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酒店廚房設(shè)計一般以方便實用，簡潔明了為主要設(shè)計基準。酒店廚房作為酒店中一個最重要的場所之一，雖然無需對外會客開放參觀...
廚房設(shè)計就是要確定廚房的風(fēng)格、規(guī)模、結(jié)構(gòu)、環(huán)境和相適應(yīng)的使用設(shè)備，以保證廚房生產(chǎn)的順利運行。廚房布局就是合格安排廚具...
最近幾年家用廚房設(shè)備企業(yè)推出的各種活動、口號基本都與健康環(huán)保沾上邊。作為現(xiàn)代廚房，家用廚房設(shè)備產(chǎn)品要以環(huán)保為基礎(chǔ)，在...
酒店廚房設(shè)計是酒店裝飾設(shè)計的一臺重頭戲，“廚房是酒店的心臟”，這是現(xiàn)代裝飾酒店設(shè)計的新觀點，不可缺少的一日三餐使得廚...
國內(nèi)企業(yè)進入全球高端廚具產(chǎn)業(yè)，需解決設(shè)計與品牌。近年來，隨著人民幣匯率變動、成本上升等因素凸顯，我國廚具業(yè)進入優(yōu)勝劣...
酒店廚房排煙系統(tǒng)的排煙管道設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)...
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及各種新型材料的應(yīng)用，不銹鋼餐廚具行業(yè)從以往的傳統(tǒng)技術(shù)逐步向高科技技術(shù)領(lǐng)域推進。根據(jù)不銹鋼餐廚具的...
與傳統(tǒng)的灶具相比，集成灶產(chǎn)品在環(huán)保方面優(yōu)勢更加突出，也逐漸被越來越多的消費者接受。回顧國內(nèi)的集成灶市場，經(jīng)過企業(yè)的探...
在現(xiàn)今商用廚房設(shè)計極其重要，那么要做到準確，完好，有檔次，那么商用廚房設(shè)計面積一般使用估算方法，一般是以商用廚房工程...
中國餐飲博大精深，有著5000年文化奠基與傳承。熱菜操作是文化傳承的詳細體現(xiàn)，在熱菜廚房設(shè)備南方北方有很大差異：北方人性...
酒店廚房設(shè)計，酒樓廚房設(shè)計，食堂廚房設(shè)計商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地...
酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中...
1．廚房設(shè)計布局決定廚房建設(shè)投資廚房設(shè)計布局確定廚房各工種、區(qū)域的面積分配，計劃并安排廚房的設(shè)施、設(shè)備。面積分配合理、...
看到陰霧天，相信大家的心中會想到這樣一個詞，那就是“霧霾”，這個詞一直圍繞著我們的生活。隨著，近期感冒發(fā)燒的人越來越...
一般的客席策劃的配置方法是把客席配置在窗前或墻邊，像大型食堂和咖啡店這種業(yè)態(tài)的情況下，4人席是1200毫米*1800毫米—2100...
對于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房工程系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能...
中央廚房設(shè)計上下水設(shè)施雖然在技術(shù)上不是十分復(fù)雜，但對于 飯店廚房設(shè)計施工每個點位都要做好、做到位卻不容易。北京東邦御廚...
洗碗機的發(fā)明可以將人們從廚房中較為勞累的洗滌工作中解脫出來，被譽為繼洗衣機之后第二次解放人類雙手的家電產(chǎn)品。洗碗機是...
醫(yī)院是病人治病的地方，醫(yī)生和病人吃每一餐飯都很重要。醫(yī)院的廚房需要考慮到醫(yī)院職工、病人和病人家屬的飲食，因而，醫(yī)院食...
主食加酒店廚房工程設(shè)計要點：食堂、集中配餐、西點、零點飯店等不同的餐飲業(yè)，主食加工間的區(qū)別相當大。主食加工間的出餐特...
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設(shè)計之酒店廚房
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