調(diào)理設(shè)備是廚房中不必可少的設(shè)備。分類多,一般分為中餐燃?xì)鉅t具、電磁爐具、西餐爐具、中餐調(diào)理、歐式調(diào)理、排煙系統(tǒng)等其他...
蒸飯車,又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。為了方便移動(dòng),在設(shè)備下方安裝有...
隨著食品機(jī)械的發(fā)展,切菜機(jī)越來越多的應(yīng)用在酒店、飯店等餐飲行業(yè),它不僅可以切片、切絲、切丁、切棒、還可以切異形等多種...
在這個(gè)現(xiàn)代化都市里,隨處可見到的星級(jí)酒店,而酒店的廚房是必不可少的設(shè)置場(chǎng)所,人們的食宿與廚具有著精密相連的,對(duì)此隨著...
廚房設(shè)施通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)施包括...
消毒柜的分類按用途分類:商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如:餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷...
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多...
夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應(yīng)用于糖果...
不銹鋼廚房設(shè)備健康環(huán)保產(chǎn)品品類。如果說上一個(gè)30年中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特征是粗放式的,并以高能耗、犧牲環(huán)境為代價(jià)的,那么下一...
消毒柜的分類按照消毒方式分:1.電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進(jìn)行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通過臭氧進(jìn)行食具消毒...
廚房用具主要包括以下5大類:第一類是儲(chǔ)藏用具,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是...
酒店廚房設(shè)計(jì),酒樓廚房設(shè)計(jì),食堂廚房設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地...
自去年7月份上海開始推行“史上最嚴(yán)垃圾分類措施”以來,垃圾分類成了很多人日常生活的“必修課”。一個(gè)月過去,利用新技術(shù)、...
商用廚房設(shè)備,顧名思義就是在一些大型廚房工程中(如學(xué)校、企事業(yè)、國(guó)家單位、酒店等場(chǎng)地)所配備的商用廚房設(shè)備,由于是用...
雙人牌廚具的分類和介紹
一般學(xué)校都會(huì)有食堂,大型食堂的廚房設(shè)備也有很多的方面需要了解,廚具的分類是什么?選購(gòu)原則是什么?參考標(biāo)準(zhǔn)是什么?每天...
不銹鋼廚房設(shè)備的不銹鋼分類