10月21日，在第十四屆中國（嵊州）電機·廚具展覽會暨高新技術成果交易會上，一大批行業領軍企業紛紛參展，展示行業關鍵核心技術及最新智能化產品。當天，中國輕工業聯合會、中國五金制品協會聯合授予嵊州“中國廚具之都”稱號，嵊州市也是國內唯一被授予這一稱號的縣（市、區）。

近年來，嵊州電機、廚具產業發展態勢良好。現有電機產業企業1000多家，從業人員2萬余人，已成為全國微特電機的主要生產地之一。廚具產業500家，產銷規模達150億元左右，銷售的廚具系列產品數量占全國市場的30%左右，集成灶產量占全國總產量的65%以上。

目前，嵊州已成為國內規模最大、配套能力最強的包括集成灶、吸油煙機、家用燃氣灶具、消毒柜、集成水槽、烤箱、蒸箱、洗碗機、不銹鋼櫥柜等廚具系列產品的研發、制造基地之一。“集成灶、嵊州造”已經成為嵊州廚具最響亮的口號之一。

開幕式上，中共嵊州市委書記徐建役指出，當前，隨著中國“雙碳”目標的提出和能耗“雙控”政策的實施，電機廚具產業綠色低碳發展轉型已成大勢所趨。作為中國廚具之都和中國小功率電機生產基地，嵊州將始終堅持創新驅動發展戰略，圍繞“ 163”產業集群培育目標，深入實施數字經濟“一號工程” 2.0版，扎實推進“騰籠換鳥、鳳凰涅槃”，在能耗“雙控”的大考中科學施策、強化保障，引導和支持電機、廚具企業以“產業大腦 +未來工廠”為突破口，開展關鍵核心技術攻關、加快綠色低碳轉型，不斷提升產業鏈現代化水平，為紹興率先走出騰籠換鳥、鳳凰涅槃的智造強市之路，為浙江打造全球先進制造業基地、高質量發展建設共同富裕示范區，貢獻更大的嵊州力量。

本次展會以“綠色低碳，健康智能”為主題，分設四個展館，展出面積達2萬多平米，展位1006個，吸引來自全國各地350家廚具、電機以及機械生產企業參展。

編者根據這幾天的展會現場情況發現，嵊州廚具產業正朝著集成化、智能化、細分化方向發展。現場展品囊括了集成灶、煙機灶具、水槽洗碗機、多功能凈水一體機等多個品類。一大批廚電行業領軍企業正面向全行業乃至全世界展示著行業關鍵核心技術及最新智能化產品。

恰逢“蒸烤獨立集成灶暢享中國3周年”，作為蒸烤獨立集成灶發明者與創領者的億田在展會現場頗受關注，嵊州市市委書記徐建役、嵊州市市長嚴鋼、中國五金制品協會會長張東立等領導悉數蒞臨億田AT-03展位，現場領略億田蒸烤獨立集成灶極致魅力。此外，億田也以“每賣10臺蒸烤獨立集成灶，有7臺來自億田”的光輝業績吸引來全國各地訪客的參觀洽談。

而作為中國集成灶的開創者和引領者，帥豐一直堅持大國智造，將科技融入廚房，推出一款又一款匠心之作。比如帥豐近期上市的重磅新品——帥豐S63雙子星蒸烤一體Pro集成灶，集帥豐多項創新專利于一身，為中國家庭帶來“健康廚房”新生活。

科恩攜手“一個廚房，兩個中心”等匠心之作亮相展會，圍繞“集成烹飪中心”、“集成凈洗中心”，通過S系列集成灶與X系列集成水槽，形成一套基于廚房烹飪與洗滌的全智能廚房裝修解決方案，吸納烹飪、就餐、娛樂、休閑、社交等多場景，為當代年輕人提供更加健康舒適的集成廚房解決方案，體現了更具應用價值的“新潮牌”。

烹飪中心有創新，凈洗中心有口碑。今年以來，森歌“1個理想廚房，2臺森歌剛好”的理念在針對傳統廚房各項使用痛點的基礎上應運而生。在嵊州廚具展現場，參展者紛紛體驗了森歌i5蒸烤一體款和i5獨立蒸烤款產品，并對此高度評價。展會現場的u8除菌集成洗碗機的實操展示和體驗也贏得了諸多參展觀眾的駐足和討論。據悉，森歌u8除菌集成洗碗機已經位列蓋得、太平洋、京東三大平臺品類榜第一。

近年來，國家和政府對集成灶領域出臺了一系列扶持科技創新的政策，板川在其中受益良多。本次板川在展會上帶來了其歷經36個月研發面世的核心產品愛戀M20DZK-A蒸烤獨立集成灶，這款新品最大的特點就是“快”，有著“10分鐘10道菜”的產品優勢。在現場，板川相關負責人從愛戀M20DZK-A蒸烤獨立集成灶的安全設計、一體化拉伸工藝、琺瑯涂層、天貓精靈語音控制系統等方面進行詳細的優勢闡述，得到一致肯定。

萬事興集成灶位于AT01展位，以“新技術 新模式 新體驗”為主題，呈現一場科技盛宴。從4G到5G，從AI到AR，從純語音智控到語音+肢體指令智控，最終實現全智能的廚房烹飪。萬事興不僅攜熱銷產品，更有新品集成灶驚艷亮相，圍繞高端、智能、無煙等一系列核心力量，帶給參展消費者全新體驗感的未來廚房。

本次展會，佳歌不僅攜全系列廚電產品驚艷亮相，更有獲得【輕廚時代】設計師推薦先鋒紅榜“科技創新產品”獎的優秀產品---佳歌蒸烤一體集成灶F2ZK-1，精彩亮相。該款集成灶擁有70L超大容量、蒸汽直噴技術、GTS氣流散熱系統三大硬核黑科技，在現場用創新與實力“圈粉”，成為展會最受關注產品之一。佳歌通過產品+技術+服務的“組合拳”，向參展者展示佳歌公司強勁的綜合實力。

通過此次展會盛況可以發現，目前集成灶行業競爭已進入白熱化階段，行業頭部企業紛紛跨界圖強，開始布局集成水槽、嵌入式廚電，甚至是櫥柜等定制類產品。從集成灶到集成廚電，再到整體廚房解決方案，各種創新型集成產品層出不窮，完美適配當下的新房裝修、舊房改造等實際需求。目前，當地廚具企業紛紛開啟打磨產品力、提升企業多品類運營能力和營銷渠道建設的征程，企業轉型升級勢在必行。