星級酒店廚房將設置許多不同的功能區，因為客戶有更多的餐飲服務項目，每個功能區所需的廚房設備都是不同的。以下智能設計小邊將為您介紹一份標準的星級酒店廚房設備清單，為您的廚房設備配置提供參考。以五星級灑水店廚房設備為例。

星級酒店廚房設備之一：中餐宴會廚房

星級酒店廚房設備之一：中餐宴會廚房

設備：鼓風爐、海鮮蒸柜、鍋爐、矮仔爐、萬能蒸烤箱、萬能蒸烤箱軟水機等；

星級酒店廚房設備二：西餐廚房

設備：煎鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連接烤箱、萬能蒸烤箱、萬能蒸烤箱軟水機等；

星級酒店廚房設備二：西餐廚房

星級酒店廚房設備三：果蔬、肉類加工室

設備：絞切機、切片機、立式鋸骨機等；

星級酒店廚房設備4：糕點間

設備：和面機、壓面機、電烤箱、醒發箱、電餅盤、七星蒸爐、炒爐、餅盆車等；

星級酒店廚房設備4：糕點間

星級酒店廚房設備5：冷凍倉庫和冷藏倉庫

設備：冷庫板、冷庫門、冷庫壓縮機組、室內冷風機等；

星級酒店廚房設備6:洗消間

設備：污盤臺、殘食臺、潔盤臺、洗碗機、洗碗機軟水機、碗柜、消毒柜、排氣罩等；

七星級酒店廚房設備：酒吧

設備:酒瓶槽、制冰機、制冰機濾水器、咖啡機、冰沙機、榨汁機、奶昔機、酒吧攪拌機、豪華切片機等。

星級酒店廚房設備之八：自助餐臺

星級酒店廚房設備8：自助餐桌

設備：嵌入式電磁爐、電子暖粥鍋、布菲爐、鏡盤等；

以上就是成都智尚酒店設計小編為您簡單整理的星級酒店廚房8個餐飲區域的部分設備清單。還有更多標準的星級酒店廚房餐飲區域——西餅房、預進間、燒臘間、吧臺加工間、員工備餐間、鐵板燒、服務間等的詳細設備配置清單，后續智尚設計官網為陸續更新。