隨著酒店、軍隊、學校、工廠、快餐店、醫院、建筑工地等大型食堂的多元化發展，商用蒸飯柜在商用廚房設備中的地位越來越重要。好的廚房工程離不開好的廚房設備的支持，但是如何在各種市場上選擇質優價廉、適合使用的產品呢？今天小編就給大家介紹一下蒸飯柜哪個牌子好，商用蒸飯柜怎么選，商用蒸飯柜的選擇原則，希望對大家有所幫助。

商用蒸飯柜是指大型廚房烘焙設備，利用電、氣加熱蒸米飯。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器。為了便于移動，設備下方安裝了萬向輪，看起來像車。車身為柜體，由不銹鋼制成，一般采用304不銹鋼制成。商用蒸飯柜/車主要用于酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。商用蒸飯柜不僅可以蒸米飯、饅頭、饅頭，還可以蒸豬肉、雞鴨等肉類，還可以燉海鮮。

首先，選擇合適的加熱方法。根據不同的加熱方式，商用蒸飯柜可分為燃氣蒸飯柜、電蒸飯柜和電蒸飯柜。一般大型廚房工程常用電蒸飯柜，節能省電，蒸飯速度快。

其次，選擇合適的產品規格。商用蒸飯柜可分為單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜和三門蒸飯柜。買家可以根據自己的實際情況選擇不同尺寸和規格的蒸飯柜，充分利用蒸飯柜。

根據商用蒸飯柜的性能購買。蒸飯柜按性能可分為普通蒸飯柜、豪華蒸飯柜、數碼蒸飯柜和專門用于蒸海鮮的海鮮蒸飯柜。不同的蒸飯柜有不同的功能特點。一般酒店和酒店可以選擇豪華蒸飯柜和數碼蒸飯柜。當然，高端星級酒店會選擇海鮮蒸飯柜來蒸海鮮。

功能和材料：目前主流品牌蒸飯柜采用不銹鋼材料，去污能力強，耐指紋，耐油。加熱管采用不銹鋼材料，耐腐蝕壽命長，整機發泡材料充足，減少熱損失，升級后更省電。功能也有360°蒸汽環繞、智能定時設置、自動進/停水防干燒、一鍵操作等特點。

推薦4盤60人蒸飯柜

60-120人蒸飯柜推薦6-8盤

120-180人蒸飯柜推薦8-12盤

300人以上的蒸飯柜推薦24-36盤

1、德瑪仕（DEMASHI）

德瑪仕品牌商標由：德瑪仕（德國）有限公司注冊，授權國內生產，德瑪仕專注于商業廚房設備、家庭廚房設備、研發、生產、銷售、工程配套、工程建設、鏈管理專業廚房設備企業，始終以獨創品質、食品客人為企業戰略重點，促進現有商業廚房標準化、家庭廚房設備精細化，穩步進入崛起的中國中高端餐飲市場，為廣大中國餐飲從業者帶來匠心品質，讓用戶感受到高端產品制造的匠心品質和 美食美客。

2、艾士奇（AISHIQI

艾士奇品牌主要從事蛋糕抓取機、漢堡店設備、烤箱、油炸爐、展示柜、藥柜儲存設備、奶茶店設備、爆米花機、蒸飯柜等產品。在京東開設京東自營店。 全國艾士奇品牌產品聯保，享受三包服務。

3、東貝（donper）

東貝（donper）該品牌主要經營冰淇淋機、飲料機、制冰機、冰箱展示柜、超市便利店設備 、冷飲小吃設備、烘焙設備、蒸飯柜等產品。在京東開設自營店。 東貝（donper）全國品牌產品聯保，享受三包服務。

4、圣托（Shentop

圣托位于世界電器之都順德，為您提供酒店廚房設備、酒店用品、小家電、創業設備一站式配套和專業解決方案，包括食品消毒柜、毛巾消毒柜、蒸飯柜、商用感應爐、商用烤箱、奶茶設備、零食設備等。

5、樂創（lecon）

成立于2006年的廣東樂創電器有限公司 ，從事研發、生產、銷售已有10年：家： 用廚電，商用廚電，養 生電器等產品 ， 產品主銷出口(包括歐盟國家、俄羅斯、印度、 澳大利亞、美國等。)，以及中國 個大品牌。長期保持OEM2015年合作產銷超過100萬臺。 自2013年以來，韓泰電器一直在積極探索自己的lecon/樂創品牌市場本著客戶第一的原則 一是以讓每個家庭使用滿意的家電為企業使命，不斷為客戶提供優質的家電產品， 得到市場的 一致認可，業務穩步提升。