被嚴(yán)重壓縮的行程拉低了度假酒店的續(xù)住率,如何延長度假時(shí)間,打造深度旅游,成為經(jīng)營度假酒店的一大課題。柏櫟酒店管理集團(tuán)...
中央廚房設(shè)計(jì)上下水設(shè)施雖然在技術(shù)上不是十分復(fù)雜,但對于 飯店廚房設(shè)計(jì)施工每個(gè)點(diǎn)位都要做好、做到位卻不容易。北京東邦御廚...
據(jù)報(bào)道,朝鮮國家納米技術(shù)局研制出尖端復(fù)合消毒水機(jī),消毒能力比液體氯或漂白粉高出幾十倍,達(dá)到世界衛(wèi)生組織制定的各項(xiàng)水質(zhì)...
飯店廚房由于是應(yīng)用于大眾的餐飲需求,因此在設(shè)計(jì)方面應(yīng)以便捷、實(shí)用、提高生產(chǎn)效率為主,為多人使用餐飲提供快速而有效的美...
廚房是餐廳、酒店、飯店的核心,一個(gè)廚房設(shè)計(jì)的好壞,科學(xué)合理與否,不僅影響到飯店的直接建設(shè)投資和菜品出品質(zhì)量保證,也會(huì)牽...
2016年,經(jīng)過酒店廚房管理行業(yè)的專家解讀,酒店廚房設(shè)備工作流程原則,我們不難發(fā)現(xiàn),較大的廚房有變通、互換、借用的余地,較...
酒店餐飲商用廚房計(jì)系指各類餐飲業(yè)廚房總體布局設(shè)計(jì)與相關(guān)輔助設(shè)施設(shè)計(jì)。從組建廚房的技術(shù)角度,對飯店、食堂、快餐店廚房進(jìn)...
酒店廚房設(shè)計(jì)作為一門獨(dú)特的設(shè)計(jì)技術(shù),它融合了運(yùn)籌學(xué)、管理科學(xué)、幾何學(xué)、設(shè)備技術(shù)、供電照明、上下水、通風(fēng)等多種學(xué)科技術(shù)...
每個(gè)家庭廚房的面積、格局不同,使用者的身材、生活習(xí)慣也不同,但是在設(shè)計(jì)廚房時(shí),有些原則是要共同遵循的。原則 1非:水池...
電烤箱是廚房中一種既衛(wèi)生又方便的常用烹飪設(shè)備,具有工效高、耗電少、散熱均衡、操作簡便等特點(diǎn)。它用途廣泛,可用來烘、烤...
隨著廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展越來越成熟,消費(fèi)者也必然會(huì)對廚房設(shè)備設(shè)計(jì)產(chǎn)生有更高的要求,廚房設(shè)備企業(yè)只有在設(shè)計(jì)上不斷進(jìn)行創(chuàng)新和...
由于商用廚房特殊的技術(shù)要求與實(shí)際情況,要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)施工,還要結(jié)合實(shí)際環(huán)境條件變通設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)要確保可靠安全和...
1、洗碗間的水比例洗碗間的水池里標(biāo)明水位線、洗潔精與水的配比標(biāo)準(zhǔn),并將倒洗潔精的量具(實(shí)際上是一個(gè)帶手提的不銹鋼杯)標(biāo)上...
電熱水壺/電水壺怎么選購?選購電熱水壺,不需要把方方面面都了解透,只需要關(guān)注以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。如果不感興趣的小伙伴,可以...
雙鍋體自動(dòng)行星攪拌炒鍋又稱雙鍋體自動(dòng)攪拌夾層鍋,可用于食品的鹵煮入味、炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化...
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