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名菜推薦:香烤芝香雞翅做法 圖片及所用廚具(燃?xì)庠畈涣疾僮?

2024-02-28 09:06 來源: 作者/編輯: 瀏覽次數(shù):8387 手機(jī)訪問 使用手機(jī)“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹飪香烤芝香雞翅所用的廚房設(shè)備有:雙頭蒸灶、蒸汽發(fā)生器、烤雞爐、可傾式炒、煮面爐(桶)、雙眼水池、餐具消毒柜、水吧操作臺(tái)、保溫湯桶車、飲料展示柜、切菜機(jī)、吹風(fēng)機(jī)熱水器、水果刀、開瓶器、磨刀器

家常菜菜譜香烤芝香雞翅做法、所需材料 圖片及廚具設(shè)備推薦,通過46位廚師確認(rèn)分享整理菜譜烹飪技法推薦香烤芝香雞翅、香烤芝香雞翅、芝香烤翅,芝香烤菠蘿。

(中華廚具網(wǎng) 建議,再次對(duì)46位廚師表示感謝,整理資料不容易,本菜譜分享已被5482人查閱,同時(shí)也希望能幫助到您請(qǐng)多多關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。)

以下是46位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設(shè)備推薦

第一種:家常菜菜譜香烤芝香雞翅做法

材料

雞全翅6個(gè)500克,芝麻適量,新奧爾良烤料35克

做法

1.雞翅徹底洗凈,控干水份。(用牙簽扎洞幫助入味。)

2.加入烤肉料,加清水,少許植物油,徹底拌勻,讓每根雞翅都沾上料

3.找全袋子裝起來,入冰箱冷藏至少過夜,或者24小時(shí)。冷藏過程中平放,隔幾小時(shí)可以拿出來晃動(dòng)一次,這樣入味更均勻

4.烤盤上放錫紙,雞全翅把翅尖部分用錫紙包住,放在烤盤上

5.烤箱預(yù)熱200度。中層,上下火,30分鐘左右。中途可以刷兩次腌制剩余的料,最后剩下5分鐘時(shí)撒入芝麻,繼續(xù)烤5分鐘即可

香烤芝香雞翅做法已被50人烹飪過!

第二種:家常菜菜譜香烤芝香雞翅做法

材料

雞全翅6個(gè)500克,芝麻適量,新奧爾良烤肉料35克

做法

1.雞翅徹底洗凈,控干水份。(用牙簽扎洞幫助入味。)

2.加入烤肉料,加清水,少許植物油,徹底拌勻,讓每根雞翅都沾上料

3.找全袋子裝起來,入冰箱冷藏至少過夜,或者24小時(shí)。冷藏過程中平放,隔幾小時(shí)可以拿出來晃動(dòng)一次,這樣入味更均勻

4.烤盤上放錫紙,雞全翅把翅尖部分用錫紙包住,放在烤盤上

5.烤箱預(yù)熱200度。中層,上下火,30分鐘左右。中途可以刷兩次腌制剩余的料,最后剩下5分鐘時(shí)撒入芝麻,繼續(xù)烤5分鐘即可

香烤芝香雞翅做法已被18人烹飪過!

第三種:家常菜菜譜芝香烤翅做法

材料

翅尖,翅中,馬蘇里拉奶酪,培根

做法

1.首先選擇帶翅中和翅尖的雞翅,把翅中的骨頭給去掉,網(wǎng)上可以搜到一下講解的圖片,大概就是用簡(jiǎn)單沿著骨頭伸進(jìn)去,沿著骨頭把肉和骨分離開,大概到2/3處的時(shí)候,就差不多可以用手把肉給翻出來了,

2.然后再慢慢把肉往下繼續(xù)剝離,到近關(guān)節(jié)處,用到一剁,骨頭就去掉了。

3.處理的時(shí)候要小心,不要把皮弄破了。另外選取大一點(diǎn)的雞翅,比較好操作。

4.然后就是把雞腌入味了,可以根據(jù)自己喜歡的口味,家里正好有奧爾良烤翅的腌料,我覺得必xx的味道也差不多是那個(gè)味道,就直接用了,

5.腌了一天。然后就準(zhǔn)備填充物了,準(zhǔn)備馬蘇里拉奶酪和培根,奶酪的塊不要切太大,因?yàn)檫€要包裹著培根塞進(jìn)雞翅里,要預(yù)留下培根的位置。

6.包的時(shí)候,可以采取十字法,就是把奶酪的四面全都包住,或者是只包住奶酪對(duì)這雞翅口的那個(gè)方向,總之就是為了不讓奶酪受熱后融化,就從雞翅里流出來,有培根的阻擋,就給以留住奶酪了。

7.然后就可以進(jìn)烤箱烤了,200度,烤至兩面上色就可以了。

小訣竅

可惜美味都包在里面了,我想趁熱吃也忘了切開給大家看看,就只能看見一個(gè)翅膀,大家充分想象吧!

