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在廚房排煙項目中有許多因素需要考慮。無論是在建造之前，建造中還是建造之后，合理的設計布局是很重要的。以下是介紹廚房排...
更新時間：2024-01-30 22:01
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現代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要...
更新時間：2024-01-30 22:01
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細心的可能發現，現在街上已經有很多餐廳把廚房改成明檔廚房了，明檔廚房的起源有兩種說法，一說起源于廣東大排檔，另一說起...
更新時間：2024-01-30 22:01
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現在飯店基本上都是選用不銹鋼廚房設備，不銹鋼廚房設備光鮮亮麗，但是如果不好好保養他也會失去應有的光澤，其實保養不銹鋼...
更新時間：2024-01-30 22:01
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中餐主要的烹飪設備有：炒菜灶、大鍋灶、煲仔爐、低湯灶、蒸柜、烤箱、炸爐由于需要的火候、烹飪技法不同，各種菜對爐灶和鍋...
更新時間：2024-01-30 22:01
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商業廚房設備用水量大，在商業廚房設計的早期就必須注意給排水的設計布局，快速排水也是提高廚房效率的重要途徑。廚具網廚房...
更新時間：2024-01-30 22:01
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在選擇酒店設備的時候大家一定要按照標準進行，因為一個酒店之中廚房設備是重要的因素之一。在購買酒店設備之前一定要通過多...
更新時間：2024-01-30 22:01
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電磁灶目前使用的商戶是越來越多，那它相比燃氣灶都有哪些優點呢？功能完善:可替代完成傳統爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲...
更新時間：2024-01-30 22:01
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現在很多商戶都在問電磁灶的微晶玻璃上的污漬清洗不掉，那么下面就介紹一下電磁微晶玻璃怎樣清洗？微晶玻璃存在在電磁爐上面...
更新時間：2024-01-30 22:01
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使用商用電磁爐廚房現狀 對比 使用傳統燃具的燃油、燃氣爐廚房現狀。傳統燃氣灶的弊端：臟、噪音大、悶熱、危險。使用電磁灶 ...
更新時間：2024-01-30 22:01
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電能從發現到被廣泛使用，只經歷了極短的時間，因電能是一種經濟、 實用、清潔且容易控制和轉換的能源形態。因此商用的產品當...
更新時間：2024-01-30 22:01
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1.商用廚具設備安全準則：無論在任何行業,任何場所,任何情形下,,安全都是第一重要的,廚房涉及到高溫,明火等損害要素,,因而商...
更新時間：2024-01-30 22:01
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不銹鋼餐具的辨別：因為不銹鋼的種類繁多，導致目前市場上出現了許多劣質不銹鋼餐具,我們需要學會如何去判別一個不銹鋼餐具的...
更新時間：2024-01-30 22:01
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商用不銹鋼廚具,是指用于商業用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。 商用廚具通常包括烹飪加熱設備,如爐具類：燃氣爐、...
更新時間：2024-01-30 22:01
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廚房內的操作要有一個合理的流程,在酒店廚房設備的設計上,要按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶...
更新時間：2024-01-30 22:01
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廚具設備在使用一段時間之后就需要及時的保養，不然就會影響廚具設備在以后的使用效果，還有一 個比較的重要的問題就是在選購...
更新時間：2024-01-30 22:01
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外部水平煙道，廚房煙道和煙道彎頭也采用上述三種方法清洗，操作簡單，難度小，工作少，清洗方法成本低，但清洗周期不到一半...
更新時間：2024-01-30 22:00
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不同的酒店要求不同的酒店廚房項目，所以酒店廚房的設計不同，但酒店廚房設備布局的一般原則是一樣的：必須按照原材料的順序...
更新時間：2024-01-30 22:00
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廚房工程設計與施工的有關規定和規范廚房必須滿足防火法規，并注意防火規范。為了避免發生火災，我們應制定以下相關規定："爆...
更新時間：2024-01-30 22:00
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廚房工程設計與施工中應注意的2個問題1.廚房工程施工進度應合理安排，與其他專業有機配合，交工時按程序處理，不能和睦相處。...
更新時間：2024-01-30 22:00
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