90后女生“奶酪”每天起床后會(huì)用早餐機(jī)給自己做一份三明治，再配上一杯鮮榨的果汁，就是一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。“這樣的早餐不需要具備任何廚藝，把現(xiàn)成的食材放進(jìn)去，一開一合，3分鐘后就能完成，果汁就更簡(jiǎn)單了，只需一鍵啟動(dòng)即可，做完了擺個(gè)盤，拍張美美的照片發(fā)個(gè)朋友圈，感覺自己有在認(rèn)真生活。”

　　如果說空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)這些大家電是生活中的必需品，那么像養(yǎng)生壺、酸奶機(jī)、空氣炸鍋等功能細(xì)化的小家電則更像是為人們的日常生活“錦上添花”，也成為“懶人經(jīng)濟(jì)”的重要組成部分。它們主要針對(duì)一些細(xì)分的單一生活場(chǎng)景，滿足某一小撮人群的使用需求。特別是90后、95后年輕一代消費(fèi)群體，他們更愿意為了這些具有高顏值、強(qiáng)功能、強(qiáng)社交屬性的小家電買單。

　　廚房小家電爆紅

　　2020年新冠肺炎疫情的發(fā)生，催生了“宅經(jīng)濟(jì)”文化，更為小家電帶來了得天獨(dú)厚的發(fā)展環(huán)境。根據(jù)抖音、小紅書等社交App的數(shù)據(jù)顯示，從疫情發(fā)生以來，關(guān)于種草美食、高顏值又好吃的食譜搜索DAU(日活躍用戶數(shù))上漲了3倍。其中，美食、文化娛樂、運(yùn)動(dòng)健身、醫(yī)療健康和教育，成為了種草社交中新增發(fā)布量最多的品類。

融合了多種功能的早餐機(jī)受到年輕人的青睞

　　長(zhǎng)期的居家生活刺激了小家電產(chǎn)品的銷售。根據(jù)阿里平臺(tái)公布的數(shù)據(jù)，2020年第一季度，廚房小家電總體銷售額為139億元，同比增長(zhǎng)15.8%。其中，美的銷售額19.2億，同比增長(zhǎng)35.4%;九陽(yáng)銷售額11.9億，同比增長(zhǎng)39.8%;蘇泊爾銷售額11.0億，同比增長(zhǎng)14.1%。

　　與此同時(shí)，通過打造網(wǎng)絡(luò)爆款小家電而迅速崛起的兩大品牌小熊電器和新寶股份，一季度業(yè)績(jī)表現(xiàn)也相當(dāng)搶眼。根據(jù)小熊電器2020年第一季度財(cái)報(bào)顯示：實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入超過7.3億元，同比增長(zhǎng)17.32%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)超過1.03億元，同比增長(zhǎng)83.66%。新寶電器一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.56億元，同比增長(zhǎng)4.05%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.24億元，同比增長(zhǎng)39.92%。

　　爆紅的背后，是什么在推動(dòng)?

　　首先，廚房小家電的火爆是新的消費(fèi)人群與消費(fèi)需求共同作用的結(jié)果。當(dāng)前，社會(huì)的主流消費(fèi)群體已經(jīng)由原來的60后、70后逐漸變成了80后、90后，甚至是00后。和他們的父輩相比，年輕一代消費(fèi)群體更加注重生活質(zhì)量，普遍追求個(gè)性自由和生活享受。外觀設(shè)計(jì)時(shí)尚、擁有新奇功能的小家電產(chǎn)品，是他們花點(diǎn)小錢就能買到的提升生活精致感的好物。

　　小熊的產(chǎn)品外觀色調(diào)明亮，且設(shè)計(jì)感和萌系屬性更為突出。

　　卡蛙科技負(fù)責(zé)人劉博在接受采訪時(shí)表示，“以90后為代表的消費(fèi)人群，他們對(duì)居家生活有著更精細(xì)化和個(gè)性化的需求，對(duì)新興產(chǎn)品接受度比較高，同時(shí)也注重產(chǎn)品的顏值、便利性和趣味性。”

　　其次，小家電的熱銷與其產(chǎn)品自身的屬性以及銷售渠道息息相關(guān)。一方面，相對(duì)于傳統(tǒng)大家電產(chǎn)品而言，小家電產(chǎn)品細(xì)分品類較多，且單品價(jià)值低，消費(fèi)者的購(gòu)買成本低、試錯(cuò)代價(jià)小，更容易觸發(fā)沖動(dòng)消費(fèi)。

　　另一方面，由于體積小、且無需安裝，小家電產(chǎn)品更適合線上渠道銷售。近年來，隨著電商模式的高速發(fā)展，小家電線上規(guī)模逐漸擴(kuò)大，銷售量和銷售額都實(shí)現(xiàn)了較快增長(zhǎng)。而突如其來的疫情又一次重塑了人們的消費(fèi)習(xí)慣，讓線上市場(chǎng)再次提速，這也促使小家電產(chǎn)品在疫情期間逆勢(shì)高增。

　　再次，崛起的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)為小家電添了一把“火”。隨著新媒體時(shí)代到來以及社交媒體的興起，網(wǎng)紅這一群體應(yīng)運(yùn)而生，他們?cè)谖⒉⑽⑿拧⑿〖t書、抖音、快手等各大平臺(tái)上分享生活，擁有龐大的粉絲群體，在分享的同時(shí)把產(chǎn)品 “種草”給粉絲。小家電自身具備短平快的特性，使得其營(yíng)銷模式更類似于美妝這類快消品，依賴線上以及網(wǎng)絡(luò)紅人。以新寶股份旗下的小家電品牌摩飛為例，其正是緊緊抓住微博、小紅書、抖音等社交網(wǎng)絡(luò)渠道，積極與母嬰博主、美食博主等KOL合作，精準(zhǔn)鎖定了直接目標(biāo)客群，并以此將碎片化的流量聚合。

