從遠(yuǎn)古時(shí)代的茹毛飲血，篝火烤肉，卵石烤肉……到蒸煮炒煲樣樣齊全；從吃生到吃熟，從無味到鹽油醬醋樣樣齊全；從注重食物款式到注重健康飲食，營養(yǎng)搭配，人類飲食習(xí)慣的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)漫長的時(shí)期。人類飲食習(xí)慣在改變進(jìn)步，廚具也隨著人類飲食習(xí)慣的變化而變化。可以說，人類飲食習(xí)慣的每一次改變都是廚具的一次改革。

自古以來對(duì)廚具變化感受深刻的莫過于天天與廚具打交道的廚師們。廚具的每一次變革幾乎都為他們的工作帶來便利，工作環(huán)境也隨著廚具的變革而獲得改善。讓我們從廚師的角度去感受廚具的發(fā)展變化，解讀廚具的發(fā)展趨勢(shì)。

商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或許供烹飪用的設(shè)備、東西的總稱。商用廚具一般包含烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜、遠(yuǎn)輝商用電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。

很多商家在用具的設(shè)計(jì)上，已經(jīng)開始考慮到人體工程學(xué)原理，快捷的工作線路、適中的高度、方便的使用方法，最大限度地減輕廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度。以燃?xì)庠?/strong>為例，近年來，燃?xì)庠罱?jīng)歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數(shù)也更高。一方面它融合了燃?xì)庠詈碗姶艩t的優(yōu)點(diǎn)制造出了“氣電兩用雙能灶”。另外，還配有電鐵板燒，可以滿足燒烤等更多的烹飪需求。

近年來，酒店廚房設(shè)備的個(gè)性化越來越突出，多數(shù)廚具廠都會(huì)上門為客戶量身定做廚房設(shè)備。智能化：款式多樣，功能齊全如今的餐廳廚房，早已是電磁爐、電冰箱、抽油煙機(jī)、電烤箱一應(yīng)齊全，電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結(jié)合，烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。越來越多的廚具新品在設(shè)計(jì)上體現(xiàn)了人性化設(shè)計(jì)理念。

節(jié)能、環(huán)保，高效率等諸多方面的長處，使得越來越多的用戶選擇使用商用電磁爐,越來越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機(jī)關(guān)單位的喜愛。或許還有部份顧客還不徹底了解商用電磁爐，不知道該怎樣去選購一臺(tái)適用的商用電磁爐。

一、選擇品牌。雖然商用電磁爐的技能現(xiàn)已日趨老到，選擇有出色口碑的生產(chǎn)廠家，高質(zhì)量的商品對(duì)你的運(yùn)用進(jìn)程中有非常好的確保。作為商用電磁爐界的佼佼者——摩力斯商用電磁爐，自品牌創(chuàng)立以來就以求真務(wù)實(shí)的態(tài)度，銳意進(jìn)取的心志，致力于為客戶打造全新的綠色廚房，并研發(fā)、生產(chǎn)、銷售了一款又一款低噪音、低耗能、高能效、安全環(huán)保的商用電磁爐具。

現(xiàn)如今，馳能商用電磁爐再次推出私人定制綠色廚房新概念，完全遵循客戶意愿全新設(shè)計(jì)規(guī)劃。你可以只有想法，剩下的全部交給我們，全新設(shè)計(jì)、嚴(yán)格測(cè)試，讓你的意愿與我們的技術(shù)完美結(jié)合，一切為你量身定制。

二、爐面板外觀。爐面板外觀除了讓產(chǎn)品更大方以外，還擔(dān)負(fù)著屏蔽電磁爐輻射的任務(wù)。購買時(shí)，注意要爐面板焊接后處理，做工方面以及弄清爐面板的材質(zhì)。

三、售后服務(wù)。買商用電磁爐應(yīng)該要確立好售后服務(wù)事項(xiàng)，電器產(chǎn)品總會(huì)有出問題的時(shí)候，有完善的服后服務(wù)體系才會(huì)讓使用中無后顧之憂。

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