腐竹燴時蔬烹飪步驟所用的廚房設備有:雙頭大鍋灶、蒸飯柜、單頭燉湯爐、可傾式炒鍋、電餅鐺、單眼水池、油水分離器、殘污臺沙拉操作臺、保溫售飯臺、菜品展示柜、鋸骨機、風機控制箱 、凈水器(凈水處理設備)、水果刀、勺子、夾盤器。
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下面腐竹燴時蔬制作美味詮釋、需要材料、步驟、所需要廚具、廚房設備推薦等多方面進行說明。
腐竹燴時蔬美味詮釋:
忙活一天,晚飯就想怎么快捷怎么來 可還不想享受外面的地溝油 自己做就要學會統籌 好吧 實際是在偷懶 偶爾提前給自己偷懶的機會 出門前泡上腐竹木耳 晚上配上順眼的菜蔬 切切炒炒,三五分鐘就出盤兒菜 余下的時光逗逗貓,喝喝茶,挺美
腐竹燴時蔬所需材料:
制作需要主料
胡蘿卜(適量) / 黑木耳(適量) / 黃瓜(適量) / 腐竹(適量)
制作需要輔料
鹽(適量) / 油(適量) / 味極鮮醬油(1湯匙)
美味腐竹燴時蔬制作步驟:
1、1.腐竹、木耳提前泡發 黃瓜、胡蘿卜洗凈
2、2.腐竹斜刀切段,木耳撕小朵,黃瓜、胡蘿卜切薄片
3、3.炒鍋燒熱倒入油,先放胡蘿卜煸炒,再加入黃瓜、木耳、腐竹
4、4.加入味極鮮、鹽,拌勻即可
5、1.腐竹、木耳提前泡發 黃瓜、胡蘿卜洗凈
6、2.腐竹斜刀切段,木耳撕小朵,黃瓜、胡蘿卜切薄片
7、1.腐竹、木耳提前泡發 黃瓜、胡蘿卜洗凈
及以下步驟:1.腐竹、木耳提前泡發 黃瓜、胡蘿卜洗凈 2.腐竹斜刀切段,木耳撕小朵,黃瓜、胡蘿卜切薄片 1.腐竹、木耳提前泡發 黃瓜、胡蘿卜洗凈 2.腐竹斜刀切段,木耳撕小朵,黃瓜、胡蘿卜切薄片 1.腐竹、木耳提前泡發 黃瓜、胡蘿卜洗凈 2.腐竹斜刀切段,木耳撕小朵,黃瓜、胡蘿卜切薄片 1.腐竹、木耳提前泡發 黃瓜、胡蘿卜洗凈 2.腐竹斜刀切段,木耳撕小朵,黃瓜、胡蘿卜切薄片 3.炒鍋燒熱倒入油,先放胡蘿卜煸炒,再加入黃瓜、木耳、腐竹 4.加入味極鮮、鹽,拌勻即可
制作美食腐竹燴時蔬需要炒鍋,
美食制作經驗總結分享:
沒有黃瓜換青椒也行,沒有胡蘿卜換彩椒也中
忘記泡腐竹了,那就不放
總之,看上眼里啥菜放啥菜,炒的時候注意下蔬菜的成熟度,不好熟的就先放
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