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在不少人的眼中，酒店房間基本都是一個樣的——一張床，一臺電視，或許還有兩個床頭柜和一間浴室。可實際上，酒店房間正在以...
在餐飲o2o領(lǐng)域，94%的用戶通過手機下單消費，白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)和大學(xué)生是最主要的三類消費人群。隨著移動終端的普及，以及各大互聯(lián)...
科技使生活變得更美好，我們無時無刻不在享受科技進(jìn)步帶來的便利生活。酒店經(jīng)營者必須掌握行業(yè)的最新發(fā)展趨勢和技術(shù)演進(jìn)，令...
1.安全性與傳統(tǒng)明火爐相比：由于不需燃燒柴油或石油氣，就不用再擔(dān)心點火或調(diào)火不當(dāng)引起炸爐。在防漏電方面：由于電磁爐感應(yīng)...
由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，近20年來酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求...
當(dāng)下蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備，現(xiàn)已普遍適用于酒店與餐廳。蒸飯柜的分類可按照三個方面來分類：一按加熱方式可分為燃?xì)庹?..
商用電磁灶在使用前，應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容，注...
酒店的風(fēng)水格局布置，將直接影響到酒店生意的好壞，選擇一個風(fēng)水寶地，并對此地進(jìn)行一些布置，財源會滾滾而來。下面是風(fēng)水大...
最近針對16個國家的近32000名酒店住客進(jìn)行了一項關(guān)于環(huán)保旅行的調(diào)查，調(diào)查顯示只有10%的住客有比較強的環(huán)保意識。并且在大部...
隨著國家“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的推出，“互聯(lián)網(wǎng)+”熱浪也迅速波及酒店業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)對于酒店不僅是一個技術(shù)工具，更是一種思維方式，...
服務(wù)員分級：a級：資深服務(wù)員、vip服務(wù)員b級：服務(wù)員c級：見習(xí)服務(wù)員服務(wù)員各級別標(biāo)準(zhǔn)如下：a資深服務(wù)員1、 熟練操作中餐宴會...
客人入住酒店時服務(wù)員應(yīng)該有哪五聲？客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤有道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。問服務(wù)中...
國家新型城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，城鎮(zhèn)家庭數(shù)量上升。據(jù)了解十二五規(guī)劃中的城鎮(zhèn)化率要求由目前的47.5%提高到51.5%，到2015年城鎮(zhèn)居民...
當(dāng)李克強總理提出互聯(lián)網(wǎng)+時，遍呈現(xiàn)出“風(fēng)雨欲來山滿樓”的趨勢，尤其是在今年，“互聯(lián)網(wǎng)裝修”席卷整個廚房設(shè)備行業(yè)，顯然，...
“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，酒店廚房冰柜肩負(fù)著酒店菜品的冷藏保鮮重任，是酒店廚房設(shè)備中重要的組成部分。面對市面上各式各樣的酒店廚...
如今，不斷奔波的商務(wù)人士希望隨時隨地連接網(wǎng)絡(luò)，時間才是他們最珍貴的資源。他們將酒店視為另外一個家，希望在這里享受到賓...
近些年使用商用洗碗機的商家和企業(yè)越來越多，使用洗碗機卻是能幫助廣大餐飲、餐具消毒行業(yè)。目前使用洗碗機最多的是酒店行業(yè)...
日常飲食生活中，廚具作為盛放食物的工具，是必不可忽視的，廚具的安全健康和我們的身體健康息息相關(guān)。然而，廚具使用也有很...
4月2日，本報刊登一篇《北京新開五星酒店半數(shù)定位特色精品》的文章。據(jù)邁點研究院的開業(yè)報告數(shù)據(jù)顯示，在去年開業(yè)的10家五星...
北京市近日連續(xù)發(fā)布了5項大氣污染排放地方標(biāo)準(zhǔn)。其中，針對木質(zhì)家具制造業(yè)的《木質(zhì)家具制造業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，被稱為家...
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