我們每天都會用到廚房，而廚具又是廚房中必不可少的工具之一，如何選擇一套好的廚具似乎讓人頭疼，其實(shí)只要懂得選購廚具的一點(diǎn)方法即可。現(xiàn)在的廚具產(chǎn)品琳瑯滿目，其中博夫曼廚具是廚具品牌中較為知名的品牌之一。今天中華廚具網(wǎng)小編就想大家介紹一下博夫曼廚具。

博夫曼廚具

博夫曼廚具—廚具概述

廚具是廚房用具的統(tǒng)稱，包括儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具、進(jìn)餐用具。廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。

博夫曼廚具—禮寧廚具清洗竅門

設(shè)個(gè)碗碟架：不少家庭習(xí)慣把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會滋生細(xì)菌。

筷筒和刀架要透氣：有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。

把廚具掛起來：很多人習(xí)慣把廚房用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)Ｈ绻鍧嵅粡氐住⒋娣挪划?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會使細(xì)菌大量繁殖。

博夫曼廚具—廚具的分類

儲藏類：儲藏分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

調(diào)理類：調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。

烹飪類：烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

洗滌類：洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。

以上就是小編為大家介紹的博夫曼廚具以及廚具的分類和清洗竅門等，希望大家能對博夫曼廚具獲得新的了解。博夫曼廚具是您烹飪菜肴、制作點(diǎn)心的不二之選。更多資訊請登錄中華廚具網(wǎng)