　　當(dāng)然，小家電能贏得較好的市場(chǎng)表現(xiàn)離不開今年另一個(gè)非常火爆的現(xiàn)象——直播帶貨。小家電產(chǎn)品具備沖動(dòng)消費(fèi)與短決策的場(chǎng)景，用戶不需要考慮太多，甚至不一定要到線下體驗(yàn)。再加上其具有的時(shí)尚、快消與網(wǎng)紅特性，非常適合直播這種模式。如今，在薇婭和李佳琦的直播間里，除了美妝和美食以外，不乏可以看到各種小家電產(chǎn)品的身影，比如榨汁機(jī)、除螨儀、香薰機(jī)、多功能料理鍋等等。

　　消費(fèi)升級(jí)正在改變小家電產(chǎn)品的傳統(tǒng)屬性

　　從傳統(tǒng)意義來說，小家電是指除了大功率輸出以外的家電，因?yàn)檎加帽容^小的電力資源，以及機(jī)身體積比較小，所以稱之為小家電。然而，年輕人給小家電的定義是：“生活中小確幸的來源。”與父輩們推崇的功能性相比，年輕人希望產(chǎn)品在滿足基本需求之外，能夠給生活帶來更多的驚喜，提升生活幸福感。

　　需求端的變化驅(qū)動(dòng)著企業(yè)進(jìn)行多維度的產(chǎn)品創(chuàng)新，在這個(gè)過程中小家電市場(chǎng)也呈現(xiàn)出了新的特征。

　　九陽(yáng)貼合年輕人的喜好，推出Line Friends聯(lián)名款小家電。

　　一是，產(chǎn)品外觀更加時(shí)尚化。對(duì)于年輕消費(fèi)者來說，顏值就是第一生產(chǎn)力。為了贏得年輕消費(fèi)群體的青睞，小家電企業(yè)紛紛在產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)上下功夫。比如讓無數(shù)博主種草安利的摩飛產(chǎn)品，所有的設(shè)計(jì)都充滿濃濃的英倫復(fù)古風(fēng)，再搭配大膽時(shí)尚的撞色設(shè)計(jì)，帶來別具一格的廚房美學(xué)，滿足年輕人個(gè)性化居家生活所需。小熊電器則提出了“萌家電”的戰(zhàn)略定位，在產(chǎn)品的外觀與功能上加入更多萌化設(shè)計(jì)，希望為消費(fèi)者帶來輕松愉悅、可分享的品質(zhì)生活。

　　傳統(tǒng)小家電品牌美的、蘇泊爾、九陽(yáng)也在近兩年走上了“萌寵”路線：美的生活電器于2019年推出了皮卡丘聯(lián)名款，目前已經(jīng)上線取暖器、電熱水壺、三明治機(jī)等近10個(gè)產(chǎn)品;九陽(yáng)于2019年推出Line Friends聯(lián)名款，目前已上線近20余個(gè)單品;蘇泊爾的布局相對(duì)滯后，今年5月才推出吃豆人聯(lián)名款，上線了6款單品。

　　二是，突破場(chǎng)景局限。挑剔的“后浪”并非只看顏值，他們想要的更多。為此，小家電產(chǎn)品在功能上更加強(qiáng)調(diào)便攜性，不再局限于家居、廚房，而是適用于多場(chǎng)景。比如辦公室里，上班族會(huì)使用小的養(yǎng)生壺煮茶，或者使用可加熱的高顏值便當(dāng)盒;再比如近年來火爆的便攜式果汁杯，小巧的杯身設(shè)計(jì)加上無線充電，無論是出差、旅游，還是上班通勤，都可以隨身攜帶。

　　三是，從耐用品向快消品轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)小家電像電飯煲、微波爐等產(chǎn)品屬于相對(duì)耐用品，更換周期都在5年以上，而新興的小家電產(chǎn)品大都屬于相對(duì)快消品，使用一兩年左右用戶就會(huì)更換一次。無論設(shè)計(jì)還是制造端，網(wǎng)紅小家電往往都沒有太高的技術(shù)壁壘，很容易被跟風(fēng)模仿。一款產(chǎn)品走紅之后，市場(chǎng)上相似的產(chǎn)品就會(huì)迅速出現(xiàn)，這也導(dǎo)致企業(yè)不得不加快上新的速度。

　　需求決定市場(chǎng)，消費(fèi)端的變革，使得小家電市場(chǎng)發(fā)生了質(zhì)的改變。“面對(duì)瞬息萬變的消費(fèi)市場(chǎng)，企業(yè)需要更懂消費(fèi)者，知道他們要什么，以及在他們不知道自己要什么的時(shí)候，去給他們創(chuàng)造需求，這個(gè)才是小家電能夠持續(xù)火爆的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。”劉博說，做小家電，除了品質(zhì)、品牌輸出，最重要的就是跟消費(fèi)者之間的互動(dòng)，產(chǎn)品要跟隨消費(fèi)者的意見反饋不斷地去升級(jí)迭代。

　　網(wǎng)友“奶酪”最近打算入手一臺(tái)多功能料理鍋。“平時(shí)刷微博和小紅書，經(jīng)常看見多功能料理鍋，被深深種草，畢竟顏值是真的可，雖然買回來很有可能會(huì)像之前買的電火鍋一樣被閑置，但還是想擁有。”