作者:廚聯(lián)科技國(guó)際五星級(jí)酒店廚房設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn) >注意要點(diǎn):1、布局合理(主廚區(qū)、加工區(qū)、清洗區(qū)、庫房、備餐區(qū)),符合整個(gè)廚房...
隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)住宿體驗(yàn)的需求增長(zhǎng),四星級(jí)酒店的市場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大
星級(jí)酒店廚房造價(jià)是品質(zhì)、設(shè)計(jì)與成本的完美融合。在保證品質(zhì)與設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,酒店管理者需要通過精細(xì)化管理和控制成本,實(shí)現(xiàn)...
五星級(jí)酒店廚房設(shè)備的預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)復(fù)雜而關(guān)鍵的任務(wù)。通過科學(xué)合理的預(yù)算方案,可以確保廚房設(shè)備的購置、使用和維護(hù)都符合...
星級(jí)酒店廚房作為提供餐飲服務(wù)的重要場(chǎng)所,其配置標(biāo)準(zhǔn)不僅關(guān)系到酒店的服務(wù)品質(zhì),更體現(xiàn)了酒店的品牌形象
星級(jí)酒店廚房不僅是酒店餐飲服務(wù)的重要場(chǎng)所,更是烹飪藝術(shù)和品質(zhì)的極致展現(xiàn)
四星級(jí)酒店廚房設(shè)備的總費(fèi)具體的費(fèi)用預(yù)算需要根據(jù)酒店的規(guī)模、實(shí)際需要和設(shè)備品質(zhì)等因素進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃和計(jì)算
五星級(jí)酒店廚房設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置通常包括預(yù)處理區(qū)、面點(diǎn)房、冷庫、凈菜區(qū)、熱菜房、洗碗房等功能間
想要知道四星級(jí)商用廚房設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配備是怎么樣的?不清楚去哪里可以找到有關(guān)信息參照?四星級(jí)商用廚房設(shè)備與一般商用廚房設(shè)備...
星級(jí)酒店廚房將設(shè)置許多不同的功能區(qū),因?yàn)榭蛻粲懈嗟牟惋嫹?wù)項(xiàng)目,每個(gè)功能區(qū)所需的廚房設(shè)備都是不同的。以下智能設(shè)計(jì)小...
酒店廚房設(shè)計(jì)展示圖1酒店廚房設(shè)計(jì)包括廚房的面積、廚房的布局、廚房的顏色、廚房的功能和廚房的設(shè)備。世界上沒有兩片完全相同...
一、多種款式、功能智能化如今的酒店廚房里面的設(shè)備,已經(jīng)是各種商用大功率電磁爐,排油煙設(shè)備、冰箱、抽油煙電烤爐等配備齊...
我們?cè)谠O(shè)計(jì)廚房的時(shí)候,首先我們需要考慮,這個(gè)廚房需要供應(yīng)多少人有多大的規(guī)模?需要多少廚房設(shè)備?整個(gè)廚房空間怎么布置等...
酒店餐廳是前臺(tái),為客人提供服務(wù)的主要項(xiàng)目之一;廚房則是后臺(tái),為前臺(tái)提供規(guī)范、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保障。前、后臺(tái)功能布局設(shè)計(jì)應(yīng)符...
酒店廚房的面積一般廚房占餐飲面積的20%不能低于10%。酒店廚房的設(shè)計(jì)通風(fēng)和空調(diào)考慮:1、廚灶的排煙2、廚房的通風(fēng),不能使廚...
餐飲行業(yè)中,廚房是支撐運(yùn)營(yíng)的強(qiáng)大后備軍,所以哲東設(shè)計(jì)師認(rèn)為,星級(jí)酒店設(shè)計(jì)中的廚房裝修設(shè)計(jì)極為重要。今天小編要與大家分...
某酒店正在做五星級(jí)評(píng)審工作,星評(píng)委對(duì)其店廚房提出很多整改意見,要求比較嚴(yán)格!以下內(nèi)容根據(jù)星評(píng)委要求整理而成,有些內(nèi)容...
國(guó)際五星級(jí)酒店廚房設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)注意要點(diǎn):1、布局合理(主廚區(qū)、加工區(qū)、清洗區(qū)、庫房、備餐區(qū)),符合整個(gè)廚房生產(chǎn)工作流程,各...
如何確定廚房和餐廳的比例關(guān)系廚房面積在餐飲面積中應(yīng)有一個(gè)合適的比例。廚房面積對(duì)順利進(jìn)行廚房生產(chǎn)是至關(guān)重要的,它影響到...
不管是酒店廚房設(shè)計(jì)環(huán)境的改造或者新建,廚房設(shè)計(jì)的原則以流程合理、方便實(shí)用、改善廚師工作環(huán)境、節(jié)省勞動(dòng)、安全為主。廚房設(shè)...