【中國中華廚具網】廚房電器將成為僅次于空調行業的第二大類電器。廚房電器在2010年市場規模達到800億元的基礎上，未來五年仍將維持15%的增長水平。這是記者昨日從廚房電器發展趨勢高峰論壇上了解到的。

數據顯示，2010年廚房電器800億元的市場規模中，油煙機占到201億元，電磁爐的市場規模達到103億元，微波爐市場規模達73億元，消毒柜市場規模達54億元，這幾大類電器構成了廚房電器的主力部分。

據主辦方中國家電協會方面介紹，未來幾年將是廚房電器行業發展的黃金時期，廚房電器行業銷售額將能成為僅次于空調行業的第二大基礎行業。隨著居民生活水平的提高，廚房電器日漸趨于高端化和智能化。不過，應該看到，目前廚房電器種類多，但缺乏統一規劃和協調。消費者購買洗碗機、飲水機等產品時要考慮二次安裝的問題。廚房電器的集成化、整體化將是未來發展的主要方向。

科技日新月異，家電產品更新之快更讓人目不暇接。從來都是新事物替代舊事物，這是事物發展的必然規律。只要適應時代發展潮流，滿足消費者需求，就能在市場上贏得成功。

在很多國人眼中廚房只是個燒菜做飯的地方，用幾個柜子簡單拼湊一下即可，這其實與現代人的生活觀念是極不對稱的。在現代人的生活中，尊重生命、享受生活已成為不變的主題，作為家居環境的重要部分，廚房已成為影響家庭生活質量的重要因素。如今，越來越多的科技、創意結合了人性化被融入到廚房里。科技滲透到了櫥柜的每個細節之中，使櫥柜的壽命更長，入廚者也更加輕松，整體廚房正在挑戰著傳統廚房，將成為廚房裝修得最大趨勢。

整體廚房的集成廚電就是這樣一種新興品類，以其獨特的賣點，以及為消費者帶來的切身利益，后來居上，必將成功替代傳統廚房，成為消費者的廚房新選擇。

“廚電一體化”是現代廚房設計的大趨勢，廚房電器人性化競爭帶動現代櫥房設計也走向人性化，使煮婦的廚房生活也變得有趣。以油煙機為例，一些廠家已推出了“智能數碼顯示”油煙機，可實現人機對話，擁有能夠在5-10秒內預警煤氣泄漏的“電子眼”，并推出了具有“熱敏感應”、“延時關機”功能的油煙機，使得油煙機好像擁有了智力，不僅能根據烹飪時發生的溫度變化來自動開關機并調節風量大小，而且可以通過“延時關機功能”把廚房的殘余油煙吸盡后再自動關機。

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