作者：www.hoppecoke.com/file_ccjj 編輯：中國中華廚具網來歷：互聯網

在利潤薄如刀片的家電行業，廚電是個破例。高達30%的行業平均利潤率，不但讓專業廠商落地生根，也引得傳統家電巨子趨附者眾。最近幾年來，廚電市場范圍以每一年跨越30%的速度瘋長。中國輕工業結合會會長步正發流露，國內廚房電器工業總產值已沖破1500億元，成為家電行業的支柱財產。中國度用電器協會秘書長徐東生暗示，從發賣額來看，將來幾年廚電將成為僅次于空和諧冰箱為焦點的制冷電器行業的第二大家電子行業。

市場還未有用開拓

在產物、消費和社會三個身分的綜合感化下，將來5年，我國廚電業的年均復合增加率跨越15%，潛力仍然龐大。

步正發指出，我國廚房電器財產經由過程立異和成長，使一些合適中國人糊口習慣的產物，如吸油煙機、電磁爐、消毒柜等在中國實現了杰出成長，也涌現出一多量優異的廚房電器企業和品牌。

2011年，方太、萬和、老板、帥康、華帝等主流廚電廠商，依托壯大的專業能力繼續精耕細作；美的、長虹等家電巨子憑仗全財產鏈優勢延續發力；tcl、志高、格蘭仕也涉足廚電，接踵推出了吸油煙機、燃氣灶等產物。

中怡康小家電闡發師金亞楠告知《中國電子報》記者，廚房電器產物分為成熟產物、成長型產物和潛力產物三種類型。

成熟產物在我國成長時候長、市場范圍大，此中吸油煙機、電磁爐和微波爐的市場范圍均已沖破百億元，成為廚電行業的主力軍；成長型產物是指近兩年成長勢頭迅猛的產物，典型代表就是豆乳機，其在2007年至2010年連結了40%以上的超高速增加，市場范圍也已跨過百億元門坎；而面包機等潛力產物最近幾年來的成長勢頭也相當不錯。

將來5年，廚房電器的成長潛力仍然龐大。起首是產物身分。與發財國度比擬，我國廚電市場還遠未獲得有用開拓，廚房電器的普及率較著不足。以微波爐為例，發財國度的普及率已跨越80%，而在我國內地大中城市的普及率僅為10%；吸油煙機在我國內地大中城市的普及率為50%，在農村市場還不到1%，在歐美發財國度的普及率已經是100%。其次是消費身分。2015年我國城鎮化率將跨越50%，城鎮化既代表居平易近糊口體例的改變，也代表他們對廚房電器需求的增添，將為廚房電器將來的成長奠基杰出的根本。第三是社會身分。在我國80后逐步成為社會消費主力，該群體的消費顯現年青化、品牌化、品質化的特點，且采辦能力較強，他們對廚房電器新產物的接管水平更高。

據中怡康副董事長李基祥展望，將來5年，國內廚電業的年均復合增加率將跨越15%。相對彩電、冰箱、洗衣機市場增加漸趨安穩和普及率接近飽和，這一增加率顯得相當可不雅。

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