常言道“民以食為天”，在當下這個物質豐饒、追求品質的時代，“食”也在發生著巨大的變化：食材來源更加豐富多樣、烹飪技藝回歸質樸精簡、飲食方案崇尚健康科學，特別是連各式傳統廚電也愈發精良且現代化、健康化，不僅重新定義了廚房空間，更幫助人們深入探索飲食奧妙的無限可能。

日前，格力電器“簡單做 健康吃——新輕廚戰略發布會”正式上線，格力全新的“新輕廚套系廚電”產品首次驚艷亮相。在發布會上，格力家電研究技術大咖汪春節、石磊和格力產品體驗官孟羽童，共同就“新輕廚”的概念及產品發布進行了深度解讀，探討科技賦能下的新式廚房生活。

廚電行業壓力巨大 格力差異化創新帶來新動能

縱觀2022年第一季度，復雜的市場環境、疫情的反復、原材料等多層面價格的瘋漲，不僅讓國內整體家電市場增速驟然放緩，也讓廚電行業多方面受到了波及與挑戰。

據全國家用電器工業信息中心數據顯示，一季度原本應該迎來銷售旺季的廚衛電器表現不及預期，整體銷售規模為381億元，同比下降9.7%。但值得一提的是，在傳統廚電方面，大火力燃氣灶、大吸力油煙機、大通量凈水器的市場滲透率持續增長；嵌入式廚電和新興品類廚電（如洗碗機、電烤箱、蒸汽爐等）仍處于上升通道，熱度持續攀升。與此同時，各品類中領導品牌的技術、創新、營銷等能力更具優勢，促進了其市場份額的擴大，部分企業更嘗試開辟新的賽道，所打造的具備差異化創新的產品正在逐漸被消費者接受。

在這樣的契機之下，作為行業龍頭企業的格力電器率先自覺履行使命擔當，充分發揮能動性并積極迎難而上，通過不斷提升產品創新力和創造力，來滿足不同類型消費者的個性化需求。而此次適時推出的“新輕廚套系廚電”，正是格力多元化發展的碩果：跳脫固有思維，從全新的廚房視角切入，打造出具備差異化創新的代表性產品的同時，更深入探索從單品到套系、從體驗到服務的全方位升級。

“新輕廚”全域健康食居 引領廚電潮流新發展

眾所周知，受居民生活變化的影響，廚房已經是即客廳之后的“家庭第二交流中心”。隨著消費需求的升級，以整體化、健康化、智能化為核心的廚房升級浪潮風起云涌。但是，如何讓下廚這件事變得更加輕松和簡單？什么樣的產品才是消費者真正需要的？未來的廚房空間又應該是什么模樣？對此，格力“新輕廚”從全新的視角帶給我們啟迪。

倡導“簡單做 健康吃”的格力新輕廚套系廚電，從用戶日常生活中的食材保鮮（備餐）、美食料理（烹飪）、餐后清潔（廚余）等三大維度出發，設計出了包括全域養鮮冰箱、十年免清洗煙機、極限大火力燃氣灶、一鍵即享三菜一飯的蒸烤雙能機、大洗力除菌洗碗機、大通量凈水機等在內的多款精品廚電產品，并使其蘊含著人性化和智能化的設計，來解決用戶烹飪過程中的各種難題。

不僅如此，格力還對產品購買后的安裝、使用、維護等階段進行了全系流程簡化，打造出了適合中國廚房使用的“755”高度，并充分釋放廚房空間。在細節上的深挖，不僅為用戶塑造了全域健康食居，更讓用戶極致享受到了輕松便捷的廚房體驗，獲得全方位舒適健康且能一鍵烹飪的輕廚生活。

在當前這樣的后疫情時代，“倡導健康品質生活”已成為廣大用戶的普遍訴求，這也就對家電企業提出了更高的創新要求。針對于此，格力電器始終堅持自主創新，持續深挖用戶需求，用核心科技賦予產品更高價值，引領行業不斷變革升級。此次格力“新輕廚套系廚電”的發布，更是憑借著其獨到的眼光及差異化創新優勢賦予傳統廚房新的改變，同時進一步完善了格力電器對健康家電的全線產品布局。面向未來，格力還需牢牢把握住優勢，不斷加速科技成果產業化發展，用高品質的產品和服務惠及更多家庭。

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