烹飪紅咖喱雞肉雜蔬所用的廚房設備有：雙頭大鍋灶、蒸飯柜、烤雞爐、可傾式炒鍋、面粉車、各類異形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作臺、保溫售飯臺、冷飲機、豆腐機、吹風機、開水器、多用刀、筷子、切菜器
家常菜菜譜紅咖喱雞肉雜蔬做法、所需材料 圖片及廚具設備推薦，通過30位廚師確認分享整理菜譜烹飪技法推薦紅咖喱雞肉雜蔬、紅咖喱雞肉雜蔬、紅咖喱雞肉燉雜蔬，泰國紅咖喱雞。
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以下是30位廚師推薦家常菜烹飪方法及制作需要廚具設備推薦
第一種：家常菜菜譜紅咖喱雞肉雜蔬做法
材料
雞腿2個，紅咖喱醬50克，口蘑1罐，洋蔥半個，小西紅柿若干，椰漿330毫升
做法
1.雞腿去骨切成塊，用料酒腌制
2.小西紅柿對半切開，數量根據自己喜好。打算放土豆的，后來料夠了未放，給煎著做配菜吃了
3.椰漿粉+水調制成椰漿，也可以用市售的椰漿替代
4.鍋加熱，當如1湯勺底油，加如紅咖喱醬炒香
5.將雞肉放在鍋中炒上色
6.加入椰漿，大火燒開
7.加入小番茄同煮
8.下入洋蔥，洋蔥也可以在炒雞肉的時候同炒
9.最后放入口蘑
10.蓋上蓋子煮5.6分鐘即可
紅咖喱雞肉雜蔬做法已被55人烹飪過！
第二種：家常菜菜譜紅咖喱雞肉雜蔬做法
材料
雞腿2個，紅咖喱醬50克，口蘑1罐，洋蔥半個，小西紅柿若干，椰漿330毫升
做法
1.雞腿去骨切成塊，用料酒腌制
2.小西紅柿對半切開，數量根據自己喜好。打算放土豆的，后來料夠了未放，給煎著做配菜吃了
3.椰漿粉+水調制成椰漿，也可以用市售的椰漿替代
4.鍋加熱，當如1湯勺底油，加如紅咖喱醬炒香
5.將雞肉放在鍋中炒上色
6.加入椰漿，大火燒開
7.加入小番茄同煮
8.下入洋蔥，洋蔥也可以在炒雞肉的時候同炒
9.最后放入口蘑
10.蓋上蓋子煮5.6分鐘即可
紅咖喱雞肉雜蔬做法已被35人烹飪過！
第三種：家常菜菜譜紅咖喱雞肉燉雜蔬做法
材料
童子雞半個（也可以用雞腿做），紅咖喱醬三湯匙（約45g），胡蘿卜一根，土豆一個，中型，洋蔥一個，中型，番茄一個，椰漿粉50g，熱水400ml（也可以直接用椰漿400ml）
做法
1.準備好食材，雞清洗干凈
2.番茄切大塊、土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊、洋蔥去皮切成粗絲
3.雞切成塊，椰漿粉50g用熱水400ml沖調開
4.鍋燒熱放油，油熱后倒入土豆和胡蘿卜塊，小火慢慢煸炒5分鐘左右
5.接著倒入洋蔥炒一會兒，盛出所有炒好的蔬菜備用
6.用鍋中余油小火煸炒紅咖喱醬，至出紅油
7.倒入雞塊繼續小火翻炒至表面全部裹上紅咖喱醬
8.倒入一湯匙米酒炒勻
9.倒入步驟3的椰漿。此時水面應該和雞肉齊平的樣子
10.轉中火煮開
11.倒入步驟5炒好的蔬菜和番茄塊，煮開后轉小火蓋上蓋子燜煮20分鐘即可
紅咖喱雞肉燉雜蔬做法已被83人烹飪過！
第四種：家常菜菜譜紅咖喱雞翅做法
材料
雞翅2個，洋蔥小型1個，土豆中型1個，豆角一把，姜三片，咖喱一大塊
做法
1.雞翅兩個洗凈斬成小塊，小洋蔥一個切大塊，中型土豆去皮切成塊，豆角摘洗干凈掰半，姜切片~
2.咖喱是這種紅咖喱，可能因為光線的問題，有些偏黃。
3.當鍋里熱油冒煙時，將雞塊和姜片放入，烹些料酒，翻啊翻。
4.然后放入洋蔥翻啊翻。然后放入土豆，翻啊翻~
5.放入開水，等鍋再次燒開，放入豆角，蓋蓋燉吧，
6.大概15分鐘左右，放入咖喱塊，攪勻即可關火~~
小訣竅
咖喱知識介紹： 咖喱是音譯，源于泰米爾文，意思就是調料。它是以姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。 咖喱營養分析： 1. 咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲； 2. 咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的； 3. 美國癌癥研究協會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能； 4. 咖喱還具有協助傷口復合，預防老年癡呆癥的作用。 咖喱適合人群： 一般人群均可食用 胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。 咖喱做法指導： 1. 咖喱應密封保存，以免香氣揮發散失； 2. 在烹調中提辣提香，去腥味，可用于燒菜，燜魚蝦、牛肉、雞肉等。
紅咖喱雞翅做法已被52人烹飪過！
第五種：家常菜菜譜泰國紅咖喱雞做法
材料
橄欖油10毫升，去皮去骨雞胸肉455克，切成細條，泰國紅咖喱醬15克，意大利瓜125克，切成半圓狀片（若沒有意大利瓜，可以用黃瓜代替），紅柿椒1個，去子，切成條狀，胡蘿卜60克，切片，洋蔥1個，切成8瓣，太白粉8克，椰奶1罐（420毫升），切好的新鮮香菜葉6克
做法
1.將油放入大煎鍋，在中大火上預熱。加雞肉，翻炒約3分鐘。加咖喱醬、意大利瓜、紅椒、胡蘿卜和洋蔥，繼續翻炒幾分鐘。
2.將太白粉融入椰奶里，然后倒進鍋里。待椰奶燒開后，將火調至中，煮一分鐘。僅在食用前才加入香菜葉。
泰國紅咖喱雞做法已被11人烹飪過！
小編整理194位網友投稿材料與紅咖喱雞肉雜蔬相關菜譜10種 希望喜歡！
第一種：馬鈴薯甜椒雞肉雜燴
第二種：雞肉雜菜湯
第三種：咖喱之薯仔咖喱雞
第四種：咖喱雞肉飯
第五種：家常咖喱雞肉飯
第六種：咖喱雞肉
第七種：咖喱雞肉飯
第八種：咖喱雞肉酥
第九種：咖喱雞肉
第十種：咖喱雞肉
小編結合30位廚師推薦再從448網友稿件種選擇以下菜譜推薦給大家：
紅酒醉牛肉、臘腸魔芋絲燉雞、可樂排骨、魔芋紅燒肉、鍋包肉
鮮橙果醬燜燒脫骨排骨、豆豉紅燒肉、紅燒肉(可樂版)、咖喱雞翅（無鹽版）
密制紅酒香烤雞翅、糖火燒、東北熏干豆腐肉卷。
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相關菜譜名稱推薦：紅咖喱雞肉雜蔬,紅咖喱雞肉雜蔬,紅咖喱雞肉燉雜蔬,泰國紅咖喱雞
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