烹飪甜酸燒雞翅所用的廚房設備有:一大一小雙頭灶、蒸汽發生器、海鮮蒸柜、油炸爐、煮面爐(桶)、各類異形定制水池、油水分離器、殘污臺沙拉操作臺、保溫餐車、菜品展示柜、去皮機、廚房涼霸、熱水器、砍骨刀、開瓶器、切菜器
家常菜菜譜甜酸燒雞翅做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦,通過47位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦甜酸燒雞翅、甜酸燒雞翅、甜酸汁排骨+排骨番茄土豆湯,泰式甜酸醬可樂燴雞腿。
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以下是47位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:家常菜菜譜甜酸燒雞翅做法
材料
雞翅3只,低筋面粉3大匙,甜酸醬3大匙,水350㏄,醬油2大匙,白酒1大匙,細砂糖少許,胡椒粉少許
做法
1.將雞翅洗凈,放入大碗中,加入所有腌料拌勻腌約40分鐘備用。
2.將所有調味料放入小碗中調勻備用。
3.平底鍋放入適量沙拉油熱至約100℃,將作法1腌好的雞翅表面均勻沾上面粉,入鍋以小火煎約5分鐘至表面呈金黃色,盛出備用。
4.將作法3平底鍋中留少許沙拉油繼續燒熱,加入作法2的調味料以小火煮滾,最后放入作法3雞翅煮至湯汁燒干即可。
甜酸燒雞翅做法已被27人烹飪過!
第二種:家常菜菜譜甜酸燒雞翅做法
材料
雞翅3只,低筋面粉3大匙,甜酸醬3大匙,水350㏄,醬油2大匙,白酒1大匙,細砂糖少許,胡椒粉少許
做法
1.將雞翅洗凈,放入大碗中,加入所有腌料拌勻腌約40分鐘備用。
2.將所有調味料放入小碗中調勻備用。
3.平底鍋放入適量沙拉油熱至約100℃,將作法1腌好的雞翅表面均勻沾上面粉,入鍋以小火煎約5分鐘至表面呈金黃色,盛出備用。
4.將作法3平底鍋中留少許沙拉油繼續燒熱,加入作法2的調味料以小火煮滾,最后放入作法3雞翅煮至湯汁燒干即可。
甜酸燒雞翅做法已被86人烹飪過!
第三種:家常菜菜譜甜酸汁排骨+排骨番茄土豆湯做法
材料
排骨,淘大牌甜酸醬,糖,醋,鹽,生抽,料酒
做法
1.先將排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好;
2.起鍋放三四茶匙油,四五茶匙糖,燒至半焦狀態,倒入排骨,迅速翻均,倒入預先將甜酸汁,少少生抽、醋、糖、生粉調成汁,兜至起泡變透明狀,上碟,也可放些辣椒,菜椒拌著。
3.土豆切好,先用姜片將排骨焯水 ;,和排骨一齊放入煲或鍋,放兩三片姜,等土豆炷到變粉,就放番茄,滾幾分鐘,加幾滴麻油,ok。
小訣竅
美國車厘子中產量最大的是賓瑩(bing),其次是霖寶(lam-bort),它們都呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,蕾妮(rainier)色淡———忌廉色近乎黃色,略帶粉紅潤澤,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩。賓瑩和霖寶與眾不同,它們產自美國西北部。車厘子是水果中的鉆石,它不僅好吃,而且經常食用還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。
甜酸汁排骨+排骨番茄土豆湯做法已被22人烹飪過!
第四種:家常菜菜譜甜甜酸酸香瓜丁做法
材料
香瓜2個,雪糕3只,橙汁1杯
做法
1.香瓜切成小塊,雪糕切成小段。
2.裝入盤入擺好,灑入橙汁。甜甜酸酸香瓜丁做好了。此甜甜酸酸香瓜丁就可品嘗了!
甜甜酸酸香瓜丁做法已被92人烹飪過!
第五種:家常菜菜譜泰式甜酸醬可樂燴雞腿做法
材料
雞腿2個,泰式甜酸醬半包,姜,蒜,八角2個,香葉(月桂葉)2-3斤,小茴香少許,可樂
做法
1、姜蒜切碎、雞腿洗干凈晾干水表面劃2-3刀讓其在腌制過程入味。
2、雞腿加入適量可樂、生抽、香葉、八角、小茴香、油、料酒、鹽 砂糖混合攪拌均勻腌2個小時。
泰式甜酸醬可樂燴雞腿做法已被72人烹飪過!
小編整理757位網友投稿材料與甜酸燒雞翅相關菜譜10種 希望喜歡!
第一種:甜酸蛋黃醬
第二種:甜酸姜片
第三種:甜酸辣三絲
第四種:三色甜酸菠蘿雞
第五種:甜酸脆鱔
第六種:甜酸龍俐
第七種:甜酸白魚塊
第八種:雜錦甜酸菜
第九種:甜酸果皮絲
第十種:甜酸黃瓜
小編結合47位廚師推薦再從828網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
橙汁雞翅、玉米片辣味炸雞翅、脆燒炸雞翅、百里香雞翅、藥燉烏骨雞
沙嗲雞肉串燒、串烤雞肉丸子、紫蘇梅肉串、照燒雞腿
鹽烤雞翅、串燒軟骨、燒酒鳳爪。
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