廚房設備行業發展至今，競爭異常激烈。如今，隨著互聯網電商平臺的崛起，國外品牌的進入，廚具企業與經銷商的利益爭奪戰役打響。廚具企業的發展的確面臨著巨大的挑戰，企業只有從自身實際情況出發，完善發展戰略，才能獲得更為長遠的發展。

廚具企業與經銷商的利益大戰

現階段，廚具企業在營銷模式上大多采用經銷商制度，構建起猶如金字塔的營銷組織結構。廚具品牌與經銷商之間的合作是建立在利益基礎上的，因此看似穩固還是有不穩定因素存在。一旦廠商之間發生沖突，就可能出現經銷商換品牌或品牌換經銷商的事件。廠商之間的博弈實質是廚具利益的爭奪之戰，隨著行業的發展，這一戰役會更加明顯和激烈，有的企業或經銷商會在戰役后再上一個臺階，有的則可能陷入被動的境地。其實，廚具企業在處理與經銷商關系時，要注意相互理解，通力合作，企業才能實現更好發展。

民族廚具品牌與洋品牌的攻防大戰

這是一場已經開啟并將持續下去的大戰。民族廚具品牌一方面憑借高性價比及地利人和優勢攻城掠地，占據廚具市場的大半江山;而洋品牌則高舉國際化大品牌入侵我國廚具市場，并對民族品牌展開猛攻，并憑借資金與技術優勢在短時間內占據了一定優勢。這場戰役最大的受益者，不是民族品牌，也不是洋品牌，而是我國廚房設備行業本身。這場戰役促進了廚房設備行業的健康發展，有利于產業結構的調整。但對民族品牌和洋品牌來說，這場戰役又將是一場消耗戰，它考驗的是廚具企業的耐心、決心以及智慧。

傳統渠道與電商之間的渠道大戰

近兩年，電商大熱，很多廚具企業也順勢投入互聯網的懷抱，成為電商的成員。電商有效縮短了廚具企業與消費者的距離，降低了產品成本，成為營銷的重要渠道。但是廚具電商在物流、售后等的短板也是不容忽視的。在面臨電商威脅時，廚具企業可以利用傳統營銷渠道，積極開拓新市場，發力三四線城市及農村市場，舉辦建材家居團購等活動。其實，傳統渠道與電商之間的渠道大戰無非就是客戶資源爭奪戰，誰的客戶多，誰就在市場上掌握了主動。

其實，這三大戰說到底就是利益之爭。廚具企業在發展時要有自己的戰略方針，不要盲目擠壓經銷商或者洋品牌，堅持自身發展是關鍵。

資料擴展：廚房設備包括哪些

廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。

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