本報訊離中秋節還有一周，月餅市場已出現了冰火兩重天的景象。記者昨天在人民廣場、南京東路等地走訪時發現，一些知名食品商...
老廣曾經打醬油最常去的致美齋，9月28日回遷老鋪。至今，門庭若市，街坊排隊等進店的場景經常上演。火爆的場面導致有人質疑，...
據中國之聲《新聞晚高峰》報道，現如今中秋節有了三天假期。這不但豐富了大家的節日活動，也帶動了中秋消費。要說中秋節有什...
本報記者 洪若琳 發自廣州配制醋，又是配制醋。繼山西醋產業協會副會長王建忠曝出市面上的食醋95%為醋精勾兌的消息后，又一例...
中新社北京8月10日電中國到底有多少老字號？現狀如何？中國商業聯合會中華老字號工作委員會主任安惠民10日透露，粗略估算中國...
“五一”將至，為進一步保障節假日食品安全，充分發揮品牌***商家食安國創及放心消費“金招牌”示范**作用，助力市場消費持續...
方便面、奶茶迎來漲價潮繼去年漲價潮之后，食品飲料又迎來集體漲價，奶茶、方便面、烘焙巨頭紛紛發出調價公告。奶茶上下游漲...
3月14日晚間，400年老字號“張小泉”發布了2021年度業績報告。報告顯示，2021年營業收入約7.6億元，同比增加32.81%;歸母凈利...
隨著生活水平的提高，各家餐飲行業不斷引進中央廚房、廚房設備等食品機械入廚房，也營造了各餐飲的成功之道。據中國中華廚具...
達芬奇”事件發展至今，紛紛擾擾，水深火熱。地道的國內產品在保稅區一日游，就成了“意大利原產”，披上“洋皮”獲取暴利。...
“達芬奇”事件發展至今，紛紛擾擾，水深火熱。地道的國內產品在保稅區一日游，就成了“意大利原產”，披上“洋皮”獲取暴利...
經過兩年多的轉型調整以及國家相關政策的扶持，2015年餐飲業一方面將迎來較好的發展機遇，但另一方面也面臨更為復雜的市場環...
諸如外婆家、江邊烤魚、麻辣火鍋這樣的大眾餐廳如今是開一家火一家，且餐廳門口常年排隊。中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉...
面對市場的持續低迷，許多酒店店及餐飲企業都尋求轉型，大打“親民牌”。但轉型并不是“大眾化”，它意味著酒店要做好市場定...
記者4月22日從世界中國烹飪聯合會獲悉，一項最新調查數據顯示，目前海外中餐館超過40萬家，其中數量最多的是東南亞，有約7萬...
老字號鮮肉月餅排隊“熱賣”" />
老字號回遷熱捧者全是“托”？致美齋回應：“無聊”" />
老字號百元以下難覓" />
老字號食醋深陷化工危機" />
老字號”上萬家 大多僅勉強維持現狀" />
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老字號張小泉2021營收7.6億，刀剪增速放緩，新業務廚電類大增95%" />
老字號傳統手工走向工業化" />
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