用餐是我們日常生活中最普通的環節，也是社交活動、商務交流、家庭或朋友聚會最常見的方式。因此，掌握良好的餐桌禮儀，不但...
餐廳經營的好壞是由許多因素決定的。從總體上來說，環境因素、服務因素、比較因素、宣傳因素、反饋因素、管理因素對餐廳的經...
餐飲行業是很多創業者的首選，但是我們也知道，現在的餐飲行業幾乎處于飽和狀態，因此如何能讓自己的餐飲店與眾不同就是值得...
無庸置疑，零點中餐廳與貴賓包間在國內酒店眾多餐飲項目中占有最重要、最核心的位置。其經營的水平實際上決定了酒店整個餐飲...
有這么一些人，他＼她們初入社會、工作打拼，雖然羞澀、靦腆，但還是會去學著主動開口和顧客交流，不管它有效還是無效。有這...
酒店餐廳裝修設計要點，主要是集中在下面幾個方面：1、餐廳裝修——色彩的配搭。餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前...
隨著經濟的快速發展，商務、旅游、度假及宴請活動越來越頻繁，社會對酒店的需求量在不斷加大，客人對酒店的環境要求也越來越...
高星級酒店的餐廳是一個優雅大氣的地方，這些場合對所用的酒店用品都是有一定要求的。中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為...
關于餐飲菜品銷售技巧，我們可以根據以下幾個方面來采用相對應的方法。用餐客人的類型1）、實惠快捷型就餐者：此類客人受經濟...
機器人餐廳，廚師、服務員，都是機器人，為顧客提供從迎賓到領座、……送菜、……一條龍服務。日本有了，香港有了。濟南有了...
作為解決酒店業人力資源困境，降低經營成本，提升服務熱情的重要途徑，酒店小費和服務費的問題有必要深入的研究和思考。目前...
餐廚垃圾是指居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。據悉，餐廚垃圾對環境和人群的...
味千拉面深陷“骨湯門”，肯德基又因為豆漿粉事件讓消費者大呼上當。不時發生在餐桌上的窩心事讓消費者飲食難安，消費者對餐...
截至2006年，歐洲已經有兩位米其林三星大廚由于降級而自殺。這種做法，對于中國廚師來說是不可思議的事。一本紅色封面的《米...
“傳統的餐飲業正逐漸邁進電商互聯網時代,要想在開放的營銷平臺占據一席之地,品牌誠信度十分重要。”中國烹飪協會副會長馮恩...
2013年度餐飲百強企業上海、北京、重慶位居三甲，這三個城市的飲食特色較為多樣化，且注重餐飲行業的發展。不可否認，從某種...
據悉，8月12日晚上22點50分左右，天津濱海新區港務集團瑞海物流危化品堆垛發生火災，在消防隊員撲滅火災過程中，現場發生兩次...
賓館酒店從類型上分為商務型和旅游度假型，商務型賓館突出辦公、會議、商務宴請等功能，旅游度假型賓館通常突出度假和休閑功...
所謂超耐熱，其實來自于它獨特的材質屬性。這類玻璃鍋通常采用高純度硅質礦物原料高溫加工而成，除了耐高溫還有以下這些優點...
從全球范圍來看，各地區受經濟發展、生活習慣等因素影響，不銹鋼餐廚具市場也各具特點。例如，歐洲與北美地區不銹鋼餐廚具產...
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