烹飪黃花菜燜燒紅薯粉所用的廚房設備有:單頭蒸灶、單門蒸飯車、煲仔爐、萬能蒸烤箱、包子機、三眼水池、洗碗機、雙層工作臺、自助餐保溫臺、單門冰箱、絞肉機、油網煙罩、開水器、水果刀、叉子、廚房秤
家常菜菜譜黃花菜燜燒紅薯粉做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦,通過90位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦黃花菜燜燒紅薯粉、黃花菜燜燒紅薯粉、黃花菜燜豬蹄,蜜燒紅薯。
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以下是90位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種:家常菜菜譜黃花菜燜燒紅薯粉做法
材料
干黃花菜100克 干紅薯粉100克 娃娃菜1顆 剁辣椒適量 姜蒜適量 鹽
做法
1 把黃花菜和紅薯粉分開放倒水里泡軟,把泡軟的黃花菜,摘洗干凈
2 等油燒熱了,放入姜片煸香,然后到入黃花菜翻炒,加入少量老抽和水,再加少量白糖,最后加入紅薯粉,等紅薯粉軟了,加入剁辣椒
3 蓋上鍋蓋,等燒黃花菜和紅薯粉的湯剩余少量,把他們一起盛出倒入碗里
4 用熱油炒,切成塊的娃娃菜,等炒熟了,加入鹽
5 最后把燜炒好的紅薯粉和黃花菜,倒入炒熟的娃娃菜里,拌均即可盛盤
小訣竅
黃花菜泡好后,要用水多沖幾遍,因為可能擔心有硫磺的殘留。
黃花菜燜燒紅薯粉做法已被82人烹飪過!
第二種:家常菜菜譜黃花菜燜燒紅薯粉做法
材料
干黃花菜100克 干紅薯粉100克 娃娃菜1顆 剁辣椒適量 姜蒜適量 鹽
做法
1 把黃花菜和紅薯粉分開放倒水里泡軟,把泡軟的黃花菜,摘洗干凈
2 等油燒熱了,放入姜片煸香,然后到入黃花菜翻炒,加入少量老抽和水,再加少量白糖,最后加入紅薯粉,等紅薯粉軟了,加入剁辣椒
3 蓋上鍋蓋,等燒黃花菜和紅薯粉的湯剩余少量,把他們一起盛出倒入碗里
4 用熱油炒,切成塊的娃娃菜,等炒熟了,加入鹽
5 最后把燜炒好的紅薯粉和黃花菜,倒入炒熟的娃娃菜里,拌均即可盛盤
小訣竅
黃花菜泡好后,要用水多沖幾遍,因為可能擔心有硫磺的殘留。
黃花菜燜燒紅薯粉做法已被15人烹飪過!
第三種:家常菜菜譜黃花菜燜豬蹄做法
材料
主料:豬蹄一只 干黃花菜2兩左右
做法
1:事先把干黃花菜浸泡一小時.
2:用刀刮蹄子皮,把雜毛處理干凈.鍋入水,把蹄子焯一下,去除血水,沖洗干凈
3:熱鍋下少油,加糖炒糖色(因為家中有老人的緣故,我用的是木糖醇,炒出來的是淡淡的黃色)
4:在糖色里加水,加上所有的香料,大蒜,生抽,老抽,木糖醇放入蹄子燉吧(如果是小蹄子煮一個半小時應該差不多了)
5:煮了一個半小時后加上黃花菜繼續煮一個小時
6:到湯汁發稠的時候就差不多好了,往肉皮上淋汁水,最后大火收汁,出鍋
小訣竅
管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.
黃花菜燜豬蹄做法已被43人烹飪過!
第四種:家常菜菜譜黃花菜燜魚腩做法
材料
黃花菜1.5兩,魚腩1.5斤,蕃暑粉,醬油,雞精,姜,蒜頭,聰,鹽,油適量
做法
1、新鮮魚腩放上少量的鹽和油,腌半個鐘。
2、黃花菜用溫開水浸泡。
3、蕃暑粉、醬油、雞精,調好。
4、起鍋放油加熱,放姜蒜。
5、放魚腩,煎成兩面金黃。
6、放泡好的黃花菜進去。
7、加少量水后,蓋上蓋子。
8、差不多收汁時,把粉漿水放進去。
9、煮開后加蔥,收盤。
黃花菜燜魚腩做法已被80人烹飪過!
第五種:家常菜菜譜蜜燒紅薯做法
材料
主料:紅心紅薯500克,紅棗,蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克
做法
1、紅薯洗凈,去皮,先切成長方塊,再分別削成鴿蛋形
蜜燒紅薯做法已被94人烹飪過!
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第一種:紅薯粉條拌菠菜
第二種:拌韓國紅薯粉
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第四種:辣椒紅薯粉
第五種:農家菜—魚肉紅薯粉絲湯
第六種:紅薯粉蒸脆骨
第七種:春節家宴菜【紅薯粉蒸肉】
第八種:蔥燒紅魚
第九種:干燒紅燒肉
第十種:干燒紅魚
小編結合90位廚師推薦再從109網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家:
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青豆土豆燒雞腿、紅油芹片、糖醋里脊肉(非油炸)。
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