隨著時代的變遷，人們生活水平的提高，對于生活質量，人們有了更高的追求，就拿廚房設備來講，現(xiàn)如今更多的、更具專業(yè)性的產...
廚房用具的消毒柜，是在酒店、餐飲中需要用到的廚房設備。消毒柜有兩種消毒方法適合于不同的廚房餐具：廚房里運用消毒柜既環(huán)...
洗碗機、果蔬清洗機和消毒柜，是我們常見的商用廚房設備，那么三者有什么不同呢？我們又該如何分辨呢？洗碗機是用來自動清洗...
人們對安全衛(wèi)生問題越來越重視，用過的餐具相當一大部分的人會選擇使用消毒柜消毒，而對于酒店來說，酒店每天引來送往數不清...
經過十幾年的發(fā)展，櫥柜市場已經成為一個非常興旺的行業(yè)。據了解，目前我國的櫥柜產業(yè)的服務意識已經很強，從產品本身來講，...
針對我省部分餐飲機構餐用具消毒方面存在的突出問題，日前，省食藥監(jiān)局發(fā)文部署專項治理工作，明確不具備洗消能力的小型餐館...
隨著消毒柜的上市，目前很多家庭中都擁有消毒柜，然而在使用消毒柜的時候還是有很多朋友不懂消毒柜的原理和消毒柜使用方法。...
餐具管理通常是餐飲管理中的關鍵環(huán)節(jié)也是薄弱環(huán)節(jié)，許多酒店為餐具的高破損率和洗不干凈頭痛不已。餐具破損和不凈不僅降低了...
某酒店正在做五星級評審工作，星評委對其店廚房提出很多整改意見，要求比較嚴格！以下內容根據星評委要求整理而成，有些內容...
“歐美人吃西餐，用油少烹飪方式單一，但中餐不同，重油重醬，手洗都很費解，機器真的能完全洗干凈嗎?”直到今天，這樣的疑問...
飯店廚房由于是應用于大眾的餐飲需求，因此在設計方面應以便捷、實用、提高生產效率為主，為多人使用餐飲提供快速而有效的美...
日前有媒體稱，洗碗機在世界上的普及率為30%-40%，在發(fā)達國家更是高達70%-80%，而在我國其普及率卻很低，只有0.9％左右。中華...
廚房是餐廳、酒店、飯店的核心,一個廚房設計的好壞，科學合理與否，不僅影響到飯店的直接建設投資和菜品出品質量保證，也會牽...
見到邦祥總經理鄒洋先生，已經是2016年4月初的時候了,一直被這樣一位年輕企業(yè)家感動著，也一直想記錄下當天我們聊天的內容。...
早日據小編了解，為保障馬拉松賽事和蘭洽會期間食品藥品安全，蘭州市城關區(qū)雁南街道食品藥品監(jiān)督管理局對轄區(qū)重點路段和街巷...
隨著社會生活水平的提高，我們現(xiàn)在的很多人里面為了安全健康著想，都會選擇使用這些消毒柜，消毒柜如何使用，如何保養(yǎng)，也給...
隨著社會上食品安全衛(wèi)生事件頻發(fā)，大家對于食品安全也愈加重視，體現(xiàn)在居家生活中，就是很多家里都會購置消毒柜，對碗筷餐具...
消毒柜的分類按用途分類：商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是飯店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷...
消毒柜的分類按照消毒方式分：1.電熱食具消毒柜通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通過臭氧進行食具消毒...
1、消毒柜應平穩(wěn)安裝在操作、保養(yǎng)方便且牢固的地方(不得傾斜安置)，與煤氣器具及高溫明火保持安全距離15cm以上。2、嵌裝在櫥...
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