酒店廚房設備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸...
商業廚房設備用水量大，在商業廚房設計的早期就必須注意給排水的設計布局，快速排水也是提高廚房效率的重要途徑。廚具網廚房...
電磁灶目前使用的商戶是越來越多，那它相比燃氣灶都有哪些優點呢？功能完善:可替代完成傳統爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲...
使用商用電磁爐廚房現狀 對比 使用傳統燃具的燃油、燃氣爐廚房現狀。傳統燃氣灶的弊端：臟、噪音大、悶熱、危險。使用電磁灶 ...
電能從發現到被廣泛使用，只經歷了極短的時間，因電能是一種經濟、 實用、清潔且容易控制和轉換的能源形態。因此商用的產品當...
廚具設備在使用一段時間之后就需要及時的保養，不然就會影響廚具設備在以后的使用效果，還有一 個比較的重要的問題就是在選購...
廚房工程設計與施工的有關規定和規范廚房必須滿足防火法規，并注意防火規范。為了避免發生火災，我們應制定以下相關規定："爆...
廚房工程設計與施工中應注意的2個問題1.廚房工程施工進度應合理安排，與其他專業有機配合，交工時按程序處理，不能和睦相處。...
廚房設備有非常重要的作用，下面北京廚房設備廠家給大家說說酒店廚房設備安裝都包含什么?洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排...
近幾年火災時有發生，尤其是廚房里，那么對于廚房設備我們就要格外注意，杜絕廚房設備產生的火災隱患是很重要的。那么已發火...
廚房設備在生活中是比較重要的，酒店廚房、食堂、家庭都要使用的，下面酒店廚房設備公司給大家說說廚房設備的保護措施有哪些?...
在廚房規劃設計時，首先根據經營計劃確定廚房設備，要保證主營餐品的工藝要求。經營者或廚師長會有個初步計劃。實際進行設計...
廚房設備包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。在餐飲廚房中，增加適當的機械和...
我們可以看到廚房設備很多的都是使用不銹鋼的,使用不銹鋼它存在著哪些優勢、好處呢？不銹鋼有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰...
酒店廚房設備的選購準則有以下幾點：方便的準則廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的規劃上，要按正確的流程規劃各...
堿性洗滌劑會與不銹鋼起化學反應，使有毒金屬元素溶解出來。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素制成的，如果使用不當...
還以上圖為例 廚房排風量為最大15000m3/h計算公式為：主風管截面積=風量風速3600說明：在公式中3600是因為每小時有3600秒，為...
一般的商用廚房設備可分為五大類，分別是儲藏設備、洗滌消毒設備、調理設備、灶具設備、廚雜設備一、儲藏設備儲藏設備有冷庫...
北京商用廚房設備大致可分為五類：灶具設備，排氣通風設備，調理設備，機械類設備，制冷保溫設備。灶具設備目前，使用更多的...
不銹鋼廚房設備在許多工業應用中，不銹鋼可以提供令人滿意的耐腐蝕性。 根據使用經驗，除機械故障外，不銹鋼的腐蝕主要表現為...
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