廚電行業向來被稱為“家電行業最后一塊利潤高地”。然而受經濟下行壓力與房地產調控政策等多方因素影響，廚房電器市場從2018年開始一改過去幾年的強勁勢頭，告別了持續高速增長的“神話”。承壓前行兩年后——2020年，疫情讓人和廚房的聯系變得更加緊密，為健康類廚電產品帶來了發展的機遇。但嚴峻的考驗同時也擺在眼前：從整體環境來看，內需疲軟、外需受阻；房地產市場回暖不明顯；成品庫存指數增長，未來相當長時間內廚電產品的壓力較大。從消費端來看，人均可支配收入創歷史新低；惡劣的外部環境導致消費者負面情緒上漲，對未來預期不足。相關數據也顯示，居民存儲余額指標較往年有明顯增長，消費者的消費態度相對理性了許多。

業界普遍認為，疫情極大提升了消費者的健康意識。對洗碗機、消毒柜等具有健康屬性的廚房家電來說，2020年會是一個“豐年”。以洗碗機為例，疫情發生后，獨立式、臺式等免安裝、可直接使用的細分品類洗碗機，銷量有明顯增長；嵌入式因線下平臺受限有所限制。但相信隨著疫情的緩解，嵌入式洗碗機的形勢也會跟著好轉。同時，疫情期間的宅家生活正在刺激廚電需求，人們對于以烤箱為代表的廚房電器也更加關注。而博西家電旗下博世蒸汽烤箱配備可自動調節烘焙進程的烘焙感應功能，以及能夠使熱量均勻鋪滿腔體、層層均勻烘焙的4d熱風功能，可為消費者帶來大師級的烘焙效果，給人們居家生活增添更多安心和樂趣。

持續創新，精準對接中國家庭健康舒適生活需要

一直以來，博西家電扮演著家電行業的引導者角色。博西家電將洗碗機帶入中國市場改變了中國用戶不少習慣。其中，旗下西門子晶蕾?洗碗機搭載有專利晶蕾?技術，集洗凈、烘干、除菌儲存多位一體，可實現99.99%的高效除菌率，不斷收獲消費者青睞和關注。由此可見，既能清洗又能帶來健康體驗的洗碗機的普及率、滲透率一定會快速增長。

據了解，博西家電2019年的研發支出占總營收的5.4%，再創歷史新高。得益于多年來一系列的創新研發舉措，博西家電已針對不同消費需求推出了多種創新成果，并以先進的技術、精湛的工藝為中國家庭提供優質產品。記者注意到，今年，博西家電旗下西門子家電推出的新品——西門子家電studioline系列廚房電器，從設計到功能打破常規廚房使用體驗和現代美學邊界，從改變廚房形態規則、改變烹飪時間密度、用“磁感”掌控火力、采用彰顯未來姿態的設計幾大方面重新定義廚房規則。

近年來，中國消費者對生活的追求已經發生了改變。他們對家電產品的要求不再是簡單的經濟實惠、方便耐用，需要的是能夠讓生活環境更和諧、更舒適的整體解決方案，同時更加關注整個家庭的氛圍以及生活品質的提升。博西家電旗下西門子家電studioline系列廚房電器不僅為消費者帶來了全新的烹飪體驗，也在如今消費需求個性化、多元化的時代為消費者提供了一站式的廚電解決方案：嵌入式微波烤箱hm876g2b6w輕松一鍵即可根據食物類型選擇烹飪菜式，并可自動設置加熱模式、烹飪時間和溫度，操作簡單，省時省力；旗艦吸油煙機-側吸ls99en965w搭載有e凈濾芯，吸附率達99%以上，確保煙機內部潔凈如新；旗艦家居互聯燃氣灶er9sp23xmp則具備煙灶聯動功能，支持燃氣灶和吸油煙機之間的智能聯動控制，簡化操作，更添便捷。

扎根中國二十余載，堅持“以消費者為中心”不動搖

中國是一個重要的、不斷增長的市場。扎根中國市場二十余年，博西家電始終堅持以消費者為中心，貫徹本土化戰略?；谥袊M者使用習慣、使用環境等，博西家電在產品設計和研發過程中融入更多對中國市場的洞察，打造適合本土消費者使用的產品。比如，根據中國消費者的特殊需求改造洗碗機碗籃、程序、高度等；針對消費者在油煙機使用和清潔上的痛點，研發并推出一系列煙機產品。博西家電規劃產品不是單純從產品類型出發，而一直是從消費者的需求出發，基于消費者的需求打造產品。

在智能化領域，為響應中國智能化號召、推動智能化產品落地，博西家電一直注重家居互聯的研發。背靠德國工業4.0戰略以及博世集團強大的技術支持和優勢支撐，博西家電擁有“家居互聯”功能的系列產品已陸續在中國上市，現已覆蓋全品類家電。“目前市場上我們的中高端產品基本已具備家居互聯功能。未來我們會逐步將廚房電器做到全方位的互聯配置。博西家電希望通過不斷的創新將人們從繁縟油膩的廚房家務中解放出來，讓中國消費者盡享美食之后的悠閑時光，開啟真正高效、環保、愜意的現代生活。”博西家電相關負責人介紹。

博西家電通過技術創新、品質卓越的產品充分滿足了消費者多元化的需求。現階段的消費主力人群越來越懂得享受生活，與時俱進、堅持緊跟消費需求做“創新”很重要。除此之外，出色的產品體驗和購買體驗對消費者決策至關重要。因此廚電企業會針對新消費者特征采取一些體驗營銷策略。面對消費市場的變化，打破常規、單一的營銷渠道與方式并進行全面多元的創新營銷布局勢在必行。特殊時期，博西家電也在積極嘗試一些新的營銷模式來彌補線下流量大幅下降帶來的損失，如內部營銷人員積極努力、線下優勢與線上手段相結合、直播帶貨等。但無論營銷模式如何變革，博西家電的總體方向不會變——始終堅持“以消費者為中心”。

博西家電的產品品質有目共睹。在最后，博西家電相關負責人也向《家用電器》記者概括了博西家電基于深挖消費需求在中國取得優異成績的關鍵因素：第一是以科技為主，對高品質的堅持；第二是根據中國市場消費者需求做基礎功能、性能的變革；第三是愿意擁抱新的市場。在中國扎根、成長的博西家電，雖然在品牌宣傳上低調，但依然不妨礙其成為中國成功踐行本土化戰略的外資家電企業。

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