使用前的準備和檢查1、將機器安裝在工作位置處的水平地面上，調整支架高度，使機器平穩、可靠。2、清除軋輥上的防銹油紙，軋...
1、嚴禁私拆此廚房設備的電器系統，否則因此造成的后果由使用者自己負責。2、加熱失靈，應及時切斷電源進行檢修3、嚴禁干燒。...
沖洗每次使用絞肉機前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機器內外...
土豆脫皮機的工作過程：先將土豆地瓜等蔬菜置于水中2~5分鐘后，取出投入土豆去皮機筒內按動開關，間斷給水，待0.2-1分鐘開閘...
如果你開了餐館或者酒店等餐飲業，對于廚房設備的安裝使用，清潔保養是要必須掌握的，今天就介紹一下燃氣蒸爐在使用保養時要...
掌握它的使用還有維護、保養方法。正確使用產品和對產品維護以及保養，可以延長產品的使用壽命。今天簡單介紹一下蒸飯車的使...
1、運輸途中小心輕放，不要倒置、側放、重壓、劇烈震動，以免損壞。如果因劇烈震動、顛簸出現燒烤爐子的紅外線燃燒板（爐頭）...
1.請認清使用的氣源種類及燃氣壓力是否符合爐灶要求，每種爐灶僅適合一種氣源；2.使用液化氣時，必須使用低壓閥（禁止使用中...
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關...
操作特點1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符;有接地...
商用電開水器作為一種電器產品，其安全性是非常重要的。由于一般消費者不具備用電知識，所以在購買產品后不要自行安裝，最好...
傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，是指用于賓館、廚房、食堂、飯店、 幼兒園、商廈、工廠等部門，用于傳送食品、餐具、日用品...
商用制冰機工作原理1.儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環流經板式或分格的蒸發器;2.壓縮機運轉后經吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節流...
當前的中國，各領域經歷了多年的技術學習與追趕，市場對國際品牌的“技術崇拜”早已開始回歸理性，而中國廚電也在體驗、功能...
很多創業小白都比較看好火鍋店這一火爆項目，但苦于不懂開店流程，不懂經營門道，遲遲不敢行動，看了這篇文章，這些顧慮就通...
酒店業在國內的蓬勃發展也帶動了廚具行業的飛速前進，做酒店廚具品牌越來越多，銷售渠道也越來越多，魚龍混雜。而真正值得信...
灶臺灶具類設備、面點制作設備、清潔洗消設備、操作臺設備、存儲置物類設備、保溫設備、制冷設備、食品加工設備、廚房排煙設...
通風柜的主要功能就是要規避對周圍環境的污染，避免對使用者的危害。實驗室臺柜是為在化學實驗過程中清掉腐蝕性化學氣體和有...
隨著時代的進步，科技的發展，豆腐制作過程也有了翻天覆地的變化。現在很多人做豆腐已經不再采用傳統的制作方法了，而是選擇...
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