烹飪薯香陳皮排骨所用的廚房設備有:單頭炒灶、雙門蒸飯車、烤雞爐、萬能蒸烤箱、面條機、三眼水池、餐具消毒柜、殘污臺沙拉操作臺、暖飯車、冷飲機、絞肉機、吹風機、凈水器(凈水處理設備)、切片刀、勺子、切菜器
家常菜菜譜薯香陳皮排骨做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦,通過56位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦薯香陳皮排骨、薯香陳皮排骨、陳皮排骨,橙香陳皮烤寸骨。
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以下是56位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:家常菜菜譜薯香陳皮排骨做法
材料
排骨350g,陳皮5g,土豆200g,調料:醬油,料酒,淀粉
做法
1.將土豆刨成絲,用清水洗過。放油鍋里炸成金黃色撈起,鋪在盤底。
2.排骨切小塊,洗凈,放入沸水鍋里燙1分鐘撈起。
3.陳皮切成末。
4.鍋里放1小勺的油,燒到7成熱,倒入排骨翻炒片刻,烹入醬油、料酒,加1碗的水,加入陳皮,燒開后用中火煮20分鐘。
5.先將鍋里的排骨挾到土豆絲上,剩下的汁再用稀淀粉勾芡,然后澆到排骨和土豆絲上。
薯香陳皮排骨做法已被71人烹飪過!
第二種:家常菜菜譜薯香陳皮排骨做法
材料
排骨350g,陳皮5g,土豆200g,調料:醬油,料酒,淀粉
做法
1.將土豆刨成絲,用清水洗過。放油鍋里炸成金黃色撈起,鋪在盤底。
2.排骨切小塊,洗凈,放入沸水鍋里燙1分鐘撈起。
3.陳皮切成末。
4.鍋里放1小勺的油,燒到7成熱,倒入排骨翻炒片刻,烹入醬油、料酒,加1碗的水,加入陳皮,燒開后用中火煮20分鐘。
5.先將鍋里的排骨挾到土豆絲上,剩下的汁再用稀淀粉勾芡,然后澆到排骨和土豆絲上。
薯香陳皮排骨做法已被39人烹飪過!
第三種:家常菜菜譜陳皮排骨做法
材料
新鮮排骨500g,陳皮50g,姜片,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽
做法
1.排骨用冷水浸泡,浸去血水
2.排骨洗凈瀝干水份
3.油鍋姜片爆香
4.下入排骨
5.翻炒至微黃
6.調入沒過排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陳皮,大火煮開轉小火燉1個小時左右
7.排骨軟爛后調入鹽,并大火收汁
陳皮排骨做法已被10人烹飪過!
第四種:家常菜菜譜陳皮排骨做法
材料
abcde
做法
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陳皮排骨做法已被81人烹飪過!
第五種:家常菜菜譜橙香陳皮烤寸骨做法
材料
肋排500克 陳皮30克 濃縮橙汁4湯匙(60ml) 檸檬半個(取汁用) 姜5片 生抽2湯匙(30ml) 老抽1湯匙(15ml)鹽1茶匙(5克) 糖2湯匙(30克)
做法
1)將肋排切成6厘米長的小段,洗凈瀝干后,放入大碗中。
2)姜去皮切成片放入碗中,將檸檬汁擠入,倒入濃縮橙汁,再加入陳皮絲兒。倒入生抽,老抽,鹽和糖,攪拌均勻后,放入密封盒蓋上蓋子,置冰箱冷藏腌制2小時以上。(最好能超過12小時,那樣味道更好)
3)烤盤鋪上錫紙,將腌制好的排骨放在烤架上,再放入烤箱(烤盤放最下一層接油,烤架放在中層),先用180度的溫度烤20分鐘,再改成200度烤10分鐘即可。吃前撒一些白芝麻味道更好,看起來也更好看。
超級?嗦:
**肋排在買的時候,最好讓別人代切成6厘米的長短。家中的刀可能剁排骨還差點意思哈。
**陳皮就是超市賣調料貨架上的陳皮。如果自己在家曬陳皮的話,可以考慮在桔子盛產的季節,把桔子皮用繩子串起來,放在日常強烈的地方曬干。但新鮮的陳皮入菜味道并不濃郁,最好能放在烤箱中,用150度左右的溫度,烤上10分鐘,再冷卻晾干后保存起來。這樣的陳皮做菜的時候,味道才最好。
橙香陳皮烤寸骨做法已被16人烹飪過!
小編整理614位網友投稿材料與薯香陳皮排骨相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:清蒸橙皮排骨
第二種:薯香蛋餅
第三種:蕃薯香芋煲飯
第四種:金薯香草慕斯
第五種:薯香蛋餅
第六種:薯香碎牛金菇煲
第七種:菠菜番薯香菇沙拉
第八種:薯香米片
第九種:薯香米片
第十種:薯香米片
小編結合56位廚師推薦再從381網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
腐乳蒸排骨、乳香排骨、醉排骨、綠茶蒜香排骨、紅燒鴨
紅燒大腸、欖菜肉松蒸豆腐、蘿卜肉丸子、芹香肉松卷
炸香蕉肉卷、荷葉麻辣兔卷、清燉甲魚。
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