芝香烤翅做法已被77人烹飪過!

第四種:家常菜菜譜金黃酥脆的芝香烤花卷做法

材料

主料:普通面粉125g、牛奶75g

做法

1. 泡打粉加入面粉中;

2. 加入細(xì)砂糖;

3. 牛奶微微加熱至稍有溫度即可,倒入酵母中,靜止片刻,攪拌均勻成酵母溶液;

4. 面粉圍城火山狀,將酵母溶液倒入中間的凹陷處;

5. 用筷子一點(diǎn)點(diǎn)攪拌面粉;

6. 攪拌至面粉成大塊雪片狀;

7. 用手揉成光滑面團(tuán),收入盆中,蓋上濕布,放置溫暖處發(fā)酵;

8. 面案撒少許干面粉,將發(fā)酵之后的面團(tuán)取出,重新排氣、揉圓后,搟成長(zhǎng)方形片狀;

9. 刷少許植物油;

10. 撒少許黑胡椒粉;

11. 撒少許細(xì)鹽;

12. 從兩側(cè)長(zhǎng)邊向中間卷起,同時(shí)卷到中心處;

13. 用刀切成小段;

14. 將兩段面對(duì)面捏合,橫截面朝上;

15. 在橫截面處刷一層油;

16. 撒少許白芝麻,烤箱200度預(yù)熱,烤20分鐘左右即可。

小訣竅

1. 面粉中加入牛奶和細(xì)砂糖,更利于面團(tuán)發(fā)酵;

2. 發(fā)面時(shí)用濕布遮蓋,可以防止面團(tuán)變干;

3. 面團(tuán)不必?fù){得太薄,太薄不容易卷得整齊;

4. 黑胡椒粉和細(xì)鹽可根據(jù)自己的喜歡換做其他材料,比如蔥花、細(xì)砂糖皆可;

5. 直接烤的花卷比較硬,喜歡軟些口感的可以先將花卷蒸熟再烤。

金黃酥脆的芝香烤花卷做法已被81人烹飪過!

第五種:家常菜菜譜芝香烤菠蘿做法

材料

菠蘿、熟白芝麻仁、細(xì)砂糖。

做法

【輕松削菠蘿皮的方法】

1、菠蘿去掉頭尾。

2、菠蘿立起,豎切成四瓣。

3、每一瓣菠蘿肉用小刀均勻地切成幾刀,不要切斷菠蘿,底部讓菠蘿皮連著。

4、豎刀貼著菠蘿皮將菠蘿肉與底部菠蘿皮分割開,這樣就可以切出一塊塊小三角形的菠蘿。

【做法】

1、為保持菠蘿的新鮮口味,先把菠蘿塊放在鹽水里浸泡20分鐘,再用涼開水洗去咸味,擦干待用。

2、把熟白芝麻仁和細(xì)砂糖放入石臼里碾細(xì)。(你可以用任何一種辦法將芝麻和糖碾細(xì),如果是糖粉就不必再碾碎了。)

3、烤盤里注滿1/3的溫水(換墊錫紙也行,菠蘿烤熱后會(huì)滴糖汁,這么做是為了方便清理烤盤),將菠蘿擺放在烤架上,用180度烤30分鐘(烘烤時(shí)間根據(jù)自家的烤箱來定,只要觀察到菠蘿表面起皺起絲就可以,烤得太過肉會(huì)變得很軟,個(gè)人認(rèn)為那不好吃)。

4、烤好的菠蘿撒上白芝麻和糖碎。吃起來噴噴香哦!

芝香烤菠蘿做法已被95人烹飪過!

小編整理198位網(wǎng)友投稿材料與香烤芝香雞翅相關(guān)菜譜10種 希望喜歡!

第一種:免烤芝士蛋糕

第二種:烤芝麻牛肉

第三種:免烤芝士蛋糕

第四種:奧利奧免烤芝士蛋糕

第五種:焗烤芝士肉醬手工年糕

第六種:健康烤芝士蛋糕

第七種:杯形免烤芝士蛋糕

第八種:藍(lán)莓烤芝士蛋糕

第九種:minion免烤芝士蛋糕

第十種:奧利奧免烤芝士蛋糕

小編結(jié)合46位廚師推薦再?gòu)?36網(wǎng)友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:

香辣回雞胗、干煸春筍五花肉、干煸菜花五花肉、紅燒豬蹄、茶樹菇燒雞塊

家常炸醬面、五花肉燴娃娃菜、腐乳雞腿塊、牛肉餛飩

冬瓜燒排骨、家常紅燒雞塊、手撕包菜。

中華廚具網(wǎng) 再次表示感謝,此條美食制作已被5482人觀看!中華廚具網(wǎng)是廚房設(shè)備企業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)!歡迎查閱www.hoppecoke.com

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