不久前，方泰舉行了一次在線新產品新聞發布會。會議上，方泰發布了第二代集成烹飪中心，包括煙爐、蒸烤、空氣炸、制冷等功能。雖然廚房電力行業曾被視為家電行業的最后一個紅利高地，但近年來，一些傳統類別也出現了增長放緩的趨勢。除了通過挖掘新類別來尋找新的藍海市場外，廚房電力品牌還將集成作為重要的探索方向之一。

隨著廚房電器品牌對綜合爐灶、綜合洗碗機等產品類型的持續投資，綜合廚房的場景概念也在廚房電器行業悄然興起。除了綜合爐灶品牌外，海爾、美的等綜合品牌和老板、方泰等廚房電器品牌近年來也對綜合廚房進行了相應的布局。因此，綜合廚房場景下的綜合廚房電器的性能以及未來的市場空間可能會進一步促進綜合廚房電器的發展，為廚房電器行業的發展帶來一些新的機遇。

集成廚電品類中，集成灶仍然是獨一無二的

中國廚房面積小，限制了可容納的廚房電器產品，這無疑是影響許多廚房電器品牌選擇在國內市場布局中整合廚房電器的一個重要因素。與15個歐美國家相比㎡以上廚房面積，中國廚房面積多為3-6㎡，這也決定了許多家庭在購買新的廚房電器產品時需要權衡產品的使用頻率和廚房空間。因此，廚房電器品牌不僅需要推出新功能、新形式的產品來吸引消費者，還需要通過整合、嵌入等形式來擴大現有廚房的空間。

目前涉及集成廚電概念的產品，大致可分為集成灶、集成洗碗機、嵌入式一體機(嵌入式微蒸烤一體機、嵌入式蒸烤一體機等)幾個產品品類，雖然這些品類都具備集成屬性，但除了集成灶為獨立的廚電品類，具備較大的市場規模外，其它產品形態更傾向于是原有品類的一個延伸和升級。

在所有集成廚房電器的產品形式中，集成廚房處于獨特的狀態。奧維云網數據顯示，今年上半年集成灶零售量137萬臺，同比增長56臺.2019年上半年同比增長52%.4%；零售額113億，同比增長73020年上半年.2019年上半年同比增長64%.6%的零售增長率超過了所有廚房電器類別。

然而，與此同時，綜合爐灶行業也面臨著消費意識低、缺乏相關國家標準和行業標準、缺乏吸引力的龍頭品牌、一、二線市場難以滲透等諸多問題。此外，綜合爐灶在產品設計中能否解決傳統爐灶的痛點仍有待討論。國家電力標準委員會廚房器具分會秘書長張亞晨曾提到與普通分體式爐灶產品相比，由于其下排氣結構的設計，綜合爐灶仍具有難以發現隱患的特點。一些綜合爐灶品牌在升級綜合爐灶產品時不斷積累功能。一位家電觀察家還向中國家電網記者表達了對單功能弱化、維護難度大大提高的擔憂。

中益康相關分析師向中國家電網記者表示，集成爐市場前景樂觀，認為集成爐市場規模預計三年內達到300億元，十年內沖刺500億元，但主流分體爐產品仍將在市場上占據更重要的地位。

集成洗碗機市場份額較低，布局以集成灶品牌為主

與集成爐相比，集成洗碗機的體積仍然很小。奧維云網絡數據顯示，今年上半年洗碗機在線銷售額為19.9億元，集成洗碗機占1.5%的線下銷售額為26%.4億元，集成洗碗機占0.按上述數據計算，今年上半年集成洗碗機總銷售額為3515萬元，遠低于集成灶113億元的市場規模。

中國家電網以“集成洗碗機”為關鍵詞在京東平臺上尋找相關產品時，發現火星人、森歌等集成灶品牌的集成洗碗機產品排在前列，其中火星人的一款集成洗碗機囊括洗碗、殘渣處理、果蔬去農殘、生鮮去泥沙、碗柜、除菌、烘干、軟水、復式收納水槽、切菜瀝水等10個功能，森歌的一款集成洗碗機則具備強壓速熱集成泵、360°交叉噴淋、70℃熱風真正干燥，12h新鮮空氣，8 8AI智能洗滌、軟水洗滌、超聲渦流洗滌、三重殘渣過濾、直接飲用凈水等技術。

雖然上述綜合爐灶品牌在功能技術的表達上存在一些差異，但它們也有一些共同點——將洗碗機、水果和蔬菜清洗機、垃圾處理器、凈水器、碗柜等產品的功能集成在一個產品上，這可以反映出綜合爐灶品牌在洗碗機類別布局上的一些想法。一些市場觀察家告訴中國家電網，集成洗碗機的產品形式可能從2019年開始興起，其中大部分是將洗碗機與垃圾處理器和凈水器相結合，與市場上主流洗碗機產品沒有明顯差異。結合產品特點和市場份額，綜合洗碗機仍缺乏顛覆洗碗機行業的基礎。

有家電行業觀察人士向中國家電網記者表示，目前來看集成洗碗機會有一定的市場前景，不過洗碗機的主流方向還是嵌入式產品，而集成洗碗機的產品形態較為單一，參與品牌偏少，沒有太多吸引用戶的特點，更像是將洗碗機和水槽等產品的組合，沒有獨特的亮點和發揮產品的協作力量，后續發展仍需要看是否有突破性的產品出現。“均價高也是一個方面，本身洗碗機目前行業均價并不低，而集成洗碗機則要動輒萬元，一般家庭不太會考慮購買。”