烹飪蜜汁烤雞腿堡所用的廚房設備有:單頭單尾炒灶、單門蒸飯車、電磁爐、可傾式炒鍋、電餅鐺、雙眼水池、刀具消毒柜、木案工作臺、暖碟柜、冷庫、鋸骨機、排氣扇、餐廚垃圾處理設備、多用刀、叉子、搟面杖
家常菜菜譜蜜汁烤雞腿堡做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦,通過10位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦蜜汁烤雞腿堡、蜜汁烤雞腿堡、蜜汁烤雞腿,蜜汁烤雞腿。
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以下是10位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:家常菜菜譜蜜汁烤雞腿堡做法
材料
雞腿兩只,生菜一小把,片狀芝士兩片,漢堡餐包兩個,輔料:蜜汁烤肉醬兩大勺,黑胡椒粉兩大勺,鹽少許,姜絲
做法
1. 雞腿去骨,洗凈,用刀背(或肉錘)輕輕逆著雞肉紋理剁十幾下至雞肉稍松散,放入容器中,加入蜜汁烤肉醬,黑胡椒粉,少許鹽和姜絲,戴上一次性手套將醬汁均勻涂抹在雞腿上,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏室腌制一夜(至少兩小時).
2. 烤盤上鋪好錫紙,將雞腿去除姜絲后,皮朝下放在烤網上,置于烤盤上.
3. 烤箱200度預熱,放入雞腿,烤10分鐘后,翻面再烤5分鐘左右至皮微焦即可取出,放涼.
4. 漢堡餐包橫切為二,依次鋪上芝士片,洗凈瀝干的生菜葉,烤雞腿肉,生菜,再蓋上餐包即可,喜歡沙拉醬的可擠入適量沙拉醬.
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第二種:家常菜菜譜蜜汁烤雞腿堡做法
材料
雞腿兩只,生菜一小把,片狀芝士兩片,漢堡餐包兩個,輔料:蜜汁烤肉醬兩大勺,黑胡椒粉兩大勺,鹽少許,姜絲
做法
1. 雞腿去骨,洗凈,用刀背(或肉錘)輕輕逆著雞肉紋理剁十幾下至雞肉稍松散,放入容器中,加入蜜汁烤肉醬,黑胡椒粉,少許鹽和姜絲,戴上一次性手套將醬汁均勻涂抹在雞腿上,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏室腌制一夜(至少兩小時).
2. 烤盤上鋪好錫紙,將雞腿去除姜絲后,皮朝下放在烤網上,置于烤盤上.
3. 烤箱200度預熱,放入雞腿,烤10分鐘后,翻面再烤5分鐘左右至皮微焦即可取出,放涼.
4. 漢堡餐包橫切為二,依次鋪上芝士片,洗凈瀝干的生菜葉,烤雞腿肉,生菜,再蓋上餐包即可,喜歡沙拉醬的可擠入適量沙拉醬.
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第三種:家常菜菜譜蜜汁烤雞腿做法
材料
雞腿,叉燒醬1大匙,老抽1大匙,料酒1大匙,鹽少許,番薯
做法
1.雞腿洗凈,用吸水紙擦干水分,并在表面劃幾刀,以便入味;
2.加一大勺叉燒醬、一勺老抽、一勺料酒和少許鹽拌勻,腌制4小時以上(我腌了一天);
3.放在烤盤上,烤盤先鋪上一層錫紙,這樣清洗就比較方便了,入烤箱烤制,上下火200度30分鐘;
4.中途把余下的腌制汁刷上去,這樣烤出來的雞腿不會太干,我還順帶烤了幾片番薯,哈,番薯更好吃啊!
小訣竅
烤雞腿的時候,還順帶烤了幾塊紅薯,這樣一來主食,肉菜都有了,哈哈
蜜汁烤雞腿做法已被18人烹飪過!
第四種:家常菜菜譜蜜汁烤雞腿做法
材料
雞腿3只,馬鈴薯1個,檸檬片1片,蕃茄醬適量,蜂蜜4大匙,醬油1小匙,干迷迭香1小匙,第戎芥末醬2小匙,綠胡椒籽芥末醬2小匙
做法
1. 將雞腿的表面各劃3刀后備用。
2. 將所有腌醬材料一起混合均勻后,將作法1的雞腿放進醬汁中腌2個小時,其間不斷地翻動雞腿并使其入味。
3. 將馬鈴薯洗凈削皮后,切成條狀再油炸熟為炸薯條。
4. 以200℃預熱烤箱5分鐘后,將雞腿放入并烘烤20分鐘后,調高溫度至230℃再烤5~8分鐘即可。
5. 將作法5烤好的雞腿裝盤后擠上檸檬汁,再放上薯條及蕃茄醬即可食用。
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第五種:家常菜菜譜蜜汁烤雞腿做法
材料
雞腿一對,蜜汁:生姜末,糖,生抽,老抽,蒜泥,蜂蜜,黑胡椒粉根據雞肉的分量來隨意安排。
做法
1、雞腿洗凈,用鹽腌大概1小時;
2、略用水沖一下,然后倒入蜜汁中繼續腌制;
蜜汁烤雞腿做法已被14人烹飪過!
小編整理163位網友投稿材料與蜜汁烤雞腿堡相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:蜜汁雞腿堡
第二種:蜜汁雞腿堡
第三種:蜜汁雞腿堡
第四種:西餐前菜─蜜汁烤雞翅
第五種:蜜汁烤雞翅
第六種:蜜汁烤雞翅
第七種:蜜汁烤雞翅
第八種:蜜汁烤雞翅
第九種:蜜汁烤雞翅
第十種:蜜汁烤雞翅
小編結合10位廚師推薦再從683網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
紅燒話梅排骨、玫瑰腐乳肉、五彩繽紛回鍋肉、不放糖的糖醋排骨
醬燒牛筋、糍粑裹排骨、茶樹菇燒肉。
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