洗碗機正成為廚電大佬們爭奪的主戰場——除在3月初舉辦的“2018awe”會展上，紛紛高舉洗碗機新品大旗外，格蘭仕在前天舉辦的...
過去兩年，在環保高壓政策、原材料價格上漲、市場競爭加劇、需求放緩等多重因素影響下，廚電行業洗牌加速。然而有幸存活下來...
沙拉由于卡路里含量低一直以來被當作是減肥瘦身的健康食品。我們從沙拉中得到的卡路里很低，但同樣的從中攝取的養分也很低，...
2018年3月31日，“厲害了，我的浙派”贏戰2018浙派全國經銷商大會暨2018戰略發布在嵊州賓館隆重舉行，來自全國的近千名經銷商...
3月30日，《中國居民廚房油煙治理白皮書》發布。在介紹油煙的形成原因、構成要素、擴散原理和實際排放情況之后，“白皮書”指...
隨著消費升級，家電市場正由“客廳經濟”轉變為“廚房經濟”，今年的awe2018，廚衛板塊的展位幾乎最為火熱，“一位”難求。垂...
青團，又叫艾團，是將艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹豆沙或蓮蓉等餡料制成的，吃起來不甜不膩，帶有清淡悠香的青草味。唐代大...
從國內看，行業又出臺相關政策法規，新版《江蘇省餐飲服務食品安全量化分級管理指導意見》將對餐館進行分級評定，讓商家整體...
清明時節紛紛雨過后，氣溫逐漸上升，一些消暑解熱物品如龜苓膏、冰淇淋等逐漸占據了超市更多的空間。龜苓膏作為有“固體涼茶...
2017年廚電市場表現搶眼，兩位數的高速增長成為所有家電品類中最具潛力和成長性的分支，尤其是85、90后等新興消費群體的崛起...
發展清潔能源，是改善能源結構、保障能源安全、推進生態文明建設的重要任務。然而傳統鍋爐大多以燃煤、燃油為主，對空氣造成...
導讀：隨著全自動豆腐生產線、自動切塊排乳噴種機、智能發酵箱、全自動腐乳生產流水線等食品機械設備的出現，腐乳的制作逐漸...
筆者看到網絡上流傳著一篇文章，稱面包粉中的高筋粉和蛋糕粉中的低筋粉都有毒，并且會致癌。這種說法實為謠傳，因為無論是低...
日前，廣東省食藥監局通報3批次糕點不合格，其中福建喜來旺1批次“優可麥”蒸蛋糕因菌落總數超標上榜。據了解，該企業蒸蛋糕...
在國內廚電行業，浙江板塊一直占據著舉足輕重的地位。近兩年來，在消費升級的大背景下，注重品質和品牌的浙江軍團表現出色。...
食品飲料加工業一直是耗能、耗水大戶，由于食品加工工序較多，如何有效地控制或者減少環節用水，同時又能保證產品的品質是行...
裝備制造業是國之重器，是制造業的基石。智能制造裝備是高端裝備的核心，是制造裝備的前沿和制造業的基礎。智能裝備產業的發...
導讀：據考古發現，菱角在人們生活中存在已有上千年，但鮮食屬性卻始終如一，運用多功能去殼機、真空包裝機、真空油炸設備等...
如果問四川飲食有什么特色，人們最先想到的一定是火鍋、串串。一家品牌叫做七叔公的企業，就專門生產串串、火鍋食材，福節子...
2020廣西-東盟酒店用品暨餐飲食材博覽會2020guangxi-asean hotel supplies and catering materials expo立足廣西、拓展西南、...
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