凈,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒面,用中火煮燉五分鐘,煮至排骨變白;

2.白蘿卜去皮,切條,用開水焯一下,去生味。

3.鍋內煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和香菇,燉至香味溢出;

4.添入白蘿卜,鹽、濃縮雞汁、料酒、1香油和胡椒粉,與白蘿卜一同攪勻入味;

5.燉至熟,灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋。

排骨燉蘿卜做法已被97人烹飪過!

小編整理345位網友投稿材料與蝦米燉蘿卜相關菜譜10種 希望喜歡!

第一種:燉蘿卜

第二種:鮮燉蘿卜

第三種:姜片燉蘿卜

第四種:魚雜燉蘿卜

第五種:排骨燉蘿卜

第六種:牛肉燉蘿卜

第七種:開城燉蘿卜

第八種:奶湯燉蘿卜湯

第九種:羊肉燉蘿卜

第十種:牛腩燉蘿卜

小編結合38位廚師推薦再從305網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:

古法果木燒羊脾、甜醋排骨、香酥排骨、菌菇燉乳鴿、香菇燒雞塊

紅燒肉的做法、家常紅燒肉、真宗馬來西亞檳城肉骨茶、大肉丸

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本文標題:小菜推薦:蝦米燉蘿卜做法 圖片及所用廚具(燃氣爐調氣門操作步驟)
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