烹飪摩卡咖啡慕司杯所用的廚房設(shè)備有：單頭炒灶、蒸飯柜、煲仔爐、微波爐、面條機(jī)、雙眼水池、刀具消毒柜、水吧操作臺(tái)、保溫餐車、冷庫、鋸骨機(jī)、新風(fēng)系統(tǒng)、食堂污碟輸送帶、切片刀、叉子、蒸籠。
飲品菜譜摩卡咖啡慕司杯做法、所需材料 及廚具設(shè)備推薦，通過65位廚師確認(rèn)分享整理菜譜烹飪技法推薦摩卡咖啡慕司杯、摩卡咖啡慕司杯、摩卡咖啡慕斯，摩卡咖啡奶酪蛋糕。
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以下是65位廚師推薦飲品烹飪方法及制作需要廚具設(shè)備推薦
第一種：飲品菜譜摩卡咖啡慕司杯做法
材料
咖啡沫10克，淡奶油100克，糖粉適量（裝飾用），白糖30克，妙芙巧克力蛋糕，吉利丁片兩片
做法
1.吉利丁片放入冷水中泡軟， 把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化后關(guān)火。
2.淡奶油打發(fā)至七成。
3.在奶油中放入咖啡和白糖，攪拌均勻。
4.吉利丁水的溫度降低后，倒入咖啡奶油中，攪勻。
5.妙芙巧克力蛋糕切片，放入杯中。將溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏兩小時(shí)后。便可享用了。^_^
小訣竅
咖啡慕司有濃郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,這兩個(gè)味道都有一點(diǎn)點(diǎn)苦味,為了中和這種味道，我在最上面加入里一些糖粉。為了給美味的慕司加入一些情趣,我用做餅干用的模具花了一個(gè)心型，再用剪子剪下，把鏤空紙片放在慕司上，篩上糖粉。拿開紙片，一顆心呈現(xiàn)在眼前。
摩卡咖啡慕司杯做法已被34人烹飪過！
第二種：飲品菜譜摩卡咖啡慕司杯做法
材料
咖啡沫10克，淡奶油100克，糖粉適量（裝飾用），白糖30克，妙芙巧克力蛋糕，吉利丁片兩片
做法
1.吉利丁片放入冷水中泡軟， 把泡軟的吉利丁片放入鍋中煮至融化后關(guān)火。
2.淡奶油打發(fā)至七成。
3.在奶油中放入咖啡和白糖，攪拌均勻。
4.吉利丁水的溫度降低后，倒入咖啡奶油中，攪勻。
5.妙芙巧克力蛋糕切片，放入杯中。將溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏兩小時(shí)后。便可享用了。^_^
小訣竅
咖啡慕司有濃郁的咖啡香味,可可粉有香醇的巧克力味道,這兩個(gè)味道都有一點(diǎn)點(diǎn)苦味,為了中和這種味道，我在最上面加入里一些糖粉。為了給美味的慕司加入一些情趣,我用做餅干用的模具花了一個(gè)心型，再用剪子剪下，把鏤空紙片放在慕司上，篩上糖粉。拿開紙片，一顆心呈現(xiàn)在眼前。
摩卡咖啡慕司杯做法已被14人烹飪過！
第三種：飲品菜譜摩卡咖啡慕斯做法
材料
牛奶30ml，砂糖適量，雀巢淡奶油250ml，摩卡咖啡一大勺，魚膠片2片，戚風(fēng)蛋糕
做法
1.牛奶在微波爐加熱倒入咖啡粉中攪勻；
2.冷水泡軟的魚膠片加入1中攪拌至完全融化；
3.奶油加砂糖打至5分發(fā)；
4.將2倒入3中拌勻即成慕斯餡料.
5.將烤好的蛋糕剖成三片，俺吃了一片，嘿嘿~~~剩余的兩片來做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底，倒入慕斯料，再放一片蛋糕，最后將剩余的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚，拿出用電吹風(fēng)圍著邊吹一圈，輕輕一推就脫模了哦！面上撒上可可粉裝飾即可。
小訣竅
蛋糕體是戚風(fēng)蛋糕，這次烤的這個(gè)蛋糕是參照是煩mm的，真是非常地蓬松，口感特別地好~~~
摩卡咖啡慕斯做法已被84人烹飪過！
第四種：飲品菜譜冰摩卡咖啡做法
材料
巧克力醬25克，冰牛奶150ml，黑咖啡40ml，冰淇淋1球，冰塊約半杯
做法
1、將冰塊放入杯中，擠入巧克力醬，再倒入冰牛奶，攪拌勻
2、倒入已晾涼的黑咖啡，攪勻
3、挖一個(gè)冰淇淋球放在表面
小訣竅
材料的用量均可根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整
冰摩卡咖啡做法已被54人烹飪過！
第五種：飲品菜譜摩卡咖啡奶酪蛋糕做法
材料
餅底：，消化餅干100克，融化黃油40克，碎核桃仁適量，奶酪蛋糕：，奶油奶酪200克，雞蛋2個(gè)，糖30克，淡奶油60克，濃黑咖啡40克，牛奶20克，黑巧克力20克，朗姆酒1大勺，玉米淀粉20克
做法
1.餅干和核桃仁一起碾碎，和融化黃油用手抓勻，平鋪模具底部，壓緊，放冰箱備用；
2.奶酪軟化打至順滑，分兩次加入蛋黃，每次都要充分?jǐn)嚧蚓鶆颍?/p>
3.加入淡奶油攪打均勻；
4.牛奶和黑巧克力隔水融化，加入奶酪糊中攪打均勻；
5.加入黑咖啡和朗姆酒；
6.篩入玉米淀粉拌勻，即成奶酪糊；
7.蛋白分次加糖打至濕性發(fā)泡（挑起有大彎鉤），取1/3和奶酪糊切拌均勻再倒回2/3蛋白中切拌均勻；
摩卡咖啡奶酪蛋糕做法已被13人烹飪過！
小編整理556位網(wǎng)友投稿材料與摩卡咖啡慕司杯相關(guān)菜譜10種 希望喜歡！
第一種：摩卡咖啡
第二種：摩卡咖啡
第三種：杏仁摩卡咖啡蛋糕
第四種：摩卡咖啡
第五種：冰摩卡咖啡
第六種：改良版咖啡慕斯+提拉米蘇
第七種：【海綿蛋糕圍邊】咖啡慕斯
第八種：香濃咖啡慕斯
第九種：雀巢咖啡慕斯棋格蛋糕
第十種：海綿蛋糕圍邊】咖啡慕斯
小編結(jié)合65位廚師推薦再從176網(wǎng)友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家：
芒果椰汁西米露、自制珍珠奶茶、香濃玉米汁、芒果酸奶慕司、咖啡糯米糕
烏梅汁、玫瑰檸檬飲、芒果西米露、健康飲食
丁香茶、胡蘿卜汁、芒果乳沙冰。
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