“烹小鮮，如治大國。”如其產物冷峻且富于金屬質感，這句告白辭令人印象深刻。16年來，在吸油煙機這個狹小的范疇，方太就像一位精雕細琢的大廚。按照中怡康的監測數據，今年前4個月，方太吸油煙機以9.34%的市場據有率位居第二，品牌價錢指數則力壓西門子和老板高居榜首。

1995年建立之初，創始人茅理翔便付與方太“專業化、高級化、精品化”的定位，并認為“方太是個很是高端的品牌，如許的定位決議了方太的范圍不會太大”。然而，跟著海爾、美的等萬能型家電企業紛紜涉足吸油煙機市場，作為“單打冠軍”的方太若何與之對抗？“只走高端不謀求擴張”的計謀又是不是足以支撐其將來的成長？

不貪市場的經營之道

16年來，方太只做了兩件工作：一件是專業化，另外一件是品牌高端化。

1999年，一場慘烈的價錢戰在浙江的廚具范疇打響，30多家廚具企業卷入此中，吸油煙機的價錢一度滑落到200元閣下。方才嘗到“打造高端品牌”甜頭的方太，對峙不壓價，死扛了5個多月。轉過年來，方太推出了吸力更強、噪音更低、外不雅更時尚的新品t型機，價錢不但沒有下降，反而比1999年發賣的產物超出跨越10%。成果市場反應強烈，方太不但在價錢戰中不戰而勝，并且還進一步鞏固了高端市場帶領者的地位。“市場很大，你不克不及太貪，必定要選擇自己的方針市場。”茅理翔說。始終以中高端客戶作為自己的方針客戶，使方太的服務標的目的明白，精神集中，利于新品開辟與市場定位。而消費者也逐步認準，買高級吸油煙機就要找方太。

品牌的高端化確保了企業的獲利能力，在保證合理利潤的根本上，方太投入更多的資金進行產物立異和研發。記者在采訪中領會到，方太每一年將發賣額的最少5%投入產物研發和手藝立異，把握了抽油煙機行業高效靜吸等多項焦點手藝，是廚電行業中擁有專利最多的企業。

16年來，方太只做了兩件工作：一件是專業化，另外一件是品牌高端化。談及將來，方太副總裁孫利明暗示，方太將繼續對峙本身的品牌及產物成長原則，將高端嵌入式廚電產物進行到底，好比嵌入式微波爐、嵌入式消毒柜等等。對此，正略鈞策合股人付志勇評價道，方太走高端的策略，與其焦點競爭力、最初的品牌和企業形象，和追求高利潤是匹配的。

不擴張的猜疑

方太對峙不擴張，但也為此拋卻了良多機遇。

從中怡康今年前4個月的監測數據來看，老板和方太依然占有吸油煙機市場份額的前兩位；在發賣額方面，方太則稍稍占優。

與一樣定位高端、而且在資本市場上大馬金刀的老板比擬，方太對于擴張的立場則要暗昧很多。

2010年11月，老板在深交所掛牌上市，召募的資金首要用于年新增15萬臺吸油煙機技改項目、年產100萬臺廚房電器出產扶植項目等。而“從做產物到做企業”的美的早已起頭“玩資本”。

方太總裁茅忠群向媒體闡述過“不上市、不打價錢戰、不并購”的三不原則。可是，他也坦承為此拋卻了良多機遇，此中包括昔時因高利潤的飲水機不屬于廚房家電而將其拋卻。“沒有范圍效應，獲利一定會遭到影響。”付志勇說。在他看來，一旦美的、海爾等家電巨子取得與方太一樣的手藝優勢，必定會憑仗范圍優勢把價錢拉下來，很輕易對方太形成沖擊。中國度電貿易協會營銷委員會副理事長洪仕斌認為，海爾、美的、格蘭仕這些既能經由過程整體采購與營銷降低運營成本，又有全產物線的企業都將是方太的壯大敵手。

對此，孫利明并不耽憂。他指出，綜合型家電品牌要在手藝和對中國廚房文化的領會上趕超方太絕非易事。中怡康副總司理賈東升也強調，方太要保住其固有的行業地位只有精耕細作。“在房地產和行業壓力下，方太惟有步步為營。若是說方太沒有擴張的大志，它為何會做熱水器呢？”他反問。

多品牌惹爭議

今朝，方太構建的多品牌帝國的框架還不安穩。

賈東升指的是米博熱水器。事實上，方太一方面在吸油煙機范疇不竭深耕，另外一方面逐漸推出了烤箱等嵌入式廚房電器，乃至有了自己的燃氣熱水器“米博”。“這些產物還掛著方太的牌子，機會成熟了，會剝離出去成為新品牌。”孫利明說。

今朝，方太已擁有方太、柏廚、米博三個高端品牌。此中方太專注于高端廚房電器，柏廚是專業運營高端集成廚房營業的品牌，米博致力于為高端家庭供給熱水系統解決方案。明顯，方太并不肯意把自己局限于一個專家型品牌，正在謀求廚房產物的全線擴張。

對這種多品牌計謀，付志勇賜與了承認：“方太在產物線上有短板，除了對廚衛產物進行有用整合，還應該向整體解決方案標的目的成長。”不外，也有業內助士對方太進軍熱水器市場提出貳言。一位不肯意簽字的專家指出，與廚房毫無聯系關系的熱水器讓方太離開了其“嵌入式廚房專家”的定位。在熱水器范疇，面臨海爾、史姑娘如許的專業大品牌，方太實現沖破的難度很大。他認為，方太真正應該做的是將產物線延長至廚房產物的全數，尤其是廚房小家電。

方太對此有分歧的看法。茅忠群提醒說：“當(某品牌)在一個范疇做到極致時，會影響消費者對其在其他范疇的認知延長。”賈東升亦認為，今年熱水器行業增加較快，方太憑仗“精耕細作”的品牌影響力，其熱水器產物會獲得應有的市場成果。

但記者從中怡康的數據看到，方太的熱水器產物不管是零售量份額仍是零售額份額均排在20名開外。最少今朝，方太構建的多品牌帝國的框架還不算安穩。